Poți amesteca alcoolul și paleo?

Ce este stilul de viață paleo?

Epoca paleolitică a început acum aproximativ 2,5 milioane de ani. Evident, omul în acea epocă nu putea să facă cumpărături la un magazin alimentar local, iar zorii agriculturii – creșterea și recoltarea culturilor și cerealelor – nu aveau să aibă loc timp de aproximativ 12.000 de ani. În schimb, oamenii se bazau doar pe ceea ce puteau aduna din plantele sălbatice sau pe ceea ce puteau vâna.

Stilul de viață modern paleo este modelat după această dietă străveche. Se bazează în principal pe carne slabă, pește, nuci și semințe și fructe și legume. Cerealele, leguminoasele și produsele lactate sunt evitate. Avocații susțin că, mâncând ceea ce mâncau oamenii din vechime, oamenii moderni își pot optimiza sănătatea și pot anula daunele de ani de zile pe care le-au provocat alimentele foarte procesate.

Unde se încadrează alcoolul?

Este adevărat că strămoșii noștri umani nu erau băutori. Arheologii sugerează că omul antic nu a început să bea băuturi alcoolice sau fermentate până în perioada neolitică sau acum aproximativ 9.000 de ani.

Deci, tehnic, alcoolul nu este paleo-aprobat.

Dar, ca și în cazul celor mai multe abordări ale dietei, flexibilitatea este obișnuită și mulți susținători ai dietei și experții în nutriție recunosc deopotrivă devotații doresc un pahar de vin ocazional și, prin urmare, susțin o abordare moderată.

„Răspunsul scurt la această întrebare ar fi că, din punct de vedere tehnic, alcoolul nu face parte din dieta paleo, deoarece este atât procesat, cât și o toxină”, spune expertul în sănătate, sănătate și nutriție Jenny Giblin. „Cu toate acestea, mulți experți – inclusiv eu – cred acum că o cantitate moderată de alcool este OK și este încă în concordanță cu obiectivele de sănătate pe care dorim să le atingem cu dieta paleo.”

Giblin spune că este în regulă să bei o cantitate moderată de alcool, atâta timp cât ești precaut cu privire la tipul de alcool pe care îl alegi și cât de mult bei.

Care alcool este cel mai bun?

Respectând teoria paleo conform căreia alimentele și băuturile neprocesate sunt cele mai bune, susținătorii paleo, inclusiv Giblin, tind să aprobe vinul, cidurile tari și tequila – băuturi care nu depind la fel de cereale și, prin urmare, au mai puțini carbohidrați și, sperăm, mai puțin zahăr. În plus, unele dintre aceste băuturi ar putea avea chiar beneficii pentru sănătate.

„Vinul se află pe lista celor mai paleo-friendly băuturi și conține antioxidanți precum resveratrolul, care pot avea beneficii pentru sănătatea inimii”, explică Giblin. Vinul roșu poate fi o alegere mai bună decât alb, deoarece are o concentrație mai mare de resveratrol.

Deoarece cidrul tare este fermentat și nu conține gluten, Giblin spune că este o alternativă bună la berea tradițională. O altă opțiune pentru cei care dietă paleo care preferă o bere mai tradițională este berea fără gluten.

Tequila este văzută ca fiind oarecum prietenoasă cu paleo, deoarece este adesea procesată minim. Giblin sugerează să alegi tequila făcută cu 100% agave pentru a reduce cantitatea de zahăr pe care o bei. Evitați margarita dacă doriți să urmați o dietă paleo.

Moderația este cheia

Indiferent de ce se află în ceașcă, limitarea consumului este cheia pentru a-ți respecta obiectivele de slăbire și sănătate. Îngăduința excesivă, spune Giblin, vă poate slăbi inhibițiile și vă poate permite să faceți alegeri alimentare proaste pe care altfel nu le-ați face – adăugând alte paleo nu-nu la o noapte de răsfăț.

În general, toate dietele de succes au nevoie de un spațiu de mișcare: prea restrictiv și nu va dura, prea îngăduitor și pur și simplu nu va funcționa.

„Ține cont de sănătatea ta generală și concentrează-te pe cum vrei să te simți”, spune Giblin. „Dacă simți că vrei să bei o băutură cu o ocazie specială, ar trebui să poți face acest lucru într-un mod care să se alinieze cu obiectivele tale de sănătate și stilul de viață paleo.”