Ai o alergie la citrice? Aflați simptomele

Simptome de alergie la citrice

Majoritatea persoanelor care au o alergie la citrice prezintă simptome după ce au consumat alimente sau o băutură făcută cu citrice crude. Simptomele sunt adesea localizate, ceea ce înseamnă că le simți oriunde fructele crude ți-au atins pielea. Simptomele includ:

• furnicături intense și mâncărimi ale buzelor, limbii și gâtului
• înroșirea și umflarea ușoară a buzelor și gingiilor

Acestea sunt simptomele sindromului de alergie orală (OAS). Persoanele cu SAO care au reacții la citrice pot mânca de obicei fructele când sunt gătite. Simptomele pot apărea mai târziu în viață, chiar dacă ai mâncat fructe de ani de zile fără probleme.

Persoanele care sunt alergice la cojile de citrice pot prezenta simptome de dermatită de contact dacă intră în contact cu coaja de citrice. Dermatita alergică de contact este cauzată de pielea care eliberează substanțe chimice inflamatorii după ce a intrat în contact cu un alergen. Simptomele includ:

• roșeață a pielii
• pielea care arde
• mâncărime extremă
• piele uscată, solzoasă, descuamată
• umflătură
• vezicule

În cazuri rare, o alergie la citrice poate provoca o reacție alergică sistemică, numită și anafilaxie. Anafilaxia este o urgență medicală și poate pune viața în pericol. Simptomele anafilaxiei includ:

• urticarie
• piele înroșită
• umflarea gurii și a gâtului, care poate îngreuna respirația
• astm
• greață, vărsături sau diaree
• scăderea tensiunii arteriale, determinându-vă să vă simțiți slăbit

Solicitați ajutor medical de urgență dacă vă confruntați cu oricare dintre simptomele anafilaxiei.

Primul ajutor ar trebui să știți: Cum să tratați reacțiile alergice »

Cauzele alergiei la citrice

O reacție alergică se datorează faptului că sistemul imunitar vă apără în mod eronat corpul împotriva substanțelor care de obicei nu reprezintă o amenințare pentru dvs. Aceste substanțe sunt cunoscute ca alergeni. Când sistemul tău imunitar reacționează la un alergen, provoacă o reacție alergică.

Reacțiile alergice la citricele crude sunt uneori observate la persoanele care au alergii la polen, într-un fenomen cunoscut sub numele de reactivitate încrucișată. Alte persoane pot prezenta o reacție alergică după ce intră în contact cu cojile de citrice. Există, de asemenea, cazuri documentate în care unele citrice provoacă o reacție alergică severă cunoscută sub numele de anafilaxie, deși acest lucru este foarte rar.

Un lucru care nu poate provoca o reacție alergică este acidul citric. Acidul citric este o substanță chimică găsită în sucul fructelor citrice, dându-le aroma lor acidă. Acidul citric în sine nu este un alergen, deși poate provoca iritații ale pielii și gurii și chiar dureri de stomac. Cu toate acestea, acidul citric nu declanșează un răspuns al sistemului imunitar, așa că, deși s-ar putea să fii sensibil la acesta, nu este, din punct de vedere tehnic, un alergen.

Reactivitate încrucișată

Multe reacții alergice la citrice se datorează SAO, care este cauzată de alergiile la polen. Aceasta este cunoscută sub numele de reactivitate încrucișată, care apare deoarece polenul și citricele împărtășesc anumite proteine. Aceste proteine ​​comune fac organismul să reacționeze la o gură de fructe ca și cum mușcătura ar fi eliberat polenul care provoacă alergii. Această alergie reactivă încrucișată polen-aliment provoacă SAO.

Persoanele care sunt alergice la ierburi, în special, pot prezenta OAS la citrice. Un 2013 studiu a analizat 72 de copii și adulți tineri cu alergii la polenul de iarbă. Ei au expus participanții la fructe proaspete de lămâie, portocală și clementină cu un test prin prick și au descoperit că 39% dintre participanții care erau alergici la polen au avut și sensibilități la citrice.

Alergia la limonenă

Persoanele care sunt alergice la cojile de citrice sunt adesea alergice la limonen, o substanță chimică găsită în cojile de citrice. Doar atingerea exteriorului unui fruct citrice poate provoca simptome de dermatită de contact pentru acești oameni, dar pot fi capabili să bea suc proaspăt foarte bine. Limonenul este adesea folosit ca parfum în cosmetice și parfumuri.

Alergie sistemică

Nu există multe informații disponibile despre câți oameni suferă de o alergie sistemică la citrice, dar există cazuri documentate de oameni care au o reacție anafilactică severă la portocale și alte fructe citrice. Au existat, de asemenea, cazuri de anafilaxie indusă de efort, dependentă de alimente, cu portocale și grepfrut. Aceasta este o formă specifică de alergie alimentară în care o reacție alergică apare numai după ingerarea alergenului și apoi exercitarea la scurt timp după.

Mai multe cercetări trebuie făcute pentru a descoperi câte persoane au alergii sistemice la citrice.

Diagnosticarea alergiilor la citrice

Dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră prezentați o reacție la polen, medicul dumneavoastră vă va face un test de înțepare a pielii și vă va vorbi despre posibile alergii la fructe. Un test de înțepătură cutanată implică o simplă înțepare cu un ac care introduce o cantitate mică din alergenul suspectat. Dacă sunteți alergic, veți dezvolta o umflătură cu un inel roșu în jurul ei în 15 până la 20 de minute.

Dacă copilul tău este prea mic pentru a-ți spune dacă îl deranjează unele fructe, fii atent când încearcă lucruri noi și monitorizează orice reacții.

Apelați imediat la asistență medicală dacă bănuiți anafilaxie. Dacă alergia dumneavoastră este severă, medicul dumneavoastră vă va recomanda să aveți un EpiPen cu dumneavoastră.

Alimente de evitat

Dacă credeți că dumneavoastră sau cineva din familia dumneavoastră sunteți alergic sau sensibil la citrice, dieta de eliminare este cea mai bună modalitate de a vă menține în siguranță. Evitați următoarele alimente care conțin citrice:

Prin citricele pot provoca reacții atunci când sunt consumate crude, multe persoane le pot consuma în siguranță gătite. Gătitul dezactivează proteinele alergice în multe cazuri. Puteți încerca, de asemenea, ierburi precum verbena de lămâie și sumac ca înlocuitori pentru aromă de citrice, dacă o rețetă necesită citrice sau coaja.

Întrebări și răspunsuri: Alergia la citrice la bebeluși