6 beneficii pentru sănătate ale coacăzelor negre

Centrală electrică

Coacăze negre (Ribes nigrum) au fost numite „fructul interzis” în Statele Unite. Ele ajută la răspândirea unei ciuperci care infectează pinii albi. Din acest motiv, coacazele negre au fost eliminate din multe zone, iar americanii au ratat aceste fructe de padure hranitoare.

Coacăzele negre au o concentrație mare de:

• antociani
• substanțe polifenolice
• antioxidanti
• vitamina C
• acid gama-linolenic (GLA)

Multe alimente și băuturi sănătoase din Regatul Unit folosesc aceste fructe de pădure. Acrișiunea lor se pretează și la amestecarea cu alte fructe, în special în dulcețuri și sucuri.

Onorat de plante medicinale

Oamenii folosesc intreaga planta de coacaze negre, de la frunze si pana la seminte, pentru multe conditii. Cea mai comună formă este uleiul de semințe de coacăze negre, dar puteți face și infuzii și ceaiuri din frunzele plantei, proaspete sau uscate.

Oamenii iau coacăze negre pentru a-și ajuta:

• circulație sanguină
• sistem imunitar
• sănătatea ochilor
• sănătatea intestinului
• sănătatea rinichilor

S-a demonstrat că extractele de coacăze negre reduc factorii de risc pentru afecțiuni metabolice, cum ar fi diabetul de tip 1 și 2.

Superstar de vitamine

Coacăzele negre conțin multe vitamine, cum ar fi:

• A
• B-5
• B-6
• B-1
• E

Cea mai semnificativă este vitamina C. De fapt, coacăzele negre poartă de patru ori mai multă cantitate de vitamina C decât portocalele și dublul cantității de antioxidanți ca afinele.

Beneficiile vitaminei C sunt multe. Organismul folosește vitamina C pentru a metaboliza proteinele și pentru a forma colagen, care este esențial pentru îngrijirea pielii și anti-îmbătrânire.

Întărește sistemul imunitar

Pe lângă vitamina C, coacăzele negre au o mulțime de antioxidanți și antociani. Acestea pot ajuta la întărirea sistemului imunitar, pot calma durerile de gât și pot ameliora simptomele gripei.

Frunzele de coacăze negre au, de asemenea, o serie de proprietăți, inclusiv:

• antimicrobian
• antiinflamator
• antiviral
• antitoxic
• antiseptic
• anticancer

Un studiu a arătat că suplimentele de coacăze negre au îmbunătățit răspunsul imunitar la persoanele care fac sport în mod regulat. De asemenea, s-ar putea antrena mai greu pentru perioade mai lungi de timp.

Un alt studiu asupra adulților în vârstă sănătoși a arătat că uleiul de semințe de coacăze negre a întărit sistemul imunitar.

Pornitor comun

Coacăzele negre au un efect direct asupra răspunsului inflamator al organismului.

Uleiul din semințe de coacăze negre conține acid gamma-linolenic (GLA), un tip de acid gras omega-6 despre care se spune că ajută la ameliorarea inflamației în organism. Conținutul ridicat de GLA și antociani poate ajuta la reducerea articulațiilor sau mușchilor:

• durere
• rigiditate
• durere
• deteriora

În unele studii, suplimentele GLA au fost atât de eficiente încât participanții cu poliartrită reumatoidă și-au putut reduce medicamentele obișnuite pentru durere.

Pedepsitor de plăci și ajutor pentru inimă

Băuturile pe bază de struguri, cum ar fi vinul și sucul, sunt cunoscute că ajută la scăderea formării plăcii, dar sucul de coacăze negre, precum și sucul de rodie, este mult mai puternic.

Coacăzele negre sunt bogate în potasiu și GLA, care vă pot ajuta și la scăderea tensiunii arteriale. GLA ajută, de asemenea, celulele din inima dumneavoastră să reziste la deteriorare și încetinește aglomerarea trombocitelor în vasele de sânge.

În plus, un studiu a constatat că pulberea de coacăze negre a crescut fluxul sanguin al inimii și a scăzut rezistența periferică generală. Acest lucru sugerează că coacăzele negre vă pot ajuta să vă recuperați după exerciții fizice.

Deși este greu de găsit în majoritatea magazinelor din SUA, băutura pe bază de coacăze negre Ribena este foarte populară în Marea Britanie

Suzetă pentru piele

Deși nu există multe cercetări științifice despre uleiul de semințe de coacăze negre și eficacitatea acestuia pentru afecțiunile pielii, Fundația Națională pentru Psoriazis recomandă uleiul pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor psoriazisului.

Luat pe cale orală, uleiul de semințe de coacăze negre poate ajuta la încetinirea creșterii și dezvoltării plasturilor de psoriazis. De asemenea, poate fi aplicat direct pe pielea uscată, cu mâncărimi sau înțepături.

Ușor pentru ochi

Cercetare arată că GLA și acidul linoleic, care se găsesc în vitamina C, pot fi promițătoare pentru tratarea ochiului uscat. Din fericire, coacăzele negre sunt pline cu ambele.

Studiile clinice cu coacăze negre au descoperit că aceste fructe de pădure îmbunătățesc funcția ochilor, inclusiv:

• capacitatea ochilor de a se adapta la întuneric
• fluxul de sânge către ochi
• progresia încetinită a deteriorării câmpului vizual la persoanele cu glaucom
• simptome de oboseală vizuală

Persoanele care lucrează la calculator în fiecare zi pot beneficia de suplimente de coacăze negre. Un studiu a constatat că 1 lingură de boabe de coacăze negre a redus oboseala vizuală două ore după aceea.

Cum să mănânci coacăze negre

Nu este greu să încorporezi mai multe coacăze negre în dieta ta. Puteți găsi coacăze negre sub formă de:

• fructe uscate
• uleiuri
• pastile si capsule
• pudra

Ribena din Marea Britanie este, de asemenea, o băutură populară pe care o puteți găsi în secțiunea de import a magazinului alimentar. Boabele în sine pot fi aruncate în orice rețetă care necesită un pic de dulceață.

Recomandările de dozare includ:

• patru capsule de 250 miligrame pe zi, luate de două ori pe zi
• 5-10 mililitri de sirop de fructe pe zi
• un pahar de suc de fructe pe zi
• 1-2 lingurițe de frunze, de trei până la patru ori pe zi

De asemenea, puteți încerca să înlocuiți fructele de pădure cu coacăze negre în iaurt sau salată. Sau încercați această dulceață de coacăze negre de la BBC Good Food. Mirosul de boabe dulci care se gătesc peste o sobă ar putea fi terapeutic în sine.

Există efecte secundare?

Atât boabele de coacăze negre, cât și uleiul de semințe sunt considerate sigure în dozele recomandate. Cu toate acestea, se știe că suplimentele provoacă unele efecte secundare, cum ar fi scaune moi, diaree ușoară și gaze intestinale.

Deoarece poate încetini coagularea sângelui, suplimentele de coacăze negre nu sunt recomandate persoanelor cu tulburări de sângerare sau celor care urmează să se opereze.

Nu se știe suficient despre frunzele uscate de coacăze negre pentru a evalua siguranța acestora. Femeile care sunt însărcinate sau care alăptează trebuie să discute cu medicul lor înainte de a lua orice suplimente, inclusiv coacăze negre.