Beneficiile și daunele apei de cocos pentru sănătate

Apa de cocos a câștigat popularitate în întreaga lume ca băutură răcoritoare și bogată în nutrienți. Extrasă din nuci de cocos verzi, tinere, apa de cocos este adesea promovată ca o băutură naturală pentru sport, o băutură hidratantă și un stimulent general pentru sănătate. Dar, în timp ce apa de cocos are multe beneficii pretinse, trebuie să cântărim atât efectele pozitive, cât și cele negative asupra sănătății umane, pe baza datelor științifice și a cercetării. Acest articol oferă dovezi despre beneficiile și riscurile pentru sănătate ale apei de cocos.

Beneficiile pentru sănătate ale apei de cocos

Sursă bogată de nutrienți

Apa de cocos conține o mulțime de nutrienți esențiali, inclusiv vitamine, minerale și electroliți. Principalii nutrienți găsiți în apa de cocos la o cană (240 ml) includ:

• Calorii: 46
• Carbohidrați: 9 grame
• Proteine: 2 grame
• Potasiu: 600 mg (17% din doza zilnică recomandată)
• Magneziu: 60 mg (15% din necesarul zilnic)
• Calciu: 57 mg (6% din necesarul zilnic)
• Vitamina C: 24 mg (40% din necesarul zilnic)

Conținutul ridicat de potasiu ajută la reglarea echilibrului fluidelor, a contracțiilor musculare și a semnalelor nervoase, care sunt deosebit de benefice pentru sportivi sau persoanele care se angajează în activități fizice de mare intensitate.

Sursa excelenta de hidratare

Apa de cocos este adesea denumită o băutură naturală pentru sport datorită conținutului ridicat de electroliți. Electroliții precum potasiul, sodiul și magneziul sunt esențiali în menținerea hidratării, mai ales după exerciții fizice, boală sau expunere la căldură. Cercetarile publicate in Jurnalul Societatii Internationale de Nutritie Sportiva au descoperit ca apa de cocos ar putea fi la fel de eficienta ca si bauturile comerciale pentru sport in ceea ce priveste rehidratarea dupa exercitii prelungite.

Susține sănătatea cardiovasculară

Nivelurile ridicate de potasiu ale apei de cocos sunt cunoscute pentru a ajuta la reducerea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială. Un studiu publicat în West Indian Medical Journal a demonstrat că consumul de apă de cocos timp de două săptămâni a scăzut semnificativ tensiunea arterială sistolica la 71% dintre participanții cu hipertensiune arterială. Capacitatea acestei băuturi de a echilibra nivelul de sodiu poate ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.

Ajută la gestionarea greutății corporale

Cu conținutul său scăzut de calorii și grăsimi, apa de cocos poate fi un bun înlocuitor pentru băuturile dulci precum sifonul sau sucul. Studiile au arătat că înlocuirea băuturilor dulci cu alternative mai scăzute în calorii, cum ar fi apa de cocos, poate contribui la pierderea în greutate în timp. În plus, prezența enzimelor bioactive precum catalaza, dehidrogenaza și peroxidaza poate ajuta digestia și stimula metabolismul.

Proprietăți antioxidante

Apa de cocos conține câțiva antioxidanți, inclusiv vitamina C, seleniu și aminoacizi, care ajută la combaterea stresului oxidativ din organism. Stresul oxidativ, care este cauzat de un dezechilibru între radicalii liberi și antioxidanți, contribuie cheie la afecțiunile cronice precum bolile de inimă, diabetul și cancerul. Studiile pe animale publicate în revista Food and Function au indicat că apa de cocos poate reduce daunele oxidative cauzate de radicalii liberi din ficat.

Riscurile pentru sănătate ale apei de cocos

În timp ce apa de cocos are multe beneficii, este important să fii conștient de posibilele dezavantaje, în special pentru persoanele cu anumite afecțiuni de sănătate.

• Niveluri ridicate de potasiu. Deși potasiul este benefic pentru majoritatea oamenilor, consumul excesiv poate duce la hiperkaliemie, o afecțiune în care organismul are prea mult potasiu în sânge. Această afecțiune poate provoca bătăi neregulate ale inimii, slăbiciune musculară și, în cazuri severe, poate duce la stop cardiac. Persoanele cu boli de rinichi sunt deosebit de vulnerabile, deoarece rinichii lor ar putea să nu poată filtra eficient excesul de potasiu. Un raport de caz din 2014 în The BMJ a documentat un pacient care suferea de hiperkaliemie severă după ce a consumat cantități mari de apă de cocos.
• Considerații privind glicemia pentru diabetici. În ciuda faptului că este o băutură naturală, apa de cocos conține zaharuri. Deși are un conținut mai scăzut de zahăr în comparație cu majoritatea sucurilor de fructe, apa de cocos are încă 9 grame de carbohidrați per cană, dintre care majoritatea provin din zahăr. Apa de cocos poate provoca o creștere a nivelului de glucoză din sânge pentru persoanele cu diabet. Cercetările publicate în Journal of Medicinal Food au arătat că, în timp ce apa de cocos are un indice glicemic scăzut, persoanele cu diabet ar trebui să-și monitorizeze în continuare aportul pentru a evita fluctuațiile semnificative ale zahărului din sânge.
• Conținut caloric în consum excesiv. Apa de nucă de cocos are un conținut scăzut de calorii în comparație cu multe băuturi, dar consumul excesiv se poate adăuga, mai ales pentru persoanele care urmează diete strict controlate de calorii. Băutul de mai multe ori pe zi poate duce la creșterea în greutate în timp, dacă nu este luat în considerare în dieta generală a unei persoane.
• Posibile reacții alergice. Deși sunt rare, unii oameni pot avea reacții alergice la apa de cocos, în special cei cu alergii la nuci de copac. Simptomele unei reacții alergice includ mâncărime, umflături, urticarie și, în cazuri severe, anafilaxie. Oricine are alergii cunoscute la nuci ar trebui să abordeze produsele din nucă de cocos cu prudență.
• Interacțiunea cu medicamentele. Conținutul de potasiu al apei de cocos poate interfera cu anumite medicamente, în special cu cele prescrise pentru hipertensiune arterială, cum ar fi inhibitorii enzimei de conversie a angiotensinei (ACE) sau diureticele care economisesc potasiul. Aceste medicamente cresc deja nivelul de potasiu din sânge, iar consumul de apă de cocos pe deasupra ar putea duce la niveluri periculos de ridicate de potasiu.

Echilibrul este important

Apa de nucă de cocos poate fi un plus răcoritor și benefic pentru o dietă echilibrată, în special pentru persoanele care au nevoie de un impuls de electroliți după exerciții fizice sau pentru cei care caută o alternativă mai sănătoasă la băuturile dulci. Nutrientul bogat din apa de cocos oferă mai multe avantaje, de la sănătatea inimii până la hidratare. Cu toate acestea, este important să consumați apă de cocos cu moderație și să fiți atenți la riscurile potențiale, în special pentru cei cu afecțiuni de sănătate, cum ar fi boli de rinichi, diabet sau niveluri ridicate de potasiu.

Ca și în cazul oricărei opțiuni alimentare, poate fi necesar să vă consultați cu un profesionist din domeniul sănătății pentru a vă asigura că apa de cocos se aliniază nevoilor dumneavoastră de sănătate, mai ales dacă există îngrijorări cu privire la impactul acesteia asupra tensiunii arteriale, zahărului din sânge sau interacțiunilor cu medicamentele.

Surse de informare:

• Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă
• Jurnalul Medical al Indiei de Vest
• Alimente și Funcție
• BMJ
• Jurnalul de hipertensiune arterială