Prezentare generală
Prezentare generală
Konjac, cunoscut și sub numele de glucomannan, este o plantă care crește în anumite părți ale Asiei. Este cunoscut pentru cormul său amidon, o parte a tulpinii asemănătoare unui tubercul care crește sub pământ. Cormul este folosit pentru a face o sursă bogată de fibre alimentare solubile.
Konjac este folosit ca înlocuitor al gelatinei și pentru a îngroșa sau a adăuga textura alimentelor. Este folosit și în medicina tradițională chineză. În lumea occidentală, konjac este cel mai bine cunoscut ca supliment alimentar pentru pierderea în greutate și gestionarea colesterolului.
Efecte secundare Konjac
Glucomannanul este în general bine tolerat. La fel ca majoritatea produselor bogate în fibre, totuși, poate provoca probleme digestive, cum ar fi:
- balonare
- diaree sau scaune moale
- durere abdominală
- gaz
- greaţă
Beneficiile konjac-ului
Conținutul ridicat de fibre de konjac are multe beneficii pentru sănătate. Fibrele solubile ajută la scăderea nivelului de colesterol și glucoză din sânge. O dietă bogată în fibre poate ajuta, de asemenea, la reglarea mișcărilor intestinale, la prevenirea hemoroizilor și la prevenirea bolilor diverticulare. Iată ce spune cercetarea:
Konjac și constipație
Un studiu din 2008 a constatat că glucomananul poate ajuta la prevenirea constipației. Studiul a arătat că adăugarea de glucomanan la o dietă săracă în fibre a crescut cantitățile de bacterii probiotice din fecale. De asemenea, a crescut funcția de mișcare a intestinului cu 30 la sută.
Konjac și pierderea în greutate
Fibra se umple. Consumul regulat vă ajută să vă mențineți sătul mai mult timp, astfel încât este mai puțin probabil să mâncați în exces sau să gustați între mese. Konjac se extinde și în stomac pentru a vă ajuta să vă mențineți satul.
Potrivit unui
Konjac și colesterol
O revizuire sistematică din 2008 a constatat că konjac poate ajuta la scăderea colesterolului total, a colesterolului LDL (rău) și a trigliceridelor. Konjac a redus, de asemenea, greutatea corporală și zahărul din sânge. Cercetătorii au ajuns la concluzia că glucomananul ar putea fi o terapie adjuvantă pentru persoanele cu diabet zaharat și colesterol ridicat. Un studiu ulterior a constatat că konjac a scăzut LDL și a recomandat utilizarea acestuia pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare.
Konjac și sănătatea pielii
Potrivit unui studiu din 2013, konjac poate reduce acneea și poate îmbunătăți sănătatea pielii. Se crede că reduce răspunsul alergic și îmbunătățește vindecarea rănilor.
Cum se folosește konjac
Suplimentele Konjac sunt disponibile online sau în majoritatea magazinelor naturiste. Suplimentele nu sunt reglementate de Food and Drug Administration (FDA). Cumpărați-le doar de la producători de renume.
Luați konjac cu multă apă, de preferință înainte de masă. Nu există o doză standardizată de konjac aprobată. Dozele recomandate variază în funcție de producător și pentru ce îl utilizați. De obicei, acestea variază de la 2 la 6 grame. Urmați instrucțiunile de dozare ale producătorului sau contactați medicul dumneavoastră sau un medic naturist calificat pentru sfaturi.
Riscuri și precauții Konjac
Potrivit FDA, unele bomboane de konjac au provocat decese prin sufocare la vârstnici și la copii. Acest lucru a determinat FDA să emită o alertă de import în 2011 pentru bomboanele konjac. Bomboanele Konjac au o structură gelatinoasă care nu se dizolvă în gură ca și alte produse gelatinoase.
Suplimentele de Konjac se pot extinde și în esofag sau intestin și pot provoca o obstrucție. Riscul este mai mare dacă:
- luați comprimate de konjac
- luați konjac sub orice formă fără apă
- sunt în vârstă
- au probleme la înghițire
Mai multe țări au interzis utilizarea konjac-ului din cauza incidenței mari a obstrucției intestinale sau a gâtului. Copiii și femeile însărcinate sau care alăptează nu trebuie să ia suplimente de konjac.
Nu mai luați konjac și obțineți asistență medicală dacă aveți simptome ale unei reacții alergice, cum ar fi:
- respiratie dificila
- urticarie sau o erupție cutanată
- piele iritata
- ritm cardiac rapid
- umflătură
S-a demonstrat că Konjac scade nivelul zahărului din sânge. Poate încetini absorbția zahărului, așa că persoanele cu diabet ar trebui să-și monitorizeze îndeaproape glicemia. Consultați-vă medicul înainte de a utiliza konjac dacă luați insulină sau alte medicamente pentru diabet.
La pachet
Konjac este o plantă care a fost folosită de secole în Asia ca hrană și medicament. Cercetările au arătat că vă poate ajuta să luptați împotriva constipației și să reduceți colesterolul. Sunt necesare mai multe studii, dar konjac poate sprijini și pierderea în greutate. Cea mai bună formulă pentru reducerea numărului de pe scară este încă o dietă sănătoasă și exercițiile fizice regulate.
Discussion about this post