Ar trebui să bei lapte dacă ai gută?

Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi de adăugat la dieta dvs. includ:

• lapte cu conținut scăzut sau fără grăsimi
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
• brânză de vaci cu conținut scăzut sau fără grăsimi

Există, de asemenea, o serie de versiuni cu conținut scăzut sau fără grăsimi de brânzeturi populare disponibile, inclusiv:

• crema de branza (Neufchatel)
• mozzarella
• parmezan
• cheddar
• feta
• american

Când vă gândiți la produsele lactate fără grăsimi, verificați eticheta pentru a vă asigura că produsul conține de fapt lactate și nu un înlocuitor.

Verificați, de asemenea, ingredientele care ar putea afecta alte afecțiuni. De exemplu, unele mărci de iaurt fără grăsimi au mai mult zahăr. Unele mărci de brânză fără grăsimi au mai mult sodiu.

De ce este importantă dieta când aveți gută?

Purina este o substanță chimică care apare în mod natural în corpul tău. Se găsește și în unele alimente. Când corpul tău descompune purina, se produce acid uric.

Dacă există acid uric în exces în corpul tău, acesta ar putea forma cristale. Aceste cristale pot provoca durere și inflamație în articulații. Aceasta este tulburarea metabolică numită gută.

O modalitate de a menține un nivel sănătos de acid uric în organism este prin limitarea sau evitarea alimentelor care sunt bogate în purine.

Există și alți factori care cresc riscul de gută sau atacuri de gută, dar, în general, riscul de durere, umflare și inflamație de gută crește pe măsură ce nivelul de acid uric din organism crește.

Potrivit unui studiu 2016, obiectivul pe termen lung este de a menține nivelurile de acid uric la mai puțin de 6 mg/dL (miligrame pe decilitru, cantitatea unei anumite substanțe dintr-o anumită cantitate de sânge).

Menținerea nivelurilor de acid uric sub punctul de saturație de 6,8 mg/dL reduce șansele unui atac de gută prin prevenirea formării de noi cristale. De asemenea, încurajează dizolvarea cristalelor existente.

Alimente de mâncat pentru gută

Acum că știi că lactatele cu conținut scăzut de grăsimi sunt bune pentru gută, iată câteva alte alimente pe care să le iei în considerare adăugarea în dieta ta:

• Proteine ​​vegetale. Mazărea, lintea, fasolea și tofu se numără printre opțiunile de proteine ​​care nu cresc nivelul de acid uric.
• Cafea. Există dovezi că consumul unei cantități moderate de cafea pe zi, în special cafeaua obișnuită cu cofeină, poate reduce riscul de gută.
• Citrice. Vitamina C scade nivelul de acid uric. Rămâneți cu opțiunile care conțin mai puțin zahăr, cum ar fi grepfrutul și portocalele.
• Apă. Rămâneți hidratat cu opt pahare de 8 uncii de apă pe zi pentru a ajuta la eliminarea acidului uric din organism. Potrivit Fundației pentru artrită, dublați-vă aportul în timpul unei crize.

Ai nevoie de ajutor pentru planificarea mesei? Consultați meniul nostru de o săptămână pentru gută.

Alimente de evitat dacă aveți gută

Limitați sau evitați complet următoarele alimente și băuturi:

• Băuturi alcoolice. Berea, vinul și băuturile alcoolice pot crește nivelul de acid uric. Alcoolul poate declanșa, de asemenea, crize de gută la unii oameni.
• Carne de organe. Organele, cum ar fi ficatul, turinele și limba, sunt bogate în purine.
• Fructe de mare. Unele fructe de mare sunt bogate în purine. Acestea includ stridii, scoici, homari, midii, creveți, crabi și calmari.
• Bauturi zaharoase. Soda și sucurile de fructe eliberează purine.

Prea mult acid uric în sistemul dumneavoastră poate duce la gută și crize de gută.

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi, pot ajuta la reducerea nivelului de acid uric și pot sprijini eliminarea acidului uric din urină.

Dacă modificarea dietei nu vă ajută să vă gestionați guta, discutați cu medicul dumneavoastră. Ei pot prescrie medicamente pentru a ajuta alături de alte schimbări ale stilului de viață.