Prezentare generală
A obține o băutură la sfârșitul unei zile lungi este ceva asemănător unei ceremonii străvechi.
Mulți oameni, de la un călugăr din anii 1400 până la Bruce Springsteen din anii ’80, până la mine și poate ție, consideră că este relaxant să înlăture stresul și anxietatea din cauza hameiului și a alcoolului.
Ne reîncărcăm. Ne regrupăm. Mai avem o rundă.
Dar dacă sunteți unul dintre acei vizitatori ai microberării „cu hamei sau năuci”, bea sau bea, ar putea avea beneficii cu mult dincolo de ameliorarea stresului.
Hamei, sau
Sunt florile uscate care oferă un gust amar, aproape de iarbă. Această aromă poate deveni înflorită sau tropicală, în funcție de varietatea lor și de orice ingrediente suplimentare din bere, cum ar fi malțurile.
Medical Daily a raportat că, datorită conținutului lor ridicat de fitoestrogeni, hameiul a fost folosit în medicina pe bază de plante încă dinainte de anii 1500.
Fitoestrogenii sunt compuși găsiți în plante care exercită proprietăți similare hormonului estrogen atunci când sunt consumați. Fitoestrogenii se găsesc în multe alimente și băuturi, inclusiv în soia și în bere.
Fitoestrogenii au fost studiați pentru utilizarea lor în:
-
prevenind anumite tipuri de cancere - stimularea sănătății inimii
- îmbunătățirea libidoului
Unii chiar se întreabă dacă hameiul poate fi responsabil pentru sânii bărbatului iubitului tău. Dar mă abat. Adevărata întrebare este: berea poate fi medicinală?
Căutând rădăcinile din medicina tradițională chineză
Dr. Vincent Caruso, un chiropractician din New Jersey, apelează la medicina tradițională chineză (MTC) pentru sfaturi despre utilizarea hameiului și a orzului în scopuri medicinale.
In conformitate cu
Fără o farmacie la vedere, oamenii și-au pus încrederea în grădina lor de plante medicinale, care au fost adăugate și la preparatele lor de orez.
Acestea au inclus plante antiinflamatoare și care luptă împotriva cancerului, cum ar fi pelinul și mugwortul.
Luând un indiciu de la TCM, dr. Caruso spune Healthline: „Hameiul este util ca sedative și este folosit pentru a trata insomnia, simptomele depresive, tensiunea nervoasă și anxietatea.
„Orzul poate întări, de asemenea, splina, ajuta vezica biliară și poate detoxifica.”
Trebuie remarcat faptul că aceste efecte au fost arătate în
Iar când vine vorba de beri cu hamei, berăriile americane te sprijină.
Hameiul american, care este un fel de aroma-punch-in-the-face puternic, se găsește, în general, într-o concentrație mai mare în India pale ales (IPA) sau american pale ales.
Berăriile clasifică berile cu unități internaționale de amărăciune sau IBU. Scara IBU este între zero și, din punct de vedere tehnic, infinit.
Lagers americani mai puțin amare se odihnesc între 8 și 18 IBU-uri. IPA-urile duble și triple vin în aproximativ 120 de IBU-uri. În mod tradițional, IBU-uri mai mari se traduce prin mai multe hamei și, în acest caz, beneficii mai mari.
Pentru a pune acest lucru în perspectivă, producătorii de bere cu experiență de la homebrewtalk.com spun că au nevoie de până la 8 uncii de hamei pentru a face 5 1/2 galoane de IPA sau American Pale Ale.
Ale mai ușoare au nevoie de doar 1 uncie, ceea ce este o diferență!
O bere pe zi ține la distanță fracturile de șold
În anii ’80, oamenii de știință au descoperit urme de tetraciclină antibiotică într-o mumie nubiană veche de 1.600 de ani.
Se știe că tetraciclina se leagă de calciu înainte de a fi depusă în oase. este
Antropologul biologic George Armelagos i-a spus lui Seeker, care a raportat despre povestea originală: „Poate că nu știau ce este tetraciclina, dar cu siguranță știau că ceva îi face să se simtă mai bine”.
De fapt, el a teoretizat că această populație străveche a băut bere cu antibiotice de la vârsta de 2 ani.
Cercetări suplimentare de la
A
Deși unele dovezi sugerează că un consum moderat de alcool poate duce la o densitate minerală osoasă mai mare, consumul excesiv de alcool poate duce la consecințe negative pentru sănătatea oaselor.
De exemplu,
Rezultatele au arătat că, deși femeile care au consumat cantități mici de alcool definite ca de 2-3 ori pe săptămână și 1-2 sau 5-6 pahare pe ocazie au avut o densitate minerală osoasă mai mare, femeile clasificate ca băutoare mari au avut un risc de 1,7 ori mai mare pentru dezvoltă osteoporoză decât băutorii ușoare.
Consumul excesiv de alcool a fost, de asemenea, asociat cu un risc mai mare de fracturi.
Nu putem ignora celelalte beneficii ale berii pentru sănătate
Berea nu este doar calorii goale. Există o compoziție destul de unică a valorilor nutriționale, cum ar fi:
- antioxidanti
- fosfor
- calciu
- potasiu
- mangan
- calciu
- fluor
- siliciu
Toate acestea ar putea face alegerea ta de bere mai nutritivă decât romul și coca-cola obișnuit.
Deși berea conține unele substanțe nutritive, este important să rețineți că berea nu ar trebui să înlocuiască niciodată alimentele.
De asemenea, este important să rețineți că consumul prea mare de bere poate duce la efecte negative asupra sănătății, inclusiv consumul excesiv de calorii și deficiențe de nutrienți.
Te-ar putea ajuta să dormi mai bine
După cum probabil știți, să vă simțiți puțin încețoșați după câteva beri cu hamei este de fapt destul de comun.
Un studiu din 2012 a examinat efectele berii fără alcool cu hamei. Cercetătorii au descoperit că femeile care au băut bere fără alcool cu hamei la cină au scăzut anxietatea și au o calitate mai bună a somnului.
Rețineți că berea folosită nu conținea alcool. Unele cercetări arată că consumul de băuturi alcoolice, inclusiv bere, poate avea efecte negative atât asupra calității somnului, cât și asupra anxietății.
Ar putea ajuta pielea ta
Cindy Jones, dr., biochimist cosmetic la Colorado Aromatics, are o abordare din exterior în interiorul preparatelor medicinale – pentru ca acestea să ne ajute cel mai mare organ dintre toate, pielea.
„Bere, precum și hameiul, pot fi ingrediente excelente pentru îngrijirea pielii. Hameiul are proprietăți anti-anxietate, precum și proprietăți antiinflamatorii, motiv pentru care folosim extracte de hamei în îngrijirea pielii”, spune ea.
Ce se întâmplă dacă berea este arma secretă anti-îmbătrânire pe care am căutat-o tot timpul?
„Malțul găsit în bere exfoliază, stabilizează colagenul și elastina, îmbunătățește microcirculația și previne îmbătrânirea prematură a pielii. Drojdia găsită în bere este bogată în vitamine B, care ajută la hidratarea pielii”, spune Jones.
Dar acest beneficiu se referă numai la aplicarea topică. Lui Jones îi place să meargă la microberăriile locale pentru a-i învăța pe pasionații de bere despre beneficiile berii pentru piele, inclusiv despre cum să facă un tratament facial cu bere DIY.
Deși unii experți în îngrijirea pielii recomandă tratament topic cu bere, lipsesc cercetările care să susțină această practică.
În plus, consumul de băuturi alcoolice precum berea poate fi de fapt dăunător sănătății pielii și poate chiar accelera îmbătrânirea feței.
La sfârșitul zilei, berea este mai mult ca un supliment, mai puțin ca un tratament
Desigur, alcoolul este o fiară dificilă, capabilă să înece calitățile medicinale cu exagerarea. Este o linie fină între moderație și consumul prea mult, așa că cel mai bine este să respectați regulile:
- o băutură pe zi pentru femei
- două băuturi pe zi pentru bărbați
Pentru bere, o băutură înseamnă 12 uncii lichide.
„Îmbibirea prea mult din orice spirit, chiar dacă are ingrediente care pot stimula funcția sistemelor noastre de organe, poate fi o scurgere semnificativă a ficatului.
„Poate duce la o reducere a sănătății și a bunăstării noastre generale”, ne amintește dr. Caruso.
Așa că tratați berea ca și cum ați face cu medicamentele. Urmați indicațiile medicului dumneavoastră și respectați doza recomandată.
DIY Bitters pentru a ajuta digestia
Allison Krupp este o scriitoare, editor și romancier american. Între aventuri sălbatice, multicontinentale, ea locuiește în Berlin, Germania. Verificați site-ul ei Aici.
Discussion about this post