Dacă încercați să reduceți risipa de alimente și să aveți câteva avocado prea coapte pe blat, există o serie de rețete în care le puteți folosi – atât legate de alimente, cât și nu. Un bucătar ne împărtășește șase dintre modurile ei preferate de a folosi acest fruct.
Nu este un secret pentru nimeni că avocado este cunoscut pentru că se strica destul de repede. Stabilirea momentului exact în care avocado este potrivit pentru mâncare poate fi o sarcină imposibilă.
Dar ce se întâmplă dacă avocado-ul tău se coace prea mult înainte de a-l folosi? În primul rând, este important să ne dăm seama dacă într-adevăr a mers rău. Există câteva moduri de a spune:
- coaja ar putea deveni super moale atunci când apăsați ușor pe ea, ar putea părea neagră în funcție de tipul de avocado sau chiar să crească puțin mucegai pe ea
- când verifici sub tulpină, culoarea este maro
- pulpa a devenit maro sau negru
Dacă avocado a depășit punctul de a fi copt, nu vă faceți griji – mai sunt multe de făcut cu achiziția. De la ceva delicios și dulce pe care îl puteți pregăti în bucătărie sau o mască hidratantă pentru piele, consultați cele șase idei mele preferate, mai jos.
1. Mască de față cu miere de avocado
Avocado conține vitamina E, potasiu, lecitină și mulți alți nutrienți care pot hrăni și hidrata pielea. Avocado poate ajuta la scăderea inflamației și la calmarea afecțiunilor cum ar fi eczema, acneea și psoriazisul.
Acestea fiind spuse, asigurați-vă că testați mai întâi un mic petic de piele pentru a vă asigura că nu vă agravează și mai mult pielea.
Această mască adaugă miere crudă, făcând-o în mod natural antimicrobian și plină de antioxidanți. Persoanele cu tipuri de piele uscată sunt susceptibile de a beneficia cel mai mult de pe urma acestei mască.
Personal, îmi place să folosesc această mască în lunile de iarnă, când aerul rece mă lasă cu adevărat uscat, fulgerat și cu mâncărimi. Il folosesc o data pe saptamana in timp ce ma uit la televizor. După 15 minute pielea mea este hidratată și strălucitoare!
Ingrediente
- 1/2 avocado prea copt
- 1 lingura suc de lămâie
- 1 lingura. ulei de măsline presat la rece
- 1 lingura. ovăz
- 1 lingura. miere crudă
- 1 albus de ou
- Suc de 1/2 portocală
Directii
- Amestecă toate ingredientele într-un bol cu o furculiță.
- Aplicați pe piele și așteptați 15 minute, apoi clătiți.
2. Mască de păr cu gălbenuș de ou de avocado
Această mască este excelentă pentru cei cu păr fragil, datorită faptului că avocado este plin de vitamine precum A, D, E și B-6, care pot ajuta la protejarea și întărirea părului.
De asemenea, puteți adăuga câteva picături de ulei esențial de lavandă, care este un tratament natural pentru scalp și care s-a găsit că ajută la îndepărtarea mătreții și a mâncărimii pielii. De asemenea, miroase bine!
Asigurați-vă că nu folosiți apă fierbinte sau caldă pentru a vă spăla părul după ce ați folosit masca – acest lucru va găti oul în mască și veți rămâne blocat cu bucăți mici de ou în păr. De asemenea, veți dori să vă asigurați că amestecați toate bucățile, astfel încât să nu aveți nici guacamole în păr.
Părul tău se va simți atât de neted și de lux, nu vei regreta această mască!
Ingrediente
- 1/2 avocado copt
- 1 galbenus de ou
- ulei esențial de lavandă (opțional)
Directii
- Amestecă toate ingredientele în blender până la omogenizare.
- Aplicați pe păr și lăsați să stea timp de 20 de minute.
- Clătiți și spălați părul cu șampon și balsam.
- Lăsați părul să se usuce în mod natural pentru a preveni încrețirea.
3. Brownies cu avocado
Când avocado a devenit maro, ce modalitate mai bună de a-l deghiza decât să adaugi multă ciocolată? Transformă-ți avocado trist în ceva minunat, cum ar fi brownies-uri cu migdale și avocado fără gluten!
Porții: 9
Ingrediente
- 2 căni de avocado prea copt
- 2 cani de faina de migdale
- 3 oua
- 1/4 cană ulei de cocos topit
- 3/4 cană pudră de cacao
- 1/4 cană zahăr de cocos
- 1/4 cană miere crudă sau sirop de arțar
- 1/2 linguriță. praf de copt
- 1 lingura extract de vanilie
- 1/4 lingurita. sare de mare
- 3 1/2 oz. ciocolata neagra organica, tocata si impartita
- 1/4 cană migdale feliate
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 350°F (177°C). Tapetați o tavă de copt de 8 x 8 inci cu hârtie de copt. Puteți folosi un fel de mâncare mai mare dacă doriți să faceți mai mult de 9 porții.
- Adăugați avocado, făina de migdale și ouăle într-un robot de bucătărie. Porniți-l și adăugați uleiul de cocos. Lăsați robotul de bucătărie să se amestece timp de aproximativ 60 de secunde sau până când se omogenizează.
- Adăugați pudră de cacao, zahăr de cocos, miere, praf de copt, vanilie și sare. Se amestecă până se incorporează, răzuind părțile laterale ale vasului dacă este necesar.
- Adauga jumatate din ciocolata si pulsa de cinci sau sase ori pana se omogenizeaza.
- Transferați aluatul în tava de copt pregătită și neteziți într-un strat uniform. Presărați uniform ciocolata și migdalele rămase peste brownies.
- Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese cu doar câteva firimituri umede.
- Lăsați brownies-urile să se răcească complet înainte de a le transfera la frigider pentru cel puțin 4 ore înainte de a le tăia în pătrate. Bucurați-vă!
4. Smoothie de detoxifiere cu afine avocado
Dacă speri să ai o piele strălucitoare, acest smoothie este un loc minunat pentru a începe. Alimentele bogate în antioxidanți, care elimină toxinele din organism și luptă împotriva inflamației, fibrelor și grăsimilor sănătoase – cum ar fi avocado – vă pot ajuta pielea să rămână hidratată.
Acest smoothie este o modalitate excelentă de a vă ajuta pielea să rămână tânără și proaspătă. Ca să nu mai vorbim că este o gustare grozavă după antrenament.
Porții: 2
Ingrediente
- 1 avocado prea copt
- 1/2 banană medie coaptă
- 1 cană lapte de cocos
- 1 cană spanac proaspăt
- 1 cană de afine congelate
- 1/2 lingura. semințe chia
Directii
- Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până se omogenizează.
- Împărțiți în pahare și bucurați-vă!
5. Ceai de avocado
Dacă te-ai întrebat vreodată dacă există vreo modalitate de a reutiliza groapa, ai noroc. Ceaiul din semințe de avocado vă poate ajuta să vă stimulați digestia după o masă copioasă. Este plin de beneficii antimicrobiene, antiinflamatorii și antioxidante.
Ingrediente
- 1 sâmbure de avocado
- apă fierbinte, clocotită
Directii
- Tăiați sâmbure de avocado.
- Puneți imediat sâmbura tocată într-un infuzor de ceai și puneți-o într-o cană.
- Se toarnă apă clocotită peste el și se lasă la macerat timp de 3-4 minute. Scoateți bucăți și bucurați-vă!
6. Sos vegan pentru salată ranch cu avocado
Dacă sunteți în căutarea unui sos de salată mai sănătos, avocado este o opțiune excelentă, deoarece fac un liant cremos delicios pentru sosuri de salată. Data viitoare când cauți ceva care să-ți îmbrace verdeața, de ce să nu încerci să-ți faci propriul dressing vegan cu caju, avocado, plin de nutrienți și ierburi proaspete?
Produce: 1 până la 1,5 căni
Ingrediente
- 1 avocado prea copt
- 1 cană caju crude
- 1/2 cană apă
- 3 linguri. tahini
- 1 lingura. oțet de mere
- 1 lingura. drojdie nutritivă
- 1 lingura praf de usturoi
- 1 lingura praf de ceapa
- 3/4 linguriță. sare de mare
- 1/4 cana arpagic, tocat marunt
- 1/4 cana patrunjel, tocat marunt
Directii
- Într-un blender de mare putere, combinați totul, mai puțin arpagicul și pătrunjelul.
- Se amestecă până când este omogen și cremos și se transferă într-un borcan.
- Se amestecă pătrunjelul și arpagicul până se distribuie bine.
- Se acoperă borcanul și se păstrează la frigider până când este gata de utilizare.
- Puteți păstra dressing-ul într-un borcan timp de 3-4 zile la frigider.
Julia Chebotar este educatoare de alimente naturale, bucătar, antrenor în sănătate și expert în sănătate. Ea crede că un stil de viață sănătos înseamnă echilibru și își încurajează clienții să consume produse organice și vibrante de sezon. Julia îi ajută pe clienți să-și creeze obiceiuri și care au un impact mare asupra sănătății, greutății și energiei. Conectează-te cu ea pe ea site-ul web, Instagram, și Facebook.
Discussion about this post