Prezentare generală
O dietă bine echilibrată este o parte importantă a gestionării diabetului de tip 2.
Pe termen scurt, mesele și gustările pe care le consumați vă afectează nivelul zahărului din sânge. Pe termen lung, obiceiurile alimentare vă pot afecta riscul de a dezvolta complicații din diabetul de tip 2.
Citiți mai departe pentru a afla despre unele dintre schimbările sănătoase pe care le puteți face în dieta dvs.
Practicați controlul porțiunilor
Dacă sunteți supraponderal, pierderea a 5 până la 10% din greutatea corporală poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, potrivit cercetătorilor din revista Diabetes Care.
De asemenea, pierderea în greutate ar putea reduce riscul de a dezvolta boli de inimă, o complicație comună a diabetului de tip 2.
Pentru a vă ajuta să atingeți și să vă mențineți greutatea țintă, medicul dumneavoastră vă va încuraja probabil să practicați controlul porțiilor.
În funcție de greutatea dvs. actuală, de obiceiurile alimentare și de istoricul medical, aceștia vă pot sfătui să încercați să reduceți numărul de calorii din mese sau gustări.
Practicarea controlului porțiilor poate ajuta, de asemenea, să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge în intervalul țintă.
Alegeți alimente bogate în nutrienți
Consumul unei game largi de alimente bogate în nutrienți vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile nutriționale ale corpului. În general, hrana „densă în nutrienți” înseamnă un aliment care conține un număr mare de nutrienți – cum ar fi vitamine și minerale – pentru dimensiunea sau valoarea calorică.
Alimentele bogate în nutrienți includ:
- fructe si legume
- leguminoase, cum ar fi fasolea și lintea
- cereale integrale, cum ar fi grâul integral și orezul brun
- nuci și semințe, cum ar fi migdale și semințe de floarea soarelui
- surse slabe de proteine, cum ar fi pui și bucăți slabe de porc
- pește și ouă
- produse lactate, cum ar fi iaurtul neîndulcit
Cu toate acestea, în funcție de nevoile dumneavoastră de sănătate, medicul dumneavoastră sau dieteticianul vă poate sfătui să limitați unele dintre aceste alimente.
De exemplu, unele persoane cu diabet zaharat de tip 2 ar putea beneficia de pe urma unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, care limitează fructele, legumele cu amidon, leguminoasele uscate și cerealele.
Dacă acesta este cazul pentru dvs., rămâneți la alimente bogate în nutrienți, care sunt, de asemenea, sărace în carbohidrați, cum ar fi proteinele slabe, nucile și semințele. Anumite legume – cum ar fi verdeața cu frunze sau broccoli – sunt pline de nutrienți, dar sărace în carbohidrați.
Indiferent de tiparul specific de alimentație pe care îl urmați, cel mai bine este să consumați alimente care conțin o mulțime de nutrienți la fiecare masă.
Limitați-vă aportul de carbohidrați rafinați
Carbohidrații rafinați tind să fie săraci în nutrienți, dar bogati în calorii. Mâncatul prea multe dintre ele poate crește nivelul de zahăr din sânge și poate contribui la creșterea în greutate.
Alimentele care sunt bogate în carbohidrați rafinați includ:
- alimente și băuturi îndulcite cu zahăr, cum ar fi bomboane, prăjituri și sifon
- produse din cereale rafinate, inclusiv orez alb, pâine albă și paste albe
- sucuri de fructe
Pentru a vă ajuta să vă gestionați nivelul de zahăr din sânge și greutatea, cel mai bine este să păstrați aceste alimente pentru un tratament ocazional. În schimb, alegeți produse din cereale integrale sau alte alimente care sunt bogate în nutrienți și fibre.
Alegeți alimente cu grăsimi sănătoase pentru inimă
Potrivit Asociației Americane de Diabet, tipurile de grăsimi pe care le consumi sunt mai importante decât cantitatea totală de grăsimi pe care o consumi.
Pentru a reduce riscul de boli de inima, organizația recomandă consumul de alimente bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate.
Sursele comune ale acestor grăsimi sănătoase includ:
- avocado
- nuci, cum ar fi migdale, caju, nuci și alune
- semințe, cum ar fi semințele de dovleac, semințele de floarea soarelui și semințele de susan
- pește gras, cum ar fi tonul, somonul, sardinele și macroul
- produse din soia, cum ar fi tofu
- ulei de masline
- ulei de rapita
- Ulei din semințe de bumbac
- ulei de porumb
- uleiul de in
- ulei de arahide
- ulei de șofrănel
- ulei de soia
- ulei de floarea soarelui
Pe de altă parte, organizația recomandă să vă limitați aportul de grăsimi saturate și să evitați grăsimile trans.
Sursele de grăsimi saturate care trebuie evitate includ:
- carne bogată în grăsimi, cum ar fi carne de vită obișnuită, cârnați, slănină, bologna și hotdogs
- produse lactate bogate în grăsimi, cum ar fi smântâna, laptele integral și brânza cu grăsime
- piele de pasăre, cum ar fi pielea de pui sau pielea de curcan
- unt
- untură
- ulei de cocos
- ulei de palmier și ulei de miez de palmier
Sursele de grăsimi trans includ:
- gustări procesate, cum ar fi chipsurile de cartofi
- lipi de margarina
- scurtarea
Faceți o programare la un dietetician înregistrat
Dincolo de aceste principii de bază, nu există un model de alimentație universal pentru atunci când trăiești cu diabet zaharat de tip 2.
Unii oameni consideră că este util să urmeze modelul alimentar mediteranean sau DASH. Aceste modele de alimentație sunt bogate în cereale integrale, leguminoase și alți carbohidrați complecși.
Alte persoane au raportat succes cu planuri de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați. Acest stil de a mânca se concentrează pe alimentele bogate în proteine și sărace în carbohidrați.
Cea mai bună abordare este probabil una care este personalizată în funcție de nevoile și preferințele dvs.
Pentru a vă ajuta să dezvoltați un plan alimentar care funcționează pentru dvs., luați în considerare să cereți medicului dumneavoastră o trimitere la un dietetician înregistrat.
Un dietetician vă poate ajuta să proiectați un plan personalizat care să vă satisfacă nevoile de sănătate, ținând cont de preferințele alimentare, obiceiurile de gătit și bugetul dumneavoastră.
La pachet
Pentru a vă gestiona nivelul de zahăr din sânge, greutatea corporală și riscul de complicații ale diabetului de tip 2, este important să aveți o dietă echilibrată.
Practicarea controlului porțiilor vă poate ajuta să atingeți și să vă mențineți greutatea țintă, menținând în același timp glicemia în intervalul țintă.
Încercați să alegeți alimente care sunt bogate în nutrienți esențiali și să limitați aportul de calorii în exces, carbohidrați rafinați și grăsimi saturate sau trans.
Pentru sfaturi mai personalizate, luați în considerare o programare la un dietetician.
Discussion about this post