Fosfolipidele și conexiunea Omega-3

Ce rol joacă fosfolipidele în corpul tău?

Fosfolipidele joacă multe roluri esențiale în sănătate și sunt implicate într-o varietate de procese biologice. De exemplu, fosfolipidele sunt o componentă vitală a membranelor celulare, care separă interiorul celulelor de mediul exterior și conferă celulelor structura.

În dieta noastră, fosfolipidele sunt, de asemenea, necesare pentru a sprijini absorbția grăsimilor și a nutrienților liposolubili, cum ar fi acizii grași omega-3. Fosfolipidele formează o „cochilie” în jurul acestor grăsimi, permițându-le să fie distribuite și absorbite de organism.

Unde se gasesc?

Fosfolipidele se găsesc în alimente precum carnea, ouăle, uleiurile din semințe și fructele de mare. Se găsesc și în unele alimente vegetale, dar în cantități mult mai mici.

Fosfolipidele pot fi găsite și în suplimente. Fosfolipidele marine sunt derivate din pești, alge și crustacee precum krill. Speciile de pești conțin de obicei între 1 și 1,5% fosfolipide, în timp ce krillul conține de obicei 40%.

S-a sugerat că grăsimile omega-3 acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA) din uleiul de krill pot fi mai biodisponibile decât omega-3 din uleiul de pește.

Acest lucru se datorează faptului că majoritatea DHA și EPA din uleiul de krill sunt legate de fosfolipide, care sunt absorbite eficient de organism.

În schimb, DHA și EPA găsite în uleiul de pește sunt legate de tipuri de grăsimi numite trigliceride.

niste dovezi sugerează că administrarea de omega-3 legați de fosfolipide, cum ar fi cele găsite în suplimentele cu ulei de krill, poate fi mai benefică decât administrarea de omega-3 din suplimente cu ulei de pește.

Cu toate acestea, nu toate studiile au găsit o diferență semnificativă în biodisponibilitatea uleiului de krill în comparație cu uleiul de pește. Din acest motiv, sunt necesare studii mai mari, de înaltă calitate.

Uleiul pur de krill antarctic Kori oferă omega-3 legați de fosfolipide și include, de asemenea, nutrienții colină și astaxantina antioxidantă.

Beneficiile potențiale ale suplimentelor bogate în fosfolipide omega-3

Suplimentarea cu omega-3 legați de fosfolipide poate aduce beneficii sănătății în mai multe moduri. De exemplu, suplimentarea cu ulei de krill a fost asociată cu promovarea sănătății inimii și a creierului.

unu studiu de 12 săptămâni au examinat 300 de persoane cu niveluri limită de trigliceride ridicate sau ridicate. Cercetătorii au descoperit că o doză medie zilnică de 1,875 grame de ulei de krill a condus la niveluri mai apropiate de trigliceridele normale, comparativ cu valoarea inițială. Acest lucru sugerează că luarea uleiului de krill poate susține sănătatea inimii.

În plus, unii studii au sugerat că uleiul de krill bogat în fosfolipide poate susține funcția cognitivă și sănătatea creierului. Cu toate acestea, nu toate studiile au găsit un beneficiu semnificativ.

Luarea uleiului de krill poate ajuta și la reglarea răspunsului inflamator al organismului, potrivit constatări din cercetările umane și animale.

Deși suplimentele bogate în fosfolipide omega-3 au fost asociate cu unele beneficii pentru sănătate, sunt necesare mai multe cercetări.

Ar trebui să luați suplimente bogate în fosfolipide omega-3?

Dietele majorității oamenilor sunt lipsite de acizi grași omega-3, în special DHA și EPA. Acest lucru se datorează faptului că mulți oameni nu consumă suficient fructe de mare bogate în DHA și EPA. În plus, dietele occidentale sunt bogate în alimente procesate și uleiuri vegetale, care sunt bogate în grăsimi omega-6.

Deși atât grăsimile omega-6, cât și omega-3 sunt necesare pentru sănătate, dietele occidentale tind să fie mult mai mari în grăsimi omega-6 și mult mai scăzute în grăsimi omega-3, ceea ce a fost legat de o serie de probleme de sănătate.

Un supliment de omega-3 poate fi o alegere bună pentru persoanele care nu consumă în mod regulat fructe de mare. Rețineți că cantitatea de omega-3 de care aveți nevoie depinde de vârsta, sexul și starea generală de sănătate.

Înainte de a lua orice supliment, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că este sigur și nu va interacționa cu alte medicamente.

La pachet

Fosfolipidele sunt esențiale pentru sănătate. Ele joacă o serie de roluri în organism, acționând ca o componentă majoră a membranelor celulare și facilitând absorbția și transportul grăsimilor omega-3 importante în întregul organism.

Unele dovezi sugerează că administrarea de suplimente bogate în fosfolipide omega-3, cum ar fi uleiul de krill, poate aduce beneficii sănătății în mai multe moduri. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin aceste beneficii.