Care este pH-ul oțetului?

Nivelul pH-ului unei substanțe vă permite să știți cât de acid sau bazic este. pH-ul este măsurat pe o scară de la 0 la 14. Substanțele peste 7 sunt clasificate drept bazice, 7 fiind punctul neutru. Apa are un nivel de pH de 7. Substanțele cu niveluri de pH sub 7 sunt clasificate drept acide.

Oțetul este acid. Nivelul pH-ului oțetului variază în funcție de tipul de oțet. Oțetul alb distilat, cel mai potrivit pentru curățarea gospodăriei, are de obicei un pH de aproximativ 2,5.

Oțetul, care înseamnă „vin acru” în franceză, poate fi făcut din orice conține zahăr, cum ar fi fructele.

Printr-un proces de fermentație în două părți, drojdia și bacteriile sunt folosite pentru a transforma zahărul în etanol (alcool etilic), care este apoi procesat în acid acetic. Conținutul de acid acetic din oțet îl face acid.

Cum se testează aciditatea oțetului

pH-ul oțetului poate fi testat cu ușurință folosind benzi de pH. Benzile de pH sunt ieftine de utilizat și disponibil pe scară largă pentru cumpărare. Sunt proiectate să-și schimbe culoarea ca răspuns la nivelul pH-ului unui lichid și vin cu o diagramă de culori pe care o puteți utiliza pentru a compara banda testată.

pH-ul oțetului se poate schimba dacă i se adaugă ingrediente suplimentare. De exemplu, dacă diluezi oțetul cu apă, aciditatea acestuia scade, făcându-i să crească nivelul pH-ului.

De ce contează pH-ul pentru uz casnic?

Oțetul alb distilat este un detergent de uz casnic eficient și fără chimicale. Acidul acetic din oțet ucide multe tulpini de bacterii de pe suprafețele casnice și inhibă creșterea de noi bacterii și mucegai.

Oțetul este un produs de curățare natural.

Etanolul, care este produs în timpul procesului de fermentație folosit pentru a face oțet, este un ingredient în multe produse de curățare pe bază de substanțe chimice.

În comparație cu agenți de curățare mai acizi sau bazici, oțetul:

• nu este periculos dacă intră pe piele
• este sigur pentru utilizare în preajma copiilor și a animalelor de companie
• nu lasa in urma reziduuri
• nu lasă în urmă miros revelator

Linia de jos

Oțetul de uz casnic este un detergent natural eficient care poate fi folosit pe multe suprafețe. Dacă ești îngrijorat de pH-ul oțetului din casa ta, folosește un kit de testare a pH-ului. Acest lucru ajută la prevenirea deteriorarii suprafețelor cu oțet prea acid.