Dieta prosperă

Prezentare generală

Dieta prosperă este un plan de viață crud, vegan, conceput de fostul atlet profesionist Brendan Brazier. Este subliniat în cartea sa cu același nume, care oferă cititorilor rețete de mic dejun, prânz, cină, smoothie și gustări, în plus față de un plan de masă de 12 săptămâni de urmat pe măsură ce încep să țină dietă.

Persoanele care urmează dieta prosperă nu numără caloriile și nu limitează porțiile. În schimb, ei sunt încurajați să mănânce mai multe mese mici zilnic pentru a-și menține nivelul de zahăr din sânge și de energie constant pe parcursul zilei.

Planul pretinde că ajută la pierderea în greutate, nivelul de energie, reducerea stresului, stabilizarea zahărului din sânge și sănătatea cardiovasculară. De asemenea, susține că oferă beneficii generale pentru sănătate.

Ce alimente se consumă?

Oamenii care urmează o dietă de prosperitate trebuie să consume alimente integrale, pe bază de plante, care sunt crude sau gătite minim la temperaturi scăzute – cu alte cuvinte, alimente cât mai aproape de starea lor naturală.

În acest plan, veți rămâne la alimente bogate în nutrienți, cum ar fi:

  • fasole
  • semințe
  • verdeturi cu frunze
  • legume
  • fructe
  • cânepă
  • uleiuri presate la rece
  • oțet de mere
  • legume de mare
  • orez brun

Fiecare masă ar trebui să conțină proteine ​​bogate, multe fibre și grăsimi sănătoase, fără produse de origine animală.

Scopul acestei diete este de a consuma super-alimente crude, vegane, care furnizează toți nutrienții de care organismul are nevoie, fără a fi nevoie de suplimente suplimentare de vitamine, minerale sau nutrienți.

Dacă intenționați să urmați o dietă de prosperitate, veți descoperi că există o listă lungă de alimente pe bază de plante care să vă mențină mulțumit pe parcursul zilei.

Ce alimente sunt evitate?

Dacă alegeți să urmați o dietă de prosperitate, va trebui să eliminați toate produsele de origine animală, inclusiv:

  • carne (vită, porc, miel, zimbri etc.)
  • pește (pește alb, somon, ton etc.)
  • fructe de mare și crustacee (creveți, stridii, calamari, scoici, crab etc.)
  • ouă, păsări de curte (pui, curcan etc.)
  • produse lactate (brânză, iaurt, lapte, smântână, chefir etc.)

În plus, veți evita carbohidrații rafinați și alimentele bogate în amidon și zahăr. De asemenea, va trebui să limitați alimentele care sunt gătite la temperaturi scăzute. Deși sunt permise în cantități mici în dieta prosperă, consumul frecvent este descurajat.

În cele din urmă, veți fi încurajat să eliminați sau să reduceți alimentele procesate cât mai mult posibil, deoarece multe conțin aditivi și sunt bogate în zahăr, săruri și grăsimi.

Care sunt potențialele beneficii pentru sănătate?

Oamenii care consumă diete pe bază de plante sunt de obicei capabili să mențină o greutate mai sănătoasă și să aibă tensiune arterială și colesterol mai scăzute decât cei care nu o fac. Dietele vegane au fost arătate în unele studii pentru a reduce incidența diabetului de tip 2, a hipertensiunii arteriale, a obezității și a decesului cauzat de boli cardiovasculare, deși trebuie efectuate studii mai ample pentru a studia potențialele beneficii pe termen lung asupra sănătății în profunzime.

Un studiu recent, mic, a arătat că stilul de viață vegan este eficient în reglarea zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, dar sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu specific.

Cei care adoptă diete pe bază de plante pot beneficia, de asemenea, de beneficiile suplimentare ale reducerii numărului de medicamente pe bază de rețetă pe care trebuie să le ia, ameliorarea afecțiunilor cronice de sănătate și reducerea riscului de cancer.

Eliminarea alimentelor procesate din dieta ta poate reduce aportul de sare, zahăr și grăsimi nesănătoase, plus eliminarea ingredientelor artificiale, procesate, care nu sunt prezente în alimentele integrale naturale.

Brendan Brazier, creatorul dietei prospere, afirmă că respectarea planului ajută la reducerea nivelului de stres și anxietate. Cu toate acestea, acestea sunt beneficii anecdotice care nu au fost susținute de cercetare.

Care sunt riscurile și potențialele efecte secundare?

Persoanele care trec la o dietă vegană se pot expune riscului de deficiențe de nutrienți. Acest lucru este valabil mai ales pentru nutrienții găsiți în produsele de origine animală, cum ar fi fierul, vitamina D, calciul, DHA și vitamina B-12.

Deși dieta prosperă descurajează suplimentarea, este posibil să descoperiți că trebuie să suplimentați unii dintre acești nutrienți pentru a îndeplini cerințele zilnice recomandate.

Ca și în cazul oricărei schimbări de dietă, integrați treptat dieta prosperă în stilul dvs. de viață, mai degrabă decât să faceți o schimbare extremă dintr-o dată. Începeți prin a adăuga una sau două gustări sau mese aprobate pentru prosperitate și apoi treceți încet până la dieta completă.

Este posibil să aveți tulburări gastro-intestinale (balonare, modificări ale obiceiurilor intestinale etc.), iritabilitate și dureri de cap pe măsură ce faceți modificările, mai ales dacă vă schimbați prea mult într-o perioadă prea scurtă de timp.

Cine ar trebui să încerce dieta prosperă?

Persoanele cu hipertensiune arterială, colesterol ridicat, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, afecțiuni cronice sau care sunt obezi pot beneficia de dieta prosperă.

În caz contrar, persoanele sănătoase care doresc să-și curețe dieta și să obțină mai mulți nutrienți din alimentele pe care le consumă pot beneficia și de adoptarea unui stil de viață vegan, cum ar fi dieta prosperă.

Oameni cu boala tiroidiană ar trebui să fiți precaut atunci când adoptați un stil de viață vegan, deoarece anumite plante precum porumbul, cartofii dulci, soia și legumele crucifere crude sunt goitrogeni și vă pot exacerba simptomele.

Gătirea acestor legume le face să mănânce în siguranță pentru persoanele cu boli tiroidiene, dar din moment ce legumele gătite sunt limitate la dieta prosperă, este posibil ca aceste alimente să fie complet eliminate.

În plus, oamenii cu boală de rinichi care urmează dieta prosperă ar trebui să restricționeze alimentele cu cantități mari de fosfor și potasiu.

La pachet

Dietele pe bază de plante, alimente integrale, vegane, cum ar fi dieta prosperă, pot oferi scădere în greutate și beneficii pentru sănătate celor care urmează stilul de viață, inclusiv persoanelor cu boli cardiovasculare, diabet de tip 2, hipertensiune arterială și colesterol ridicat.

Ca în orice schimbare a stilului de viață, dieta prosperă ar trebui integrată treptat, abordată cu prudență și adaptată nevoilor dumneavoastră nutriționale individuale.

Află mai multe

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss