Indiferent dacă vă hrăniți singuri, câteva persoane sau o familie întreagă, planificarea mesei vă poate ajuta să faceți treaba mai rapid, mai ușor și mai ieftin.
Te-ai simțit vreodată prea obosit și stresat la sfârșitul zilei pentru a găti, dar știi că ai prefera să mănânci acasă decât să cheltuiești bani la masă? Dacă da, există o abilitate care vă poate ajuta să eliminați o parte din presiunea și stresul de la hrănirea dvs. și a familiei dvs. – planificarea mesei.
Planificarea meselor este în esență ideea de a vă planifica, și uneori chiar de a pregăti mesele din timp. Nu numai că vă poate ajuta să vă salvați de stresul de a vă amesteca cu ceea ce este în meniu, dar este, de asemenea, o modalitate excelentă de a îndeplini obiectivele de nutriție, de a economisi bani pentru alimente și multe altele.
În continuare, vom împărtăși sfaturile și resursele noastre de top pentru planificarea mesei, inclusiv o rutină de planificare pas cu pas a mesei și sfaturi și trucuri pentru planificarea bugetului și a mesei în familie.
Cum să faci un plan de masă pentru începători
Unul dintre cele mai bune lucruri despre planificarea mesei este că, chiar dacă credeți că nu ați planificat niciodată masa înainte, probabil că ați făcut-o deja. La urma urmei, „planificarea mesei” înseamnă doar să vă planificați mesele – fie că este vorba despre cina pentru seara sau prânzul pentru săptămâna de lucru următoare.
Dar există o diferență între a planifica o masă aici și acolo și a include de fapt planificarea mesei în rutina ta. Deci, dacă sunteți gata să planificați mesele în mod regulat, iată un ghid pas cu pas despre cum să planificați masa.
Pasul 1 | Găsiți un plan
Înainte de a începe să creați primul plan de masă, gândiți-vă la ce doriți să obțineți din planificarea mesei. Scopul tău este să obții alimente mai hrănitoare în farfurie sau vrei doar să cheltuiești mai puțin pe alimente? Când aveți un obiectiv în minte, planificarea mesei este mult mai ușoară.
Pasul 2 | Observați ce aveți
Pe măsură ce vă faceți o idee mai bună despre planul de masă pe care doriți să îl utilizați, luați în considerare utilizarea ingredientelor pe care le aveți deja acasă ca inspirație pentru rețetele dvs. Ingredientele congelate, resturile și produsele de bază pentru cămară sunt un loc minunat de a începe dacă doriți să mențineți costurile la băcănie scăzute.
Pasul 3 | Alege câteva rețete
Odată ce știți pentru câte zile doriți să planificați mesele și ce mese includeți în planul dvs., următorul pas este să vă alegeți rețetele. Dacă planul tău este doar pentru câteva zile sau mese, poți experimenta cu rețete – dar pentru planuri de masă mai mari, încearcă să fie simplu.
Pasul 4 | Faceți o listă de cumpărături
Acum că aveți toate rețetele planificate din timp, puteți economisi și mai mult timp prin planificarea listei de cumpărături. Și pe măsură ce vă planificați lista de cumpărături, nu uitați să marcați toate ingredientele pe care le aveți deja acasă.
Pasul 5 | Cumpărați, pregătiți și depozitați
Planificarea mesei poate include atât planificarea, cât și pregătirea meselor, iar pregătirea mesei este doar o altă modalitate de a vă ajuta să vă îndepliniți obiectivele. Odată ce ați făcut cumpărături pentru toate ingredientele de pe listă, tot ce trebuie să faceți este să vă gătiți mâncarea și să o păstrați pentru mai târziu.
Și iată, cei cinci pași de bază ai planificării mesei – dar ce zici de planificarea cu un buget sau pentru o familie numeroasă? Vom împărtăși mai jos câteva dintre sfaturile noastre privind planurile de masă pentru buget și familie.
Sfaturi pentru planificarea mesei la buget
Planificarea meselor este o modalitate excelentă de a economisi bani, deoarece ajută la reducerea costurilor cu alimentele și a risipei alimentare. Dacă scăderea facturilor la alimente este scopul tău final, iată câteva sfaturi care te vor ajuta să economisești mai mult.
- Alegeți un buget săptămânal potrivit pentru dvs.: În timp ce un buget de 50 de dolari pe săptămână ar putea funcționa pentru un plan de masă pentru o singură persoană, probabil că nu este suficient pentru a hrăni o familie de trei. Planificarea mesei este mult mai ușoară atunci când aveți un buget cu care puteți lucra efectiv.
- Planificați rețete în funcție de vânzări și ingrediente de sezon: O altă modalitate grozavă de a crea un plan de masă prietenos cu bugetul este să încorporezi ingrediente la vânzare și de sezon. Consultați această listă de produse sezoniere de la USDA pentru a vă ajuta să faceți brainstorming.
- Încercați rețetele pe bază de plante: Dacă mănânci carne, probabil că știi deja cât de scumpe sunt anumite tipuri și bucăți de carne. Gătitul cu surse de proteine pe bază de plante (cum ar fi tofu și fasole) de câteva ori pe săptămână poate ajuta la reducerea costurilor cu alimentele.
Sfaturi pentru planificarea mesei pentru o familie
Când ești părinte, un plan de masă este și mai bun atunci când poți aduce întreaga familie la bord cu el. Așadar, iată câteva sfaturi care pot ajuta să facă planificarea mesei interesantă pentru familia ta:
- Planificați din timp un calendar săptămânal sau lunar și cereți tuturor să împărtășească ideile de rețete preferate pentru a le adăuga la plan.
- Alegeți teme de rețetă, cum ar fi Taco Tuesday sau Leftover Friday, pentru a vă menține planificarea mesei consecventă și pentru a oferi tuturor ceva de așteptat.
- Alegeți rețete care pot fi personalizate cu ușurință – cum ar fi un bar de cartofi copți sau quesadilla – pentru ca toată lumea să se poată bucura de mesele dorite fără a fi nevoie să planifice rețete diferite.
- Implicați întreaga familie în procesul de planificare a mesei, solicitând ajutor pentru sarcini precum planificarea rețetelor, cumpărăturile și gătitul.
Personalizați-vă planificarea mesei
Fie că plănuiești mesele pentru a economisi bani, pentru a pierde în greutate sau pentru a mânca mai des acasă, avem o mulțime de resurse care te pot ajuta să-ți personalizezi planurile de masă. Iată o listă cu câteva dintre alegerile noastre de top pentru a începe:
- Cum să pregătiți mesele — Ghid pentru începători
- Planificarea meselor: 23 de sfaturi utile
- Plan de masă ușor și sănătos de 5 zile
- Cum să devii un maestru în pregătirea meselor — Sfaturi de la un nutriționist
- Cum să faci un plan de mese pentru pierderea în greutate — Un ghid detaliat
- Cele mai bune 11 aplicații de planificare a meselor care te ajută să slăbești
- Un plan de masă de 1 săptămână și o listă de cumpărături pentru familia dvs. de 4 persoane (sau mai mulți!)
- 28 de mese ușoare și sănătoase pentru micul dejun, prânz și cină
- 15 rețete sănătoase pe care le poți găti cu copiii tăi
- 17 rețete sănătoase fără pregătire pentru zilele în care pur și simplu nu poți
- 10 idei simple de cină pentru o alimentație sănătoasă în viața reală
- Rețete de cină sănătoasă în 10 minute (sau mai puțin)
Dacă unul dintre obiectivele dvs. este să petreceți mai puțin timp și energie pentru a decide ce să gătiți și să mâncați în fiecare zi, planificarea mesei vă poate ajuta să îndepliniți acest obiectiv. Chiar dacă nu ați planificat niciodată masa înainte, tot ce este nevoie este puțin timp și efort și puteți avea mesele planificate și pregătite pentru ziua, săptămână sau chiar lună.
Discussion about this post