Este în regulă să dai lămâie bebelușului tău?

Cu toții am văzut videoclipurile: Cineva îi dă unui copil prima lămâie și așteaptă reacția uluită.

Destul de sigur, șocul acrișiunii lămâii lovește cu rezultate dramatice, adesea comice. Ochii mici se încurcă, gura încrețită, iar bebelușul îngheață pentru o clipă, surprins deplină. (Și apoi, uneori, îi uimește pe toată lumea cerând mai mult.)

Pe măsură ce introduci alimente solide, s-ar putea să te întrebi exact când este sigur să-i oferi bebelușului tău lămâie sau alimente care conțin sucul acesteia (sau dacă este atât de frumos să o faci pentru un videoclip de pe YouTube).

Iată o privire asupra a ceea ce trebuie să știți despre bebeluși și lămâi, de la beneficii la precauții până la idei de servire.

Beneficiile lămâii pentru bebeluși

Citricele reprezintă un plus sănătos pentru aproape orice dietă, inclusiv pentru bebeluși. O lamaie cu o greutate de 84 de grame contine un impresionant 45 miligrame (mg) de vitamina C — 90% din doza zilnică recomandată de 50 mg pentru sugari cu vârsta cuprinsă între 7 și 12 luni.

Obținerea suficientă a vitaminei C ajută organismul copilului să absoarbă fierul, să creeze colagen și să mențină un sistem imunitar sănătos. În plus, ca antioxidant, vitamina C combate efectele nocive ale radicalilor liberi, care pot deteriora celulele.

Pe lângă beneficiile lor nutriționale, lămâile și sucul lor pot oferi un plus de aromă orelor de masă ale bebelușului. „Sucul de lămâie este o modalitate excelentă de a adăuga aromă [babies’] alimente, deoarece nu este recomandat să folosiți sare adăugată înainte de 12 luni”, spune dieteticianul pediatru Amy Chow, RD.

Sucul de lămâie poate oferi, de asemenea, un avantaj pentru dinții sugarilor, care s-ar putea să nu fie obișnuiți cu mestecat: „Sucul de lămâie poate acționa ca un agent de fragezire naturală a cărnii, făcând carnea mai moale pentru ca bebelușii să o gestioneze”, spune Chow.

Când și cum să introduci lămâia copilului tău

Potrivit Academiei Americane de Pediatrie (AAP), bebelușii pot începe să consume alimente solide în jurul vârstei de 6 luni – și nu există o știință exactă cu privire la ordinea în care să introducă alimente noi.

Deși s-ar putea să nu vrei să conduci cu o aromă la fel de izbitoare ca lămâia, nu este nimic nesigur în a încorpora un pic de suc de lămâie în rețetele pentru bebeluși în jurul valorii de 6 luni.

Cu toate acestea, în loc să vă scufundați direct în „provocarea bebelușului de lămâie”, videoclipuri la virale, totuși, cel mai bine este să introduceți lămâile și sucul lor în cantități mai mici – „de obicei, un strop de suc de lămâie și nu mai mult de un sfert de lămâie într-o rețetă. ”, sfătuiește Chow.

Includerea sucului de lămâie în alimentele cunoscute și apreciate este o strategie încercată și adevărată. Dacă copilului dumneavoastră îi place iaurtul, de exemplu, amestecați puțin suc de lămâie în iaurt simplu și serviți cu bucăți de fructe de dimensiuni mici. Dacă sunt fani ai produselor de copt, lăsați-i să guste brioșe sau pâine făcută cu suc de lămâie.

Servirea ideilor

Mai ai nevoie de câteva idei cu lămâie la timpul mesei? Încercați aceste opțiuni:

Marinați carnea, cum ar fi friptura sau puiul, într-un amestec de suc de lămâie și ulei de măsline, ca un agent de fragezat aromat pentru carne. (Asigurați-vă că tăiați sau mărunțiți carnea în bucăți mici înainte de servire.)
Stoarceți sucul de lămâie pe legume gătite sau prăjite, cum ar fi broccoli, fasole verde sau kale.
Stropiți câteva picături de suc de lămâie în apă pentru a-i face aroma mai interesantă pentru bebeluș. (De asemenea, puteți introduce bebelușii în apă în jur de 6 luni.)

Precauții și riscuri

Se știe că chiar și adulții își întorc nasul la arome prea acidulate. Este sucul de lamaie prea puternic pentru palatele mici?

Din nou, cel mai bine este să nu copleșești copilul cu o lămâie plină sau cu sucul acesteia, direct. „Nu aș recomanda introducerea de lămâie singură”, spune Chow. „Sucul de lămâie de băut sau o felie de lămâie pentru copil este foarte acid.”

Aciditatea lămâilor nu înseamnă doar o reacție potențial acidă a copilului dumneavoastră, ci poate agrava și anumite condiții de sănătate atunci când sunt servite singure.

„[Lemon juice] poate provoca iritații de contact pe piele și/sau agrava refluxul sau erupția cutanată de scutec pentru unii bebeluși atunci când sunt consumate în cantități mari”, spune Chow.

În loc să-l lași pe copilul tău să meargă în oraș să sug pene, asigurați-vă că introduceți treptat sucul de lămâie în alte alimente familiare.

Și când viața îți oferă lămâi, nu este întotdeauna o idee bună să faci limonadă. În timp ce oferirea bebelușului de suc de lămâie sub formă de limonadă ar putea să-i facă să-și dezvolte aroma de tartă, limonada conține mai mult zahăr decât este bun pentru micuțul tău.

De fapt, AAP spune că bebelușii sub 12 luni nu ar trebui să bea suc deloc, iar copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani ar trebui să limiteze sucul la 4 uncii pe zi.

În ceea ce privește preocupările legate de alergie, riscul unei reacții alergice la lămâie este scăzut, deoarece nu se numără printre primii opt alergeni alimentari. Cu toate acestea, AAP recomandă introducerea unui singur aliment nou odată pentru a identifica reacțiile alergice.

niste cercetare a demonstrat că copiii cu alergie la polen și iarbă au mai multe șanse de a avea o reacție alergică la citrice. Dacă aveți îngrijorări cu privire la oferirea copilului de lămâi sau suc de lămâie, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a oferi lămâi sub orice formă.

Gustul fiecărui copil este diferit, așa că micuțul tău poate avea o serie de reacții la primul gust de mușcătură acidulată de lămâie – de la „da, te rog!” la „nicicum!”

Chiar dacă bebelușul nu este un fan al lămâilor inițial, nu le înjura pentru totdeauna. Cercetare arată că expunerea crescută la un aliment nou sau antipatic poate duce la o eventuală acceptare.