Este iaurtul bun pentru IBS? Ce să cauți în produsele cu iaurt și ce să eviți

Iaurt și reacții IBS

Consumul de iaurt poate ajuta la ameliorarea simptomelor sindromului de colon iritabil (IBS), deoarece iaurtul are probiotice, sau „bacterii bune”, care ajută la repunerea bacteriilor sănătoase în intestin. Dar iaurtul se află și pe unele liste de alimente de evitat dacă aveți IBS. Deci, ce sfat ar trebui să urmezi?

Adevărul este că IBS este diferit pentru fiecare, de la cauză la tipurile de simptome. Cauza exactă nu este încă cunoscută, ceea ce înseamnă că organismul unor oameni poate reacționa prost la iaurt, în timp ce alții pot găsi că le ajută la simptomele și starea lor. Doar un medic vă poate ajuta să determinați dacă ar trebui să mâncați iaurt pentru a vă trata simptomele IBS.

Iaurtul ajută IBS?

De-a lungul anilor au fost făcute mai multe studii asupra efectelor probioticelor la persoanele cu IBS, dar rezultatele sunt mixte. Totuși, acest lucru nu este surprinzător, deoarece IBS are cauze diferite la diferiți oameni. Sunt necesare studii mai ample înainte ca medicii să poată fi suficient de încrezători pentru a prescrie probiotice persoanelor cu IBS în mod regulat.

Ce spun cercetările

Cercetările și studiile efectuate asupra iaurtului și IBS au toate rezultate mixte. De exemplu, a Studiu clinic 2011 la 122 de persoane cu IBS au descoperit că o tabletă probiotică a redus semnificativ simptomele IBS la 47% dintre participanții care iau probiotic după patru săptămâni. Un alt studiu a folosit o combinație de probiotice la 30 de persoane cu IBS și a constatat că amestecul a fost considerabil mai bun decât o pastilă placebo la ameliorarea simptomelor IBS, inclusiv durerea și gazele – dar nu balonarea.

7 beneficii pentru sănătate ale iaurtului grecesc »

Cu toate acestea, unul studiu a examinat probioticul din marca de iaurt Activia și a constatat că nu a reușit să beneficieze 274 de participanți cu IBS și constipație. Alte două studii au analizat probioticele la 73 de persoane cu IBS și au avut, de asemenea, rezultate negative.

Cel mai bun iaurt pentru simptomele IBS

Dacă doriți să încercați iaurt pentru IBS și știți că lactatele nu vă exacerba simptomele, căutați iaurt care conține probiotice sau care are un sigiliu pe care scrie „culturi vii și active”. Nu există standarde oficiale pentru etichetarea unui iaurt drept „probiotic”, dar Asociația Națională a Iaurtului (NYA) a creat un sigiliu pentru „culturi vii și active”.

Pentru a obține acest sigiliu, producătorii trebuie să furnizeze NYA dovezi de laborator că produsele lor refrigerate conțin cel puțin 100 de milioane de unități formatoare de colonii (CFU) per gram, iar produsele congelate au cel puțin 10 milioane de CFU pe gram în momentul producției. Aceste culturi vii sunt necesare pentru a face laptele să se îngroașe, dar unele iaurturi pot conține mai puțin de 1.000 de bacterii pe gram – ceea ce este destul de mic când vine vorba de bacterii. O listă a mărcilor aprobate de NYA poate fi găsită pe site-ul web NYA.

De ce iaurtul nu face parte din dieta FODMAP?

Iaurtul cu lapte ar putea fi o problemă în dieta FODMAP din două motive. În primul rând, conține grăsimi, care pot crește cazurile de diaree. Un alt motiv este că unele persoane cu IBS sunt, de asemenea, intolerante la lactoză. Aceasta înseamnă că corpul tău nu poate digera lactoza, care este comună în produsele lactate.

Pentru aceste persoane, iaurtul poate agrava simptomele, inclusiv dureri de stomac, balonare și gaze. Dacă o creștere a grăsimilor sau o reacție alergică la lactoză provoacă simptome IBS, poate doriți să încercați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau produse fără lactate, cum ar fi iaurtul de soia, nucă de cocos sau lapte de migdale.

7 sfaturi pentru a evita crizele de IBS »

Cum să mănânci conform dietei FODMAP

FODMAP înseamnă „oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli fermentabile”. Această dietă specială se concentrează pe limitarea cantității de carbohidrați fermentabili, cu lanț scurt, din dieta dumneavoastră, deoarece aceste tipuri de carbohidrați pot să nu fie absorbiți bine de intestinul subțire. Pentru a reduce apariția simptomelor IBS, poate doriți să urmați dieta FODMAP.

22 de rețete prietenoase cu IBS de încercat »

La pachet

Adevăratul răspuns când vine vorba de iaurt și IBS este: Depinde! Nu toată lumea cu IBS experimentează aceleași simptome, așa că poate doriți să vă testați reacția la iaurt înainte de a-l încorpora pe deplin în dieta dumneavoastră. Dacă iaurtul cu lactate vă agravează simptomele, probabil că ar trebui să evitați totul împreună. Dar dacă te simți bine după ce ai luat iaurt, nu există niciun motiv să nu te mai bucuri de el.

Țintește-te la iaurt cu cel puțin 100 de milioane de CFU și, ca și în cazul majorității alimentelor, bucură-te de el cu moderație. Iaurtul simplu, cu conținut scăzut de grăsimi, este o opțiune mai bună, deoarece nu conține prea mult zahăr sau grăsimi. Există și alte modalități de a obține probiotice, inclusiv iaurt de cultură fără lactate, chefir, suplimente și alimente fortificate.

Consultați-vă medicul dacă nu sunteți sigur dacă iaurtul este o opțiune bună pentru dvs. Fără o opinie de specialitate, este posibil ca iaurtul să vă agraveze simptomele, în funcție de cauza IBS. În timpul vizitei dumneavoastră, puteți întreba și medicul dumneavoastră:

Cum știu ce alimente îmi agravează simptomele?
Mă puteți îndruma către un nutriționist sau un dietetician specializat în persoanele cu IBS?
Cât iaurt pot mânca o dată?
Există anumite mărci mai bune sau mai sigure decât altele?
Ce zici de ceilalți pacienți cu IBS; au avut succes cu iaurtul?
Există modalități mai bune de a obține probiotice din dieta mea?

Medicul dumneavoastră și un dietetician vă vor putea recomanda cele mai bune opțiuni pentru dieta, stilul de viață și preferințele dumneavoastră.