Cafea și diabet
Cafeaua a fost odată condamnată ca fiind dăunătoare pentru sănătatea ta. Cu toate acestea, există tot mai multe dovezi că poate proteja împotriva anumitor tipuri de cancer, boli hepatice și chiar depresie.
Există, de asemenea, cercetări convingătoare care sugerează că creșterea consumului de cafea poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Aceasta este o veste bună pentru aceia dintre noi care nu pot face față zilei până nu ajungem în ceașca noastră de java.
Cu toate acestea, pentru cei care au deja diabet zaharat de tip 2, cafeaua ar putea avea efecte adverse.
Indiferent dacă încerci să scazi riscul, dacă ai deja diabet sau pur și simplu nu poți rămâne fără ceașca de cafea, află despre efectele cafelei asupra diabetului.
Ce este diabetul?
Diabetul este o boală care afectează modul în care corpul dumneavoastră procesează glicemia. Glicemia, cunoscută și sub numele de zahăr din sânge, este importantă deoarece este ceea ce alimentează creierul și dă energie mușchilor și țesuturilor.
Dacă aveți diabet, înseamnă că aveți prea multă glucoză care circulă în sânge. Acest lucru se întâmplă atunci când corpul tău devine rezistent la insulină și nu mai este capabil să absoarbă eficient glucoza în celule pentru energie.
Excesul de glucoză în sânge poate cauza probleme serioase de sănătate. Există o serie de factori diferiți care pot provoca diabet.
Tipurile de diabet cronic sunt de tip 1 și de tip 2. Alte tipuri includ diabetul gestațional, care apare în timpul sarcinii, dar tinde să dispară după naștere.
Prediabetul, numit uneori diabet la limită, înseamnă că nivelurile de glucoză din sânge sunt mai mari decât de obicei, dar nu atât de mari încât să fii diagnosticat cu diabet.
Unele semne și simptome ale diabetului includ:
- sete crescută
- pierdere în greutate inexplicabilă
- oboseală
- iritabilitate
Dacă credeți că ați putea avea unele dintre aceste simptome, este important să discutați cu medicul dumneavoastră.
Cafeaua și posibila prevenire a diabetului
Beneficiile pentru sănătate ale cafelei pentru diabet diferă de la caz la caz.
Cercetătorii de la Harvard au urmărit peste 100.000 de oameni timp de aproximativ 20 de ani. S-au concentrat pe o perioadă de patru ani, iar concluziile lor au fost publicate ulterior în acest studiu din 2014.
Ei au descoperit că persoanele care și-au crescut consumul de cafea cu peste o ceașcă pe zi au avut un risc cu 11% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.
Cu toate acestea, persoanele care și-au redus consumul de cafea cu o ceașcă pe zi și-au crescut riscul de a dezvolta diabet cu 17%. Nu era nicio diferență între cei care beau ceai.
Nu este clar de ce cafeaua are un asemenea impact asupra dezvoltării diabetului.
Te gândești la cofeină? Este posibil să nu fie responsabil pentru acele beneficii bune. De fapt, s-a demonstrat că pe termen scurt cofeina crește atât nivelul de glucoză, cât și cel de insulină.
Într-un mic studiu care a implicat bărbați, cafeaua decofeinizată a arătat chiar și o creștere acută a zahărului din sânge. În prezent, există studii limitate și trebuie făcute mai multe cercetări asupra efectelor cofeinei și diabetului.
Efectul cafelei asupra glucozei și insulinei
În timp ce cafeaua ar putea fi benefică pentru protejarea oamenilor împotriva diabetului, unele studii au arătat că cafeaua neagră simplă poate prezenta pericole pentru persoanele care suferă deja de diabet de tip 2.
Cofeină, glucoză din sânge și insulină (înainte și după masă)
Un studiu din 2004 a arătat că administrarea unei capsule de cofeină înainte de a mânca a dus la creșterea glicemiei după masă la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. De asemenea, a arătat o creștere a rezistenței la insulină.
Conform
Desigur, în cafea există mult mai mult decât cofeină. Aceste alte lucruri pot fi cele responsabile pentru efectul protector observat în studiul din 2014.
Consumul de cafea cu cofeină pe o perioadă lungă de timp poate modifica, de asemenea, efectul asupra sensibilității la glucoză și la insulină. Toleranța față de consumul pe termen lung poate fi cea care provoacă efectul protector.
Un mai recent
Glicemie și insulină a jeun
Un alt studiu din 2004 a analizat un efect „mediu” asupra persoanelor fără diabet care fie au băut 1 litru de cafea obișnuită filtrată cu hârtie pe zi, fie care s-au abținut.
La sfârșitul studiului de patru săptămâni, cei care au consumat mai multă cafea aveau cantități mai mari de insulină în sânge. Acesta a fost cazul chiar și în post.
Dacă aveți diabet de tip 2, corpul dumneavoastră nu poate folosi insulina în mod eficient pentru a gestiona zahărul din sânge. Efectul de „toleranță” observat în consumul de cafea pe termen lung durează mult mai mult de patru săptămâni pentru a se dezvolta.
Consum obișnuit de cafea
Există o diferență clară în modul în care persoanele cu diabet și cele fără diabet răspund la cafea și cofeină. Un studiu din 2008 a arătat că consumatorii obișnuiți de cafea cu diabet zaharat de tip 2 își monitorizează continuu glicemia în timpul activităților zilnice.
În timpul zilei, s-a arătat că imediat după ce au băut cafea, glicemia le va crește. Glicemia era mai mare în zilele în care au băut cafea decât în zilele în care nu au băut.
Alte beneficii pentru sănătate ale cafelei
Există și alte beneficii pentru sănătate ale consumului de cafea care nu sunt legate de prevenirea diabetului.
Studiile mai noi cu factori de risc controlați au arătat alte beneficii ale cafelei. Acestea includ protecție potențială împotriva:
- boala Parkinson
-
boli hepatice, inclusiv cancer de ficat
- gută
- Boala Alzheimer
- calculi biliari
Aceste studii mai noi au arătat, de asemenea, că cafeaua pare să scadă riscul de depresie și să mărească capacitatea de a se concentra și de a gândi limpede.
Cafea cu ingrediente adăugate
Dacă nu aveți diabet, dar vă îngrijorează să îl dezvoltați, aveți grijă înainte de a crește consumul de cafea. Poate exista un efect pozitiv al cafelei în forma sa pură. Cu toate acestea, beneficiile nu sunt aceleași pentru băuturile de cafea cu adaos de îndulcitori sau produse lactate.
Băuturile cremoase și zaharoase găsite la lanțurile de cafenele sunt adesea încărcate cu carbohidrați nesănătoși. De asemenea, sunt foarte bogate în calorii.
Impactul zahărului și grăsimilor din multe băuturi de cafea și espresso poate depăși binele din orice efect protector al cafelei.
Același lucru se poate spune despre cafeaua și alte băuturi îndulcite cu zahăr și chiar îndulcite artificial. Odată adăugat îndulcitorul, acesta crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Consumul prea multor zaharuri adăugate este direct legat de diabet și obezitate.
Consumul regulat de băuturi de cafea bogate în grăsimi saturate sau zahăr poate crește rezistența la insulină. În cele din urmă, poate contribui la diabetul de tip 2.
Majoritatea lanțurilor mari de cafea oferă opțiuni de băutură cu mai puțini carbohidrați și grăsimi. Băuturile de cafea „Skinny” vă permit să vă treziți dimineața sau să vă ridicați după-amiaza fără goana de zahăr.
Riscuri și avertismente
Chiar și pentru persoanele sănătoase, cofeina din cafea poate avea unele efecte secundare.
Efectele secundare comune ale cofeinei includ:
- dureri de cap
- nelinişte
- anxietate
Ca în majoritatea tuturor lucrurilor, moderația este cheia consumului de cafea. Cu toate acestea, chiar și cu un consum moderat, cafeaua are riscuri pe care ar trebui să le discutați cu medicul dumneavoastră.
Aceste riscuri includ:
- o crestere a colesterolului cu cafele nefiltrate sau de tip espresso
- un risc crescut de arsuri la stomac
- niveluri crescute de glucoză din sânge după masă
Alte lucruri de reținut:
- Adolescenții ar trebui să aibă mai puțin de 100 de miligrame (mg) de cofeină în fiecare zi. Aceasta include toate băuturile cu cofeină, nu doar cafeaua.
-
Copiii mici ar trebui să evite băuturile cu cofeină.
- Adăugarea de prea mult îndulcitor sau cremă poate crește riscul de diabet și de a deveni supraponderal.
La pachet
Niciun aliment sau supliment nu oferă protecție totală împotriva diabetului de tip 2. Dacă aveți prediabet sau aveți risc de a face diabet, pierderea în greutate, exercițiile fizice și consumul de o dietă echilibrată, bogată în nutrienți este cea mai bună modalitate de a vă reduce riscul.
Începeți să beți cafea pentru a preveni diabetul nu vă va garanta un rezultat bun. Dar dacă bei deja cafea, s-ar putea să nu doară.
Încercați să reduceți cantitatea de zahăr sau grăsime pe care o beți cu cafeaua. De asemenea, discutați cu medicul dumneavoastră despre opțiunile de dietă, exerciții fizice și efectele pe care le-ar putea avea consumul de cafea.
Discussion about this post