Dar prima cafea – sună ca cineva pe care îl cunoști? Poate că acestea sunt cele trei cuvinte care vă descriu luni dimineața… și fiecare zi după.
Dacă cafeaua este o parte integrantă a rutinei tale AM, atunci probabil că știi deja beneficiile pentru productivitate și sănătate pe care ni le oferă o ceașcă de joe.
Cu toate acestea, uneori dependența noastră de cafea și aportul de cofeină devine prea evidentă atunci când asaltăm bucătăria, căutând ultima picătură de băutură rece.
Pentru unii, această dependență este un semn că este timpul să cauți un înlocuitor. Dar există cu adevărat o alternativă care oferă același gust grozav și beneficii ca latte-urile noastre de dimineață?
Poate nu tocmai – dar există o mulțime de alternative de cafea care vă pot oferi energia și beneficiile pentru sănătate de care aveți nevoie dimineața. Totuși, marea întrebare este: funcționează?
Am vorbit cu 9 persoane care au renunțat la cafea, motivele pentru care au făcut-o și cum se simt acum.
Matcha și ceai verde
Lauren Sieben, 29 de ani, lucrătoare pe cont propriu
De ce au renunțat:
La acea vreme, aveam de-a face cu sinusuri și simptome ale căilor respiratorii superioare și, de obicei, când sunt sub vreme, am sărit peste cafeaua de dimineață. Dar câteva săptămâni de abstinență la cafea s-au transformat într-o schimbare completă de la cafea, mai ales că mi-am dat seama, după ce am renunțat, că obiceiul meu de cafea îmi supărase stomacul și mă făcea nervos.
Înlocuitor cafea:
Am înlocuit cafeaua cu ceai de tot felul, deși beau mult matcha și ceai verde.
A funcționat?
Acum că m-am oprit, nu prea am aceste simptome. Nu sunt sigur dacă este vorba de aciditate, cofeină sau o combinație a ambelor, dar pentru cineva ca mine cu un stomac sensibil, mă simt mai bine să primesc o băutură ușoară de cofeină din ceai și să evit deranjarea stomacului care vine adesea odată cu cafeaua.
Mai beau latte din când în când — cred că laptele ajută la „ameliorarea” espresso-ului, nu doar în ceea ce privește aromă, ci și în ceea ce privește cofeina și aciditatea. Nu îmi lipsește ceașca zilnică de cafea neagră și în acest moment nu mă văd că fac din nou un obicei obișnuit.
Melissa Keyser, 34 de ani, scriitoare și naturalistă
De ce au renunțat:
Am renunțat la cafea acum mai bine de un an. Aveam o anxietate foarte rea și aproape constant simțeam că nu pot inspira pe deplin o respirație adâncă.
Înlocuitor cafea:
Mi-a plăcut ritualul ceva fierbinte, așa că am găsit un ceai verde care îmi place. De atunci am descoperit că chiar și ceaiul negru sau chai vor provoca anxietate, dar un ceai verde de orez brun prăjit (Genmaicha) este o cantitate perfectă.
Un alt lucru bun este că am economisit bani! Nu mi-a plăcut niciodată cafeaua pură, dar latte-ul meu de dimineață de espresso liber și lapte organic mănâncă o cantitate semnificativă din banii mei.
A funcționat?
M-am simțit mai bine imediat.
Ceai verde și matcha vs. cafea
În
în general, ceaiul verde are aproximativ 30 până la 50 de miligrame (mg) per 8 oz. servind in timp ce
cafeaua instant are între 27 și 173 mg per porție. Cantitatea de cofeină
în ceaiul verde poate varia și în funcție de calitate, de marcă și
cati ani are ceaiul.
Ceai negru
India K., 28 de ani, consultant de marketing
De ce au renunțat:
Am renuntat pentru ca am urmat un remediu homeopat care ma impiedica sa-l beau, dar nici nu mi-a placut prea mult.
Înlocuitor cafea:
Eu beau în principal ceai negru (deseori Assam sau Darjeeling) și ocazional matcha în aceste zile.
A funcționat?
Acum că am renunțat, mă simt foarte bine – cafeaua m-ar face nervos și suprastimulat. N-o să-l mai beau niciodată.
Sara Murphy, 38 de ani, scriitoare și editor
De ce au renunțat:
Am ținut o dietă de eliminare timp de aproximativ 6 luni, iar cafeaua a fost singura mâncare sau băutură care m-a făcut să mă simt rău când am încorporat-o din nou în viața mea.
Înlocuitor cafea:
În zilele noastre beau exclusiv ceai negru — nu prea îmi place gustul de alb sau verde. Din moment ce mi-a plăcut mereu ceaiul, am tăiat cafeaua.
A funcționat?
Nu aș spune că renunțarea mi-a oferit beneficii neașteptate, deoarece mă așteptam pe deplin ca durerile abdominale și disconfortul digestiv să dispară odată ce am încetat să mai beau cafea. Nici nu simt că pierd deloc un boost de cofeină.
Oamenii mi-au sugerat să caut cafea cu conținut scăzut de acid și să mă asigur că o beau doar pe stomacul plin, dar nu îmi lipsește suficient cafeaua pentru a face asta. În plus, cafeneaua mea preferată de la serviciu este de fapt o ceainărie cu un meniu de 80 de pagini, așa că este incredibil de ușor să rămâi cu o ceașcă în loc de un cappuccino!
Pe cale să ajung în Italia în câteva săptămâni, totuși, așa că ar putea fi interesant…
Ceai negru vs cafea
Tu
s-ar putea să fi auzit că înmuierea ceaiului negru pentru câteva minute în plus ar putea da
același boost de cofeină ca și cafeaua. În funcție de calitate și tip, se poate!
Ceaiul negru are aproximativ 25 până la 110 mg de cofeină pe porție în comparație cu cea preparată
cafeaua este de la 102 la 200 mg.
Orice lichid cu zero cofeină
Stefani Wilkes, 27 de ani, freelancer part-time
De ce au renunțat:
Am renunțat la cafea pentru că mi-a interferat cu medicamentele. Am BPD (tulburare de personalitate limită), așa că mi-ar afecta anxietatea, ceea ce m-a făcut nervos – ceea ce m-a făcut apoi să trec între dispoziții sau să devin dereglat.
Înlocuitor cafea:
În zilele noastre, am apă, suc, canabis, sifon fără cofeină, practic orice care are zero cofeină – cu excepția ciocolatei. Încă mănânc ciocolată.
A funcționat?
Mă simt mult mai bine de când am renunțat!
Bere
Nat Newman, 39 de ani, manager de operațiuni
De ce au renunțat:
Destul de ciudat, m-am trezit într-o dimineață și nu mai suportam mirosul. Acum miros ca un țâș proaspăt și nu am idee de ce.
Înlocuitor cafea:
Nu mai beau cafea, dar nu am înlocuit-o cu nimic – doar am încetat să o beau.
A funcționat?
Nu a făcut nicio diferență în viața mea, deși este mai greu să găsesc ceva de comandat când merg la cafenele.
În acest caz, presupun că am înlocuit cafeaua cu bere (și da, se știe că beau bere la 10 dimineața). Îl voi mai bea vreodată? Depinde dacă această reacție de miros ciudat se schimbă.
Bere vs cafea
niste
micro-berării fac bere cu yerba mate,
care conține în mod natural cofeină, dar cantitatea de cofeină este necunoscută. În
în general, majoritatea berilor nu conțin cofeină. De fapt, celFDA băuturile alcoolice cu cofeină un „aditiv alimentar nesigur”.
consideră
Cacao crudă
Laurie, 48 de ani, scriitoare
De ce au renunțat:
Am renunțat la cafea din motive medicale.
Înlocuitor cafea:
În loc de ceașca mea de dimineață, fac smoothie-uri cu cacao crudă.
A funcționat?
Sunt bune, dar lipsa cofeinei mă face să nu vreau să mă dau jos din pat pentru că nu mai am aceeași cantitate de energie ca obișnuit cu cafeaua.
În plus, pielea mea arată mult mai bine. Acestea fiind spuse, cu siguranță plănuiesc să mă întorc la cafea în viitor.
Cacao crud vs cafea
The
cantitatea de cofeină din cacao crudă este foarte mică în comparație cu cafea, dar asta este
de asemenea, ceea ce ar putea face cacaoul crud o alternativă excelentă pentru oamenii care sunt
sensibil la cofeină.
Curcan rece, sau zahăr
Catherine McBride, 43 de ani, editor de cercetare medicală la Universitatea
De ce au renunțat:
Doctorul mi-a spus că am exagerat cu cofeină, motiv pentru care am renunțat.
M-am luptat cu anemie și cofeina încurcă cu capacitatea corpului tău de a absorbi fierul din alimente, așa că a trebuit să mă schimb.
Înlocuitor cafea:
Nu prea am un înlocuitor de cafea. Doctorul mi-a spus că bea multă cofeină este rău pentru mine, așa că am încercat să-mi ascult corpul și să dorm.
Ocazional, voi folosi zahăr pentru a mă însufleți când am nevoie.
A funcționat?
Mă simt uneori mai puțin productiv, mai puțin capabil să-mi controlez nivelul de energie – dar dorm și mult mai bine și sunt mult mai puțin iritabil. Nu-mi pot imagina că mă voi întoarce vreodată.
Cailey Thiessen, 22 de ani, traducător
De ce au renunțat:
Nu-mi place senzația de dependență sau durerea de cap dacă nu beau cafea într-o zi.
Înlocuitor cafea:
Nici unul
A funcționat?
Am tăiat cafeaua de câteva ori, dar până la urmă continuă să revin la ea. Pe termen lung, după câteva săptămâni, de obicei, mă simt mai treaz în general, deși în prima sau două săptămâni am întotdeauna dureri de cap intense. Cu toate acestea, nu am experimentat multe beneficii în afară de a renunț.
Sfârșesc prin a simți cam la fel și iau cafeaua din nou pentru că îmi place doar gustul. Este o parte integrantă a programului meu să sorbesc o ceașcă de cafea dimineața. Ceaiul se simte ca o băutură de după-amiază.
Ești gata să nu faci cafea?
Dacă sunteți gata să faceți pasul, este important să știți că este posibil să aveți unele efecte secundare neplăcute la început.
Desigur, cât de ușoară sau dificilă este perioada de după cafea depinde de cât de mare ai fost un băutor de cafea și cu ce îți înlocuiești prepararea de dimineață.
La urma urmei, cofeina poate crea dependență pentru unii, așa că renunțarea la curcanul rece nu merge întotdeauna bine. Cel puțin nu imediat.
Trecerea la ceaiuri verzi sau negre vă poate ajuta să vă descurcați puțin mai bine în timpul tranziției.
Și hei, amintiți-vă că acele efecte secundare sunt temporare și se vor estompa odată ce vă aflați pe cealaltă parte.
5 moduri de a obține soluția fără cafea
Jennifer Still este editor și scriitor cu nume în Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider și multe altele. Ea scrie despre mâncare și cultură. Urmăriți-o mai departe Stare de nervozitate.
Discussion about this post