O dietă vegetariană protejează împotriva cancerului colorectal?

O dietă vegetariană poate reduce riscul de cancer colorectal la unele persoane. O dietă pescatariană, una care include pește, poate oferi cele mai multe beneficii.

Nataša Mandić/Stocksy United

Cancerul colorectal (CRC) este un tip de cancer care vă afectează colonul și rectul. Colonul și rectul alcătuiesc intestinul gros. CRC începe atunci când creșterile anormale și precanceroase din mucoasa interioară a intestinului, cunoscute sub numele de polipi, încep să devină mai mari, care în timp se pot transforma sau evolua în cancer.

Cercetările au stabilit de mult timp că cancerul de colon este legat de stilul de viață și că anumite opțiuni alimentare, cum ar fi dietele bogate în carne procesată și roșie și cereale rafinate, pot creste riscul.

Dieta vegetariană este o dietă pe bază de plante care se concentrează pe consumul de:

  • fructe
  • legume
  • leguminoase
  • boabe
  • nuci
  • semințe
  • ciuperci
  • alge

Persoanele care urmează o dietă vegetariană pot consuma sau nu și produse de origine animală, cum ar fi ouă, lactate sau miere.

Datorită acestor alegeri dietetice, numeroase studii și studii clinice au legat dietele vegetariene de un risc redus de cancer colorectal (CRC) în comparație cu dietele omnivore. Dietele omnivore sunt cele care includ atât alimente de origine animală, cât și alimente de origine vegetală.

Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cercetările din spatele dietei vegetariene și despre riscul dumneavoastră pentru CCR, plus alte modalități de a vă reduce riscul pentru acest tip de cancer.

Ce spune cercetarea

Conform rezultatelor de la o perioadă de 7 ani studiu la 77.659 de persoane, cei care au urmat o dietă vegetariană au avut un risc cu 22% mai mic de CCR în comparație cu non-vegetarienii. În mod similar, rezultate de la încă 20 de ani studiu la 10.210 de persoane au găsit o reducere semnificativă a riscului de CRC la vegetarieni în comparație cu consumatorii de carne.

Cum o dietă vegetariană reduce riscul CRC?

Aceste diete sunt bogate în fibre

Dietele vegetariene sunt bogat în fibre alimentare datorită consumului mare de fructe, legume, leguminoase și cereale integrale. Fibrele alimentare sunt un tip de carbohidrați pe care corpul dumneavoastră nu îl poate digera, dar care oferă în continuare numeroase beneficii. Potrivit cercetărilor, riscul de CRC pare să crește cu un aport redus de fibre.

De fapt, dovezile sugerează că dietele bogate în fibre, definite ca oferind peste 23 de grame de fibre pe zi, pot reduce riscul de CRC cu 12% și că pentru fiecare 7 grame de fibre consumate pe zi, ai putea reduce riscul de CRC cu 8%.

În plus, cercetare sugerează că efectul protector al fibrelor poate îmbunătăți sau reduce efectele de promovare a cancerului ale consumului ridicat de carne.

Unele dintre efectele benefice ale fibrelor asupra riscului de CRC includ:

  • Greutate crescută a scaunului: Acest ajută diluează sau captează substanțele care favorizează cancerul, care ajung să fie excretate în loc să fie absorbite.
  • Timp de tranzit redus: Metabolismul fibrelor conduce la un mediu cu pH scăzut, care duce la eliminarea mai rapidă a scaunului, reducând timpul de expunere al celulelor intestinale la substanțe canceroase potențiale.
  • Producția de acizi grași cu lanț scurt (SCFA): Fermentarea fibrelor eliberează SCFA – și anume butirat, propionat și acetat – care îmbunătăţi sănătatea intestinului și au proprietăți de protecție împotriva cancerului.

Unele includ produse lactate

Dietele lacto-vegetariene sunt un tip de dieta vegetariana care includ produse lactatecum ar fi laptele, brânza și iaurtul.

A Revizuirea sistematică din 2019 a 29 de studii la peste 22.000 de persoane au constatat o reducere semnificativă a riscului de CRC cu un consum mai mare de produse lactate, comparativ cu un consum mai mic. Dovezile sugerează că lor efecte protectoare împotriva CRC provin din nivelurile lor ridicate de calciu, vitamina D și alți compuși bioactivi.

Proprietățile de combatere a cancerului ale calciului include reducerea creșterii necontrolabile a celulelor canceroase, promovarea morții acestora și protejarea ADN-ului de daune cauzate de cancer, printre altele.

Vitamina D, care este prezentă în produsele lactate fortificate, împiedică celulele canceroase să crească și să se răspândească la țesuturile învecinate și previne creșterea vaselor de sânge, ceea ce ajută la înfometarea tumorilor.

În plus, iaurtul și alte produse lactate fermentate au fost, de asemenea, legate de un risc redus de CRC.

Conform cercetărilor, bacteriile lactice din aceste produse pot îmbunătăți compoziția bacteriilor prietenoase ale intestinului, pot dezactiva și reduce absorbția substanțelor care promovează cancerul și pot reduce inflamația intestinală.

Ei evită produsele din carne roșie și procesată

Fiind un model alimentar pe bază de plante, o dietă vegetariană evită aportul de proteine ​​de origine animală, inclusiv carne roșie și procesată.

Carnea roșie include:

  • vită
  • porc
  • miel
  • vițel
  • cal
  • carne de oaie
  • capră

În schimb, cărnurile procesate, cum ar fi cârnații sau șunca, sunt cărnuri care au fost afumate, vindecate, sărate sau fermentate pentru a le îmbunătăți aroma și a prelungi perioada de valabilitate.

Multiplu studii au descoperit o asociere între consumul mai mare de carne roșie și procesată și un risc mai mare de CRC.

De exemplu, conform rezultatelor unui studiu de 6 ani pe 475.581 de persoane, cei care consumau în medie 76 de grame de carne roșie sau procesată pe zi au avut o Risc crescut de CCR cu 20%. decât cei care și-au păstrat aportul la maximum 21 de grame zilnic.

De obicei, au un conținut scăzut de carbohidrați rafinați

Vegetarienii își concentrează de obicei aportul alimentar în jurul alimentelor cu conținut scăzut de calorii, bogate în nutrienți, cum ar fi legumele, leguminoasele, cerealele integrale și fructele. Acest lucru poate duce la aporturi mai mici de alimente foarte procesate și carbohidrați rafinați, care sunt bogate în zahăr.

Alegând carbohidrați întregi decât rafinați, vegetarieni poate consuma mai puține calorii decât persoanele care urmează diete cu mai multă energie, care la rândul lor pot ajuta la controlul greutății și pot reduce șansele de a dezvolta obezitate și diabet de tip 2.

Deși studiile pe oameni nu au găsit o legătură clară între aportul de zahăr și riscul CRC, cercetătorii au găsit o asociere între Risc CRC, obezitate și diabet.

Cercetările sugerează că obezitatea crește nivelul sanguin al hormonilor care reglează zahărul și foamea, precum și markerii inflamatori și reduce nivelul compușilor de protecție. Acest promovează dezvoltarea CRC prin facilitarea creșterii incontrolabile a celulelor canceroase.

Alegând alimente mai sănătoase care vă ajută să vă gestionați greutatea, dietele vegetariene pot proteja împotriva CRC.

Tipuri de diete vegetariene

Când vine vorba de vegetarianism, există o umbrelă oarecum largă de tipare de alimentație care variază de la cele mai flexibile la cele mai rigide.

Cele șase tipuri principale de diete vegetariene include:

  • Lacto-vegetarian: Aceasta include produsele lactate, dar exclude ouăle și produsele din carne.
  • Ovo-vegetarian: Aceasta nu include carnea și produsele lactate, dar include ouăle.
  • Lacto-ovo-vegetarian: Aceasta include ouăle și produsele lactate, restricționând în același timp produsele din carne.
  • Pesco-vegetarian: Cunoscut și sub numele de pescatarian, include consumul de pește, dar limitează consumul de alte cărnuri, cum ar fi carnea de pasăre sau de vită.
  • Flexitar: De asemenea cunoscut ca si semi-vegetarianinclude atât peștele, cât și alte cărnuri, dar limitează consumul acestor produse de origine animală la cel mult o dată pe săptămână.
  • Vegetarian: Acest lucru nu permite produsele de origine animală, inclusiv cele de origine animală, cum ar fi mierea.

În timp ce există factori multipli implicate în eficacitatea dietelor vegetariene pentru prevenirea și tratamentul CCR, cum ar fi consumul de ouă, lactate și pește, cercetările sugerează că anumite tipuri de diete vegetariene pot oferi mai multă protecție decât altele.

De exemplu, în comparație cu consumatorii de carne, pescatarii au o Reducerea riscului cu 43%.în timp ce lacto-ovo-vegetarienii, veganii și flexitarienii au un risc cu 18%, 16% și, respectiv, 8% mai mic.

Alte metode de prevenire a cancerului colorectal

În timp ce dieta joacă un rol critic în dezvoltarea CRC, nu este singurul factor de risc de care ar trebui să fii conștient.

In conformitate cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC)factorii de risc nemodificabili pentru CRC includ:

  • boala inflamatorie intestinala
  • afecțiuni genetice, cum ar fi polipoza adenomatoasă familială (FAP) sau sindromul lynch
  • antecedente familiale de CRC

În schimb, factorii de risc modificabili sau legați de stilul de viață pot include:

  • stil de viata sedentar
  • dieta saraca in fibre, lipsita de fructe si legume
  • dieta bogata in grasimi bogata in carne rosie si procesata
  • excesul de greutate și obezitatea
  • consumul de alcool și tutun

În timp ce factorii de risc nemodificabili, cum ar fi genetica, sunt mai greu de controlat, îmbunătățirea celor modificabili poate ajuta la reducerea riscului.

În afară de modificările dietetice menționate mai sus, care se concentrează pe reducerea aportului de cereale rafinate și de carne roșie și procesată, crescând în același timp aportul de alimente bogate în fibre, CDC recomandă să faceți cel puțin 150 de minute de activitate fizică de intensitate moderată pe săptămână.

Acest lucru vă va ajuta să vă puneți corpul în mișcare și să reduceți riscul de obezitate în același timp, ambele fiind legate de o incidență mai mică a CRC.

În plus, evitarea băuturilor alcoolice poate reduce riscul de cancer. Persoanele desemnate de sex masculin la naștere ar trebui să își limiteze consumul la două pahare sau mai puțin pe zi, iar persoanele desemnate de sex feminin la naștere la o băutură sau mai puțin pe zi.

În cele din urmă, deoarece consumul de tutun nu este legat doar de dezvoltarea CCR, ci și de numeroase tipuri de cancer diferite de pe tot corpul, CDC îndeamnă persoanele care fumează să depună toate eforturile pentru a renunța și îi sfătuiește pe cei care nu fumează să nu înceapă.

Evaluările regulate ale CRC sunt, de asemenea, importante!

Deoarece CCR aproape întotdeauna începe de la creșterea anormală a polipilor în intestinul gros, cel mai bun mod de a preveni CRC este să faceți examinări regulate.

In conformitate cu CDC, Testele de screening CRC sunt concepute pentru a căuta polipi precancerosi atunci când o persoană nu are încă niciun simptom. De asemenea, ajută la îndepărtarea lor înainte de a deveni canceroase.

În plus, ele pot ajuta la găsirea cancerului atunci când este încă în stadiile incipiente – atunci când este mai probabil ca tratamentul să fie mai eficient.

Întrebări frecvente

Vegetarienii fac cancer colorectal?

Da. În timp ce dietele vegetariene au arătat rezultate promițătoare în reducerea riscului de cancer, vegetarienii ar putea în continuare să facă CRC, iar riscul poate crește din cauza circumstanțelor legate de stilul de viață, cum ar fi fumatul, băutul și ducerea unei vieți sedentare.

Vegetarienii au un risc mai mare de cancer?

Cercetare arată că persoanele care urmează diete vegetariene și-ar putea reduce riscul de cancer cu 22% în comparație cu cei care mănâncă carne.

Sunt vegetarienii cu risc mai mic de cancer?

Conform cercetare, vegetarienii au un risc mai mic de CRC. Acest lucru ar putea fi explicat în principal datorită efectelor protectoare ale alegerilor lor alimentare, care includ un aport mai mare de fibre și produse lactate și un aport redus de carbohidrați rafinați și carne roșie și procesată.

Poate o dietă pe bază de plante să inverseze cancerul de colon?

Dietele pe bază de plante sunt asociate cu numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi un risc redus de cancer, boli de inimă și diabet. Cu toate acestea, nu pot inversa CRC. Cu toate acestea, potrivit cercetărilor, reducerea cărnii roșii și procesate la persoanele cu CCR poate ajuta la reducerea riscului de revenire a cancerului și îmbunătăți supraviețuirea generală la pacienţii în stadiu incipient după tratamentul standard.

Cancerul colorectal (CRC) este un cancer legat de stilul de viață, care este puternic influențat de alegerile dumneavoastră alimentare. Cercetările susțin dietele vegetariene ca mijloc de reducere a riscului.

În timp ce toate dietele vegetariene pot oferi efecte protectoare datorită conținutului ridicat de fibre și a aportului scăzut de carne roșie și procesată, dietele pescatariene, cele care permit și consumul de pește, pare să fie cea care protejează cel mai mult.

Deși efectuarea unor modificări dietetice vă poate reduce riscul de CCR, alți factori esențiali de luat în considerare includ menținerea unei greutăți moderate, exercițiile fizice și evitarea consumului de alcool și tutun.

Află mai multe

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss