Niciun aliment nu protejează complet oamenii împotriva cancerului. Termenul de alimente care luptă împotriva cancerului înseamnă alimente care pot reduce riscul de a dezvolta cancer dacă o persoană le adaugă în dieta lor.
Acest articol recomandă cele mai bune alimente pentru combaterea cancerului și explică știința care susține aceste afirmații.
Alimentele care conțin compuși naturali care au proprietăți puternice anti-cancer includ:
Expresia „un măr pe zi îl ține pe doctor departe” sună de fapt destul de adevărat. Merele conțin polifenoli care au proprietăți anticancerigene promițătoare.
Polifenolii sunt compuși pe bază de plante care pot preveni inflamația, bolile cardiovasculare și infecțiile.
Unele cercetări sugerează că polifenolii posedă proprietăți anticancerigene și de combatere a tumorilor.
De exemplu, polifenol floretina inhibă o proteină numită transportor de glucoză 2 (GLUT2), care joacă un rol în creșterea celulelor în stadiu avansat în anumite tipuri de cancer.
Un studiu din 2018 în Journal of Food and Drug Analysis sugerează că floretina de mere inhibă în mod semnificativ creșterea celulelor cancerului de sân, fără a afecta celulele normale.
Fructe de padure
Boabele sunt bogate în vitamine, minerale și fibre dietetice. Oamenii de știință au arătat mult interes pentru fructele de pădure datorită proprietăților lor antioxidante și a potențialelor beneficii pentru sănătate.
Un studiu arată că antocianina, care este un compus din mure, scade biomarkerii pentru cancerul de colon.
Un alt studiu demonstrează că efectele antiinflamatorii ale afinelor pot preveni creșterea tumorilor de cancer mamar la șoareci.
Legumele crucifere, cum ar fi broccoli, conopidă și varză, conțin substanțe nutritive benefice, inclusiv vitamina C, vitamina K și mangan.
Legumele crucifere conțin și sulforafan, un compus vegetal cu proprietăți anticancerigene.
Un studiu arată că sulforafanul inhibă semnificativ creșterea celulelor canceroase și stimulează moartea celulelor în celulele canceroase ale colonului.
Un alt studiu arată că sulforafanul în combinație cu genisteina, un compus din soia, poate inhiba semnificativ dezvoltarea și dimensiunea tumorii cancerului de sân. Sulforaphane inhibă, de asemenea, histona deacetilaza, o enzimă cu legături cu dezvoltarea cancerului.
O recenzie recomandă 3 până la 5 porții de legume crucifere pe săptămână pentru cele mai bune efecte de prevenire a cancerului.
Morcovi
Morcovii conțin, de asemenea, cantități mari de beta-caroten, care este responsabil pentru culoarea distinctă portocalie.
Studii recente arată că betacarotenul joacă un rol vital în susținerea sistemului imunitar și poate preveni anumite tipuri de cancer.
O revizuire a opt studii arată că betacarotenul are legături cu reducerea riscului de cancer de sân și de prostată.
O altă analiză arată că un consum mai mare de morcovi are ca rezultat un risc cu 26% mai mic de a dezvolta cancer de stomac.
Peștele gras, inclusiv somonul, macroul și hamsia, este bogat în substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitamina B, potasiu și acizi grași omega-3.
Un studiu au constatat că persoanele ale căror diete erau bogate în pești de apă dulce aveau un risc cu 53% mai mic de cancer colorectal decât persoanele cu diete cu conținut scăzut de pești de apă dulce.
Un alt studiu a constatat că consumul de ulei de pește mai târziu în viață are legături cu un risc semnificativ mai mic de cancer de prostată.
In cele din urma, un studiu după 68.109 de persoane au descoperit că persoanele care au consumat suplimente de ulei de pește de cel puțin patru ori pe săptămână au avut 63% mai puține șanse de a dezvolta cancer de colon decât cele care nu au făcut-o.
Nuci
In conformitate cu Institutul American de Cercetare a Cancerului, toate nucile prezintă proprietăți de prevenire a cancerului, dar oamenii de știință au studiat nucile mai mult decât alte tipuri de nuci.
Nucile conțin o substanță numită pedunculagină, pe care organismul o metabolizează în urolitine. Urolitinele sunt compuși care se leagă de receptorii de estrogen și pot juca un rol în prevenirea cancerului de sân.
Într-un studiu pe animale, șoarecii care primesc nuci întregi și ulei de nucă au avut niveluri mai ridicate de gene care suprimă tumorile decât șoarecii care primesc ulei vegetal.
O meta-analiză a 14 studii prezintă o asociere între un consum mai mare de leguminoase și un risc mai mic de cancer colorectal.
Un alt studiu examinează relația dintre aportul de fibre de fasole și riscul de cancer mamar.
Rezultatele studiului indică faptul că persoanele care au consumat diete bogate în fibre de fasole au fost cu 20% mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer de sân decât cele care nu și-au îndeplinit aportul zilnic de fibre.
Suplimente alimentare și medicamente
Deși alimentele enumerate mai sus sunt produse de zi cu zi și sunt ușor disponibile, este posibil ca unele persoane să nu dorească să facă modificări semnificative în dietă sau stil de viață. În acest caz, există o mulțime de suplimente alimentare și medicamente disponibile care conțin compuși anticanceroși.
Vitaminele A, C și E se remarcă prin proprietățile anticancerigene și sunt disponibile ca suplimente în majoritatea magazinelor alimentare.
Majoritatea compușilor pe bază de plante enumerați în acest articol, cum ar fi floretina, antocianina și sulforapa, vin sub formă de pilule.
Medicamentele fără prescripție medicală, cum ar fi aspirina și ibuprofenul, pot reduce, de asemenea, riscul de cancer la unele persoane.
Ar trebui să discutați întotdeauna cu un profesionist medical înainte de a începe un nou medicament sau un regim suplimentar alimentar.
rezumat
Cercetările privind prevenirea cancerului prin dietă sunt încă în stadiile incipiente și necesită teste suplimentare. Oamenii de știință au efectuat majoritatea studiilor menționate pe celule sau șoareci.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că consumul unei diete echilibrate bogate în fructe proaspete, legume și grăsimi bune va aduce beneficii sănătății generale.
.
Discussion about this post