Alimente care pot reduce riscul de cancer de prostată

Nu există alimente care să garanteze protecția împotriva cancerului de prostată. Vârsta, antecedentele familiale, genetica, etnia, greutatea corporală, activitatea fizică și alți factori vă afectează, de asemenea, riscul. Cu toate acestea, obiceiul tău alimentar poate susține o greutate corporală mai sănătoasă și poate influența riscul de cancer. Ar trebui să construiți o dietă în principal din legume, fructe, cereale integrale, fasole și alte alimente vegetale și să restricționați carnea roșie și procesată, băuturile dulci și alimentele foarte procesate.

În special pentru cancerul de prostată, dovezile pentru alimente individuale sunt amestecate. Unele alimente au asocieri promițătoare cu risc mai scăzut, dar majoritatea dovezilor provin din studii observaționale mai degrabă decât din studii clinice. Prin urmare, ar trebui să vă gândiți la alimente ca parte a unei diete sănătoase, mai degrabă decât ca tratamente pentru cancerul de prostată sau garanții de prevenire.

Alimente care pot reduce riscul de a dezvolta cancer de prostată

1. Roșii și alimente pe bază de roșii

Roșiile sunt unul dintre alimentele cel mai frecvent studiate în legătură cu cancerul de prostată deoarece conțin licopen, un carotenoid cu proprietăți antioxidante.

Unele cercetări observaționale au asociat un consum mai mare de roșii sau licopen cu un risc mai scăzut de cancer de prostată. O meta-analiză a 30 de studii care au implicat mai mult de 260.000 de participanți a constatat că un consum total mai mare de roșii a fost asociat cu un risc mai scăzut de cancer de prostată, în special pentru alimente cu roșii, roșii fierte și sos de roșii.

Cu toate acestea, dovezile mai recente au fost mai puțin consistente. O revizuire sistematică publicată în 2025 nu a găsit nicio asociere semnificativă între consumul de roșii crude și riscul de cancer de prostată.

Puteți include totuși roșiile în mod regulat, deoarece roșiile sunt hrănitoare și se potrivesc bine într-o dietă bogată în plante. Încercați roșii proaspete în salate, supe pe bază de roșii sau sosuri de roșii fierte cu legume și cereale integrale.

Nu există o cantitate recomandată de roșii sau licopen pe care trebuie să o consumați special pentru prevenirea cancerului de prostată.

2. Broccoli și alte legume crucifere

Broccoli, conopida, varza, varza de Bruxelles, bok choy și legume similare conțin compuși precum glucozinolații pe care cercetătorii îi studiază pentru efectele de protecție împotriva cancerului.

O revizuire sistematică și o meta-analiză din 2023, care a implicat mai mult de 1,2 milioane de oameni, a constatat că bărbații cu cel mai mare aport de legume crucifere aveau un risc mai scăzut de cancer de prostată decât bărbații cu cel mai mic aport.

Dovezile nu sunt complet consistente. Institutul Național al Cancerului din SUA observă că mai multe studii de cohortă au găsit o asociere mică sau deloc, în timp ce unele studii caz-control au raportat un risc mai scăzut de cancer de prostată cu un consum mai mare de legume crucifere.

O abordare practică este să mănânci broccoli, conopidă sau varză de mai multe ori pe săptămână, în loc să te bazezi pe o anumită legumă.

3. Alimente din soia

Tofu, boabele de soia și laptele de soia neîndulcit furnizează proteine și compuși naturali numiți izoflavone, inclusiv genisteina și daidzeina.

Cercetările au produs câteva descoperiri interesante. O revizuire sistematică și o meta-analiză publicate în 2024 au inclus 22 de studii observaționale cu peste 1,4 milioane de participanți. Consumul de soia a fost asociat cu un risc general modest mai scăzut de cancer de prostată, deși această asociere a variat în funcție de tipul de hrană din soia și de caracteristicile populației studiate.

Cercetările anterioare au descoperit, de asemenea, o asociere între consumul de soia și riscul mai scăzut de cancer de prostată. Cu toate acestea, aceste dovezi nu demonstrează că soia previne cancerul de prostată.

Alegerile bune includ tofu, edamame, boabele de soia și laptele de soia puțin îndulcit. Nu aveți nevoie de suplimente de soia pentru a obține izoflavone de soia.

4. Fasole și alte leguminoase

Fasolea, lintea, năutul și mazărea furnizează fibre, proteine vegetale, vitamine și minerale, în timp ce conțin mai puține grăsimi saturate decât multe surse de proteine de origine animală.

Consumul de leguminoase este o alegere sănătoasă, dar nici un anumit tip de fasole nu s-a dovedit a preveni cancerul de prostată. Societatea Americană de Cancer recomandă fasolea și alte alimente vegetale ca componente importante ale unei diete sănătoase.

Puteți înlocui unele mese care conțin carne roșie cu linte, fasole, năut, tofu sau alte proteine vegetale.

5. Cerealele integrale

Ovăzul, orezul brun, orzul, pâinea integrală și alte cereale integrale vă ajută să creșteți aportul de fibre în timp ce înlocuiți produsele din cereale rafinate.

Cerealele integrale fac parte din dieta recomandată atât de Societatea Americană a Cancerului, cât și de Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului pentru prevenirea cancerului.

Cerealele integrale nu trebuie privite ca un medicament împotriva cancerului de prostată. Valoarea lor provine în principal din contribuția la o dietă generală care este bogată în alimente vegetale și susține greutatea corporală sănătoasă.

6. Fructe și legume colorate

Nu trebuie să căutați un singur „super-aliment” pentru prevenirea cancerului de prostată.

O strategie mai bună este să mănânci o varietate de legume și fructe. Legumele de culoare verde închis, legumele portocalii, fructele de pădure, citricele, ardeii, ceapa și alte alimente vegetale colorate oferă fibre și multe vitamine, minerale și compuși vegetali diferite.

Societatea Americană de Cancer recomandă o varietate de legume, fructe întregi și alte alimente vegetale ca parte a unui model alimentar de prevenire a cancerului.

Țintește-te spre varietate, mai degrabă decât să mănânci în mod repetat un aliment presupus protector.

7. Peștele ca o alegere proteică mai sănătoasă

Peștele poate fi util atunci când încercați să reduceți aportul de carne roșie și procesată. Peștii grasi precum somonul, sardinele și macroul furnizează și acizi grași omega-3.

Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți la afirmațiile conform cărora peștele sau acizii grași omega-3 previn direct cancerul de prostată. Cercetările despre efectele specifice asupra cancerului de prostată au produs constatări mixte.

Beneficiul mai stabilit este înlocuirea dietei: alegerea peștelui, a păsărilor de curte, a fasolei sau a altor surse de proteine mai sănătoase, în loc să consumați frecvent carne procesată sau roșie.

Alimente pe care ar trebui să le evitați pentru a vă reduce riscul de cancer de prostată

1. Carne procesată

Carnea procesată include slănină, cârnați, hot dog, salam, șuncă și multe mezeluri.

Ar trebui să mănânci cât mai puțină carne procesată. Societatea Americană de Cancer recomandă evitarea cărnii procesate sau consumarea ei doar cu moderație, în timp ce Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului recomandă să consumați puțină, dacă este deloc, carne procesată.

Carnea procesată este în mod clar asociată cu un risc crescut de cancer colorectal, iar cercetătorii investighează, de asemenea, posibile legături cu cancerul de prostată. Dovezile pentru cancerul de prostată nu sunt la fel de puternice ca dovezile pentru cancerul colorectal, așa că ar fi inexact să pretindem că carnea procesată provoacă direct cancerul de prostată.

2. Cantități mari de carne roșie

Carnea roșie include carnea de vită, porc, miel, capră și carne similară.

Nu trebuie neapărat să eliminați complet carnea roșie. Cu toate acestea, înlocuirea unor mâncăruri din carne roșie cu fasole, pește, carne de pasăre sau alte proteine pe bază de plante vă poate îmbunătăți modelul alimentar general.

Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului recomandă limitarea cărnii roșii la cel mult aproximativ 350-500 de grame de carne gătită pe săptămână dacă o consumați.

Unele cercetări au sugerat o asociere între consumul de carne roșie și anumite forme de cancer de prostată, deși sunt necesare mai multe cercetări.

3. Alimente foarte procesate

Încercați să reduceți alimente precum gustări ambalate, fast-food, deserturi cu zahăr, mâncăruri gata foarte procesate și alte alimente care sunt bogate în calorii, carbohidrați rafinați, grăsimi nesănătoase sau sare.

Legătura dintre alimentele foarte procesate și cancerul de prostată este încă în curs de investigare. Cu toate acestea, consumul frecvent de alimente procesate bogate în energie poate îngreuna menținerea unei greutăți corporale sănătoase, iar greutatea corporală în exces este asociată cu un risc mai mare de cancer de prostată avansat sau fatal în unele studii.

4. Băuturi dulci

Băuturile răcoritoare, băuturile energizante îndulcite și alte băuturi îndulcite cu zahăr furnizează calorii substanțiale, fără prea multă valoare nutritivă.

În loc să bei băuturi dulci în mod regulat, alege apă, ceai neîndulcit sau alte băuturi cu conținut scăzut de calorii. Societatea Americană de Cancer și Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului recomandă limitarea băuturilor îndulcite cu zahăr ca parte a prevenirii cancerului.

5. Aportul excesiv de lactate și calciu

Relația dintre produsele lactate, calciu și cancerul de prostată este complicată.

Unele studii au sugerat că aportul ridicat de produse lactate sau calciu poate fi asociat cu risc crescut de cancer de prostată. Societatea Americană de Cancer spune că mai multe studii au găsit o astfel de asociere, deși dovezile nu sunt definitive.

Nu trebuie să eliminați automat laptele, iaurtul sau alte produse lactate. Calciul rămâne un nutrient important. Abordarea mai sensibilă este evitarea aportului excesiv de calciu, în special a suplimentelor inutile de calciu cu doze mari, cu excepția cazului în care un profesionist din domeniul sănătății le recomandă.

Dar alcoolul?

Alcoolul nu este un aliment, dar este important atunci când discutăm despre dietă și riscul de cancer. Dacă scopul tău este de a minimiza riscul de cancer, evitarea alcoolului este cea mai sigură opțiune. Societatea Americană de Cancer afirmă că cel mai bine este să nu bei alcool, în timp ce World Cancer Research Fund recomandă și limitarea consumului de alcool.

Alcoolul nu trebuie privit ca ceva pe care îl puteți compensa consumând mai multe legume sau luând suplimente alimentare.

Nu te baza pe suplimentele alimentare pentru prevenire

Este posibil să vedeți produse comercializate ca suplimente pentru prevenirea cancerului de prostată care conțin licopen, seleniu, vitamina E sau alți nutrienți.

Ar trebui să fii precaut cu privire la astfel de afirmații. Cercetările clinice ample nu au arătat că suplimentele cu vitamina E sau seleniu previn cancerul de prostată. De fapt, studiul SELECT a constatat că suplimentarea cu vitamina E a fost asociată cu un risc ușor mai mare de cancer de prostată.

Obținerea nutrienților dintr-o dietă variată este de preferat față de administrarea de suplimente în doze mari pentru prevenirea cancerului.

Surse de informare: