Trigliceridele sunt un tip de grăsime prezentă în sânge. Nivelurile ridicate de trigliceride pot fi un factor de risc pentru diferite boli. Prin urmare, un medic poate sfătui o persoană să își schimbe dieta pentru a reduce nivelul trigliceridelor.
Anumite condiții de sănătate, genetică, medicamente și obiceiuri de viață sunt factori de risc pentru trigliceridele crescute din sânge. De exemplu, o dietă bogată în carbohidrați rafinați, zaharuri adăugate, grăsimi saturate și alcool excesiv poate crește nivelul de trigliceride al unei persoane.
Prin schimbarea dietei, o persoană ar putea să-și gestioneze nivelul trigliceridelor din sânge.
Acest articol explică ce sunt trigliceridele și ce este un nivel sănătos al trigliceridelor. Enumerăm ce alimente pot reduce trigliceridele și ce alimente trebuie evitate. De asemenea, vă oferim un exemplu de plan de masă și alte opțiuni pentru a vă ajuta să scădeați nivelul trigliceridelor.
Ce sunt trigliceridele?
Trigliceridele sunt un tip de grăsime sau lipide din organism. Trigliceridele sunt cea mai frecventă formă de grăsime corporală, deoarece corpul stochează cea mai mare parte a grăsimii sale sub formă de trigliceride.
Trigliceridele circulă în sânge, iar un medic poate măsura nivelul trigliceridelor printr-un test de sânge.
Un triglicerid este format din trei molecule de acizi grași combinate cu o moleculă de glicerol, care este o formă de glucoză. Oamenii consumă trigliceridele ca grăsimi din alimente. Corpurile umane pot converti, de asemenea, glucoza din alimente în trigliceride.
Trigliceridele servesc ca una dintre principalele surse de energie ale corpului. Dacă organismul nu necesită energie imediat, el stochează trigliceridele sub formă de grăsime.
Particulele sferice cunoscute sub numele de lipoproteine împachetează trigliceridele și se deplasează prin fluxul sanguin pentru a le livra în tot corpul.
Potrivit American Heart Association (AHA), nivelurile ridicate de trigliceride din sânge sunt un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Cercetările indică, de asemenea, că există o legătură între trigliceride ridicate și următoarele boli:
- obezitate
- rezistenta la insulina
- diabet de tip 2
- pancreatită
Niveluri sănătoase de trigliceride
Potrivit Institutului Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui, nivelurile normale de trigliceride din sânge la jeun sunt:
- mai puțin de 75 de miligrame pe decilitru (mg / dl) pentru copiii cu vârsta sub 10 ani
- mai puțin de 90 mg / dl pentru copii cu vârsta de 10 ani și peste, precum și pentru adulți
Medicii se referă la trigliceridele crescute din sânge drept hipertrigliceridemie. O persoană poate fi diagnosticată cu hipertrigliceridemie dacă nivelurile sale de trigliceride din sânge sunt în mod constant de 150 mg / dl sau mai mari.
Cu toate acestea, ghiduri clinice diferite pot clasifica trigliceridele ridicate la diferite niveluri.
Cercetările indică faptul că trigliceridele din sânge sunt mai mari la bărbați și cresc odată cu vârsta, atât la bărbați, cât și la femei.
Unii oameni au, de asemenea, o predispoziție genetică la trigliceride ridicate, iar medicii se referă la aceasta drept hipertrigliceridemie familială.
Alimente care pot reduce trigliceridele
AHA recomandă oamenilor să se concentreze pe consumul anumitor alimente pentru a ajuta la gestionarea nivelului trigliceridelor. Alimentele care pot reduce trigliceridele includ:
- Legume cu fructoză inferioară: Aceste legume includ verdeață cu frunze, dovlecei, dovlecei de nucă, fasole verde și vinete.
- Fructe cu fructoză inferioară: Exemplele includ fructe de pădure, kiwi și citrice.
- Cereale integrale bogate în fibre: Orezul brun, pâinea integrală, quinoa, ovăzul, orzul și hrișca aparțin acestei categorii de alimente.
- Pește gras: Unii pești uleioși sunt somonul, heringul și sardinele.
- Produse lactate fără grăsimi sau fără grăsimi: Aceste produse includ lapte, iaurt și brânză.
În plus, AHA îi sfătuiește pe oameni să:
- limitează zaharurile adăugate la cel mult 10% din caloriile zilnice totale
- limitează carbohidrații la 50-60% din totalul caloriilor zilnice
- mențineți grăsimea alimentară la 25-35% din dieta totală
- reduceți sau evitați alcoolul
Exemplu de plan de masă pentru scăderea nivelului trigliceridelor
Următorul este un exemplu de plan de masă care poate ajuta oamenii să-și scadă trigliceridele.
| Opțiunea 1 | Opțiunea 2 | Opțiunea 3 | |
| Mic dejun | somon, un ou pocat și năsturel pe o felie de pâine de secară cu cereale integrale | o clătită de hrișcă cu afine și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi | terci cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte vegetal, acoperit cu semințe de dovleac și fructe de pădure |
| Masa de pranz | salată de avocado, spanac, roșii și hummus | supă de linte și legume cu prăjituri de ovăz | sardine pe pâine prăjită din cereale integrale cu o porție de salată verde |
| Cină | pui și legume se amestecă cu orez brun | dovlecei de nucă și curry de tofu servit cu orez de conopidă | chili de legume și fasole servit cu varză de abur |
| Gustare | o banană și câteva migdale | un ou fiert și felii de pita din cereale integrale | bastoane de țelină și unt de nuci |
Pe lângă recomandarea unei persoane să facă modificări dietetice, medicul poate recomanda, de asemenea, următoarele acțiuni pentru a reduce nivelul trigliceridelor:
- Activitatea fizică: AHA recomandă cel puțin 30 de minute de activitate fizică de intensitate moderată cel puțin 5 zile pe săptămână, pentru un total de minimum 150 de minute pe săptămână.
- Atingerea unei greutăți corporale moderate: Conform AHA, pierderea în greutate cu 5% -10% are ca rezultat o scădere cu 20% a trigliceridelor.
- Luând acizi grași omega-3: Cercetările arată că omega-3 pot preveni și trata hipertrigliceridemia.
- Luând acid nicotinic: Conform cercetărilor, acidul nicotinic, cunoscut și sub numele de niacină, poate ajuta la scăderea nivelului trigliceridelor.
- Luarea de fibrați: Dovezile sugerează, de asemenea, că fibratele sunt eficiente în scăderea nivelului trigliceridelor.
rezumat
Oamenii își pot reduce nivelul de trigliceride schimbându-și dieta, atingând o greutate corporală moderată și exercitând regulat.
Oamenii ar trebui să evite carbohidrații rafinați, zaharurile adăugate și grăsimile saturate. Prin înlocuirea carbohidraților rafinați cu fructe și legume cu conținut scăzut de zahăr, cereale integrale și pește gras, oamenii pot scădea nivelul trigliceridelor și riscul lor de obezitate și boli cardiovasculare.
Un medic trebuie să decidă dacă această metodă este suficientă pentru a face diferența sau dacă o persoană are nevoie și de medicamente. O persoană ar trebui să-și întrebe medicul ce metodă va fi cea mai potrivită pentru ei.
.
Discussion about this post