Prezentare generală
E ora cinei. Știi ce faci?
Datorită unei pandemii globale, mai mulți oameni gătesc acasă în aceste zile. Când gătești singur în loc să mănânci afară, atât tu, cât și copiii tăi sunt mai predispuși să mănânci mai multe fructe, legume și alte alimente sănătoase.
Dar, având în vedere programele încărcate care alimentează o criză tot mai mare de timp, planificarea meselor 7 nopți pe săptămână poate fi o provocare. Costul este o altă problemă. Este greu pentru mulți oameni să facă mese care sunt hrănitoare, delicioase și accesibile.
Iată patru idei pentru a gestiona mai bine orele de masă, fără a te stresa sau a cheltui prea mulți bani în acest proces.
1. Pregătiți-vă înainte
Pentru a evita să rămâneți blocat la mijlocul săptămânii fără nimic de făcut pentru cină, planificați mesele pentru o săptămână întreagă când aveți mai mult timp liber. De exemplu, dacă lucrați de luni până vineri, pregătiți-vă mesele în weekend.
Alegeți rețete care conțin toate elementele esențiale sănătoase:
- Fructele și legumele ar trebui să constituie cel puțin jumătate din masă.
- Utilizați cereale integrale precum quinoa, grâu integral și orez brun în loc de orez alb și paste.
- Alegeți surse de proteine sănătoase și slabe, inclusiv multe fructe de mare, fasole sau mazăre, tofu și ouă.
- Gătiți cu uleiuri sănătoase precum măsline și alte uleiuri și grăsimi neprocesate.
De asemenea, puteți pregăti părți individuale ale mesei. De exemplu, tăiați ceapa și roșiile și dați-le la frigider sau congelați până când sunteți gata să le folosiți.
Planificarea meselor nu este doar o economie de timp. De asemenea, ar putea ajuta să mănânci mai bine.
A
- a urmat mai îndeaproape ghidurile nutriționale
- a mâncat o varietate mai mare de alimente
- au fost mai puțin probabil să fie obezi decât cei care au gătit cina din mers
2. Folosiți un serviciu de livrare cu rețete
Dacă sunteți un fan al artei culinare în teorie, dar urăști părțile de cumpărături și planificare ale experienței de bucătar acasă, înscrieți-vă pentru un serviciu de livrare a cutiei de rețete. Aceste servicii vă economisesc timp de gătit și o călătorie la supermarket.
Pentru a utiliza unul dintre aceste servicii, va trebui să accesați online și să alegeți numărul de persoane pe care le hrăniți și numărul de mese pe care le doriți în fiecare săptămână. Apoi, alegi dintr-un meniu de mese gustoase, echilibrate, care sunt deja planificate pentru tine.
Compania vă va trimite o cutie plină cu toate ingredientele proaspete preporționate de care aveți nevoie pentru fiecare rețetă, plus instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea acesteia. Pregătiți ingredientele, amestecați-le, gătiți și voilà!
Multe dintre aceste servicii de masă oferă opțiuni sănătoase. Ele sunt adesea controlate în porții pentru a ajuta la prevenirea risipei alimentare. Și unele vă vor permite să personalizați cu opțiuni speciale, cum ar fi fără gluten, carbohidrați sau vegetarieni.
Cutiile cu rețete ar putea părea o opțiune costisitoare, dar dacă luați în considerare factura obișnuită de supermarket, împreună cu probabilitatea de risipă, puteți chiar să ieșiți înainte din punct de vedere al costurilor.
3. Învață să îmbrățișezi resturile
Acest sfat vă va economisi timp și calorii. Când gătiți, faceți porții mai mari, apoi împărțiți-le în jumătate sau treimi.
Restul se pune la frigider sau congela și vei lua cina pentru 2 sau 3 nopți la rând.
4. Inspirați-vă prin îndrumări pas cu pas
Nu te simți creativ? Căutați inspirație online sau pe smartphone.
Introduceți „rețete de cină sănătoasă” pe Google și despre 2 miliarde rezultatele vor apărea. Ar trebui să puteți găsi cel puțin câteva rețete care să vă ajute să treceți peste săptămână.
Ai nevoie de mai multe instrucțiuni decât poate oferi o rețetă simplă? YouTube are videoclipuri de la profesioniști în gătit, cu instrucțiuni pas cu pas care vă fac practic imposibil să încurcați o masă.
Consultați aplicațiile disponibile pe telefon și veți găsi și acolo mulți asistenți culinari virtuali.
Aplicații precum SideChef, Yummly și Kitchen Stories oferă rețete, sfaturi de planificare a mesei și chiar liste de cumpărături – punând literalmente pregătirea cinei în palmă.
Linia de jos
Planificarea și pregătirea cinei acasă nu trebuie să fie dificilă. Există o mulțime de ajutoare și comenzi rapide la îndemână, chiar și servicii care livrează ingrediente direct la ușa ta.
Cel mai bun lucru despre aceste opțiuni este că le puteți adapta gusturilor, cerințelor de sănătate și programului dvs. Ca rezultat, răspunzând la întrebarea „Ce este pentru cină?” nu a fost niciodată mai ușor.
Discussion about this post