8 fapte sănătoase despre boabele Goji

O prezentare generală a fructelor de goji

De asemenea, numite fructe de lup, boabe de goji (Lycium barbarum) sunt originari din Asia.

Cunoscuți pentru aroma lor dulce, ușor acrișoară și nuanța roșie vibrantă, au fost folosite în medicina tradițională de mii de ani. De fapt, se spune că încetinesc semnele de îmbătrânire, mențin sănătatea ochilor și vă întăresc ficatul, rinichii și plămânii (1, 2).

Datorită popularității lor în creștere, boabele de goji sunt, de asemenea, prezentate frecvent în suplimente și amestecuri de superalimente alături de alte fructe, ierburi și extracte.

În plus, aceste fructe de pădure se găsesc adesea sub formă uscată sau sub formă de pulbere și se adaugă la o varietate de rețete.

rezumat

Boabele de Goji sunt originare din Asia și sunt cunoscute pentru proprietățile lor medicinale. Sunt adăugate la multe suplimente și amestecuri de superalimente.

Beneficii potențiale pentru sănătate

Boabele de Goji au fost legate de mai multe beneficii potențiale pentru sănătate.

Foarte hrănitor

Sunt o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv vitamine și minerale. Doar 5 linguri (28 de grame) de fructe de padure goji uscate (3):

• Calorii: 98
• Proteină: 4 grame
• Gras: 0,1 grame
• Carbohidrați: 21,6 grame
• Fibră: 3,6 grame
• Zahăr: 21,8 grame
• Fier: 11% din valoarea zilnică (DV)
• Vitamina A: 501% din DV
• Vitamina C: 15% din DV

După cum puteți vedea, chiar și o mică porție din acest fruct este încărcată cu fibre, fier și vitaminele A și C (3).

Fierul este un mineral esențial implicat în transportul oxigenului și producerea de globule roșii sănătoase. Între timp, atât vitaminele A cât și C joacă un rol central în funcția imunitară și acționează ca antioxidanți în organism (4, 5, 6).

Antioxidanții sunt compuși care ajută la neutralizarea moleculelor dăunătoare numite radicali liberi, prevenind deteriorarea celulelor (1).

De fapt, un studiu pe eprubetă a constatat că tratarea celulelor cu extract de boabe de goji a crescut semnificativ nivelurile de antioxidanți și a redus câțiva markeri ai stresului oxidativ (7).

Cercetările sugerează că creșterea aportului de antioxidanți reduce inflamația și protejează împotriva afecțiunilor cronice precum cancerul, bolile de inimă și diabetul (8).

Poate susține funcția imunitară

Boabele de Goji au fost folosite de mult timp în medicina tradițională pentru a preveni bolile și infecțiile și pentru a crește în mod natural imunitatea.

Conform unui studiu de 30 de zile pe 60 de adulți în vârstă, consumul a 4 uncii (120 ml) de suc de fructe de goji pe zi a crescut nivelul celulelor imunitare și a îmbunătățit sentimentul general de bunăstare (9).

Într-un studiu de 3 luni pe 150 de adulți în vârstă, suplimentele cu fructe de goji au îmbunătățit funcția imunitară ca răspuns la un vaccin antigripal (10).

Cercetarea pe animale susține aceste descoperiri privind sănătatea imună (11, 12).

Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare.

Poate promova sănătatea ochilor

Cercetări promițătoare sugerează că fructele de goji pot îmbunătăți sănătatea ochilor și pot proteja împotriva tulburărilor precum degenerescența maculară, o afecțiune progresivă a ochilor care poate duce la pierderea vederii (13).

Un studiu de 90 de zile pe 150 de adulți în vârstă a constatat că suplimentarea cu fructe de goji a crescut nivelul de antioxidanți din sânge, a prevenit hipopigmentarea maculei (zona centrală a retinei) și a ajutat la înmuierea depozitelor de proteine ​​grase de sub retină (14).

În mod similar, un studiu efectuat pe 114 persoane cu degenerescență maculară timpurie a arătat că suplimentele zilnice cu fructe de goji au îmbunătățit densitatea pigmentului macular, care poate proteja împotriva progresiei degenerescenței maculare (15).

Boabele de Goji sunt, de asemenea, pline de antioxidanți precum zeaxantina, care vă ajută să vă protejați lentilele și retinele împotriva daunelor (1, 16).

rezumat

Boabele de Goji sunt încărcate cu nutrienți importanți și antioxidanți. În plus, ele pot sprijini funcția imunitară și vederea sănătoasă.

Potențiale dezavantaje

Majoritatea adulților sănătoși se pot bucura de fructele de goji cu moderație, ca parte a unei diete echilibrate.

Cu toate acestea, aceste fructe de pădure pot declanșa o reacție alergică în cazuri rare, în special la persoanele care sunt alergice la alte fructe (17, 18).

În plus, fructele de goji pot interacționa cu anumite medicamente, inclusiv anticoazanți și medicamente pentru diabet sau hipertensiune arterială (1).

În plus, ar trebui să fii precaută dacă ești însărcinată, deoarece acestea conțin betaină, un compus care poate dăuna sănătății fetale. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă fructele de goji sunt sigure în timpul sarcinii (19).

Dacă luați medicamente sau aveți afecțiuni subiacente, poate doriți să discutați cu furnizorul de asistență medicală înainte de a adăuga fructe de goji în dieta dumneavoastră.

rezumat

Fructele de Goji pot interacționa cu anumite medicamente și pot declanșa o reacție alergică la unele persoane. Studiile suplimentare ar trebui să evalueze dacă aceste fructe sunt sigure în timpul sarcinii.

Cum să adaugi fructe de goji în dieta ta

Boabele de Goji sunt disponibile pe scară largă sub formă uscată.

Pot fi schimbate cu ușurință cu alte fructe uscate din cereale, iaurt, amestec de trasee și granola. De asemenea, le puteți adăuga la produse de copt, cum ar fi fursecuri, brioșe, brownies și pâine.

Pentru a le înmuia și a le rehidrata, încercați să înmuiați boabele de goji uscate pentru câteva minute. Fructele de goji rehidratate sunt un adaos excelent la salsa, smoothie-uri, supe și cartofi prăjiți.

În cele din urmă, pudrele și amestecurile de sucuri de fructe de goji pot fi amestecate în multe băuturi, shake-uri și smoothie-uri.

rezumat

Boabele de Goji sunt disponibile uscate, sub formă de pudră și în diferite sucuri. Vă puteți bucura de ele ca topping-uri pentru preparate dulci sau amestecate în produse de patiserie, smoothie-uri și multe altele.

Linia de jos

Boabele de Goji sunt cunoscute pentru nuanța lor vibrantă și aroma unică, acidă.

Pe lângă conținutul de vitamine, minerale și antioxidanți, aceste fructe de pădure pot promova funcția imunitară și sănătatea ochilor.

Sunt disponibile în mai multe forme și pot fi adăugate la numeroase rețete.

Dacă sunteți însărcinată, luați medicamente sau aveți orice afecțiune de bază, discutați cu furnizorul de asistență medicală înainte de a mânca fructe de goji.