Care sunt cele mai bune opțiuni de lapte pentru persoanele cu diabet?

Nevoile alimentare pentru persoanele cu diabet

Persoanele cu diabet nu sunt capabile să producă sau să utilizeze insulină în mod eficient. Insulina este un hormon care ajută la reglarea zahărului din sânge. Când insulina nu își face treaba eficient, nivelul zahărului din sânge poate crește.

Există două tipuri de diabet: tip 1 și tip 2. Indiferent de tipul pe care îl aveți, este important să vă gestionați aportul de zahăr. Zahărul este un tip de carbohidrați, motiv pentru care numărarea carbohidraților este adesea recomandată persoanelor cu diabet.

Persoanele cu diabet pot avea, de asemenea, colesterol sau trigliceride mari în sânge. Trigliceridele sunt un tip de grăsime, care poate crește riscul de atac de cord. Este important să țineți cont de conținutul de grăsimi saturate și trans din dieta dumneavoastră.

Diabetul poate face, de asemenea, unii oameni mai susceptibili la fracturi osoase. O dietă bogată în calciu poate ajuta la menținerea oaselor puternice. O modalitate de a face acest lucru este să bei lapte zilnic.

Adăugarea laptelui bogat în calciu în dieta ta poate necesita puțină planificare. Crearea unui plan de masă special conceput pentru persoanele cu diabet poate fi un loc bun de început.

Cum vă pot ajuta planurile de masă?

Asociația Americană de Diabet recomandă mai multe planuri de masă orientate spre menținerea zahărului din sânge sub control și maximizarea nutriției. Planurile populare folosesc:

• numărarea carbohidraților, care stabilește un număr de carbohidrați pentru fiecare masă
• metoda farfurii, care folosește controlul porțiilor pentru a promova legumele fără amidon și pentru a limita amidonul și proteinele
• indicele glicemic, pentru a alege alimente în funcție de valoarea lor nutritivă și de a afecta nivelul zahărului din sânge

Indiferent de ce alegeți, luați în considerare să începeți cu 45 până la 60 de grame de carbohidrați pe masă. Carbohidrații găsiți în lapte ar trebui să fie numărați în acest număr.

Datele nutriționale de pe etichetele recipientelor de lapte includ procentele zilnice de vitamine și nutrienți pe dimensiunea porției. Ele indică, de asemenea, cantitatea de:

• gras
• zahăr
• carbohidrați
• colesterolul

Persoanele cu diabet ar trebui să caute cea mai mică cantitate de zahăr per porție. Acest lucru poate însemna să stai departe de laptele îndulcit complet.

De asemenea, ar trebui să evitați laptele bogat în grăsimi saturate și trans. Spre deosebire de grăsimile saturate și trans, grăsimile mononesaturate și polinesaturate pot fi benefice atunci când sunt consumate cu moderație. Grăsimile mononesaturate pot ajuta la reducerea colesterolului rău. Grăsimile polinesaturate sunt benefice pentru inimă.

Cum să faci laptele parte din planul tău de masă

Există mai multe opțiuni pentru laptele hrănitor, care au un conținut scăzut de carbohidrați și un gust bogat.

Lapte de iarbă fără grăsimi organic Valley

Surprinzător de cremos, acest lapte fără grăsimi provine de la vaci organice, hrănite la pășune, fără cereale. A studiu 2013 sugerează că laptele de la vacile hrănite la pășune poate avea un conținut mai mare de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă decât alte tipuri de lapte. Acest lapte are 12 grame de carbohidrați și 8 grame de proteine ​​pe cană. Veți dori să beți acest lapte la pahar. Aroma sa bogată și curată o face perfectă pentru a fi adăugată la cafea și ceai.

Blue Diamond’s Almond Breeze Lapte de migdale, vanilie, neîndulcit

Acest lapte ușor dulce, bogat în calciu, nu conține lactoză. O ceașcă are 40 de calorii, 2 grame de carbohidrați și zero grăsimi saturate. Aroma sa distinctă de nuci o face acompaniamentul perfect pentru cerealele pentru micul dejun și pâinea integrală.

Lapte de soia organic neîndulcit de la Silk

Laptele de soia este o alternativă bogată în calciu, fără lactate. Este bogat în vitamina B-12 și are 4 grame de carbohidrați pe cană. Daca iubesti smoothie-uri, acesta este laptele tău.

Lapte de capră cu conținut scăzut de grăsimi Meyenberg

Cu gust dulce și proaspăt, acest lapte de capră cu conținut scăzut de grăsimi are 11 grame de carbohidrați și 8 grame de proteine ​​per cană. Este bogat în calciu și are un gust grozav în milk shake. Doar asigurați-vă că ați luat un înlocuitor de zahăr în loc de zahăr adevărat atunci când faceți rețeta.

Lapte de in neîndulcit de la Good Karma

Cu doar 1 gram de carbohidrați și 25 de calorii per cană, laptele de in neîndulcit este o alegere de băutură răcoritoare alături de orice masă. Nu conține majoritatea alergenilor și furnizează 1.200 de miligrame de acizi grași omega-3, așa că toarnă și bucură-te.

Verificați: 10 smoothie-uri delicioase pentru diabetici »

Ce tip de lapte ar trebui să evit?

Ar trebui să evitați laptele bogat în carbohidrați, zahăr și grăsimi totale. Câteva exemple includ:

• TruMoo’s Ciocolată 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi – În ciuda numelui său, acest lapte aromat are 2,5 grame de grăsime totală, plus 20 de grame de carbohidrați și 18 grame de zahăr.
• Lapte cu căpșuni Nesquik’s 1% cu conținut scăzut de grăsimi – Acest lapte aromat are și 2,5 grame de grăsime totală, plus 24 de grame de carbohidrați și 22 de grame de zahăr.
• Lapte de cocos Silk’s Vanillat – Un lapte pe bază de plante, acest soi aromat este relativ sărac în carbohidrați, cu 10 grame pe cană. Dar conținutul său mare de grăsimi, de 5 grame, îl face un non-începător.

Outlook

Poate că nu mai fii copil, dar laptele este totuși o băutură sănătoasă de care te poți bucura. Asigurați-vă că citiți informațiile nutriționale înainte de a ridica o cutie. Alegerea cu înțelepciune a laptelui poate reduce consumul de zaharuri inutile, ceea ce vă poate ajuta să vă mențineți sub control nivelul zahărului din sânge. De asemenea, calciul și proteinele din lapte vă pot ajuta să vă mențineți oasele puternice.

Continuați să citiți: Cum să planificați o listă de alimente prietenoasă cu diabetul »