Mâncatul poate fi dificil atunci când aveți colită ulceroasă. Unele alimente pot declanșa simptome. De asemenea, trebuie să fii atent că primești suficienti nutrienți potriviți.
Inflamația din intestine poate îngreuna organismul să absoarbă vitaminele și mineralele din alimentele pe care le consumați. De asemenea, puteți pierde nutrienți din vărsături și diaree.
Colita ulcerativă vă poate face mai puțin interesat de mâncare. Greața și modificările gustului cauzate de boală sau de tratamentele acesteia îți pot reduce apetitul. Acest lucru face mai greu să obțineți caloriile de care aveți nevoie în fiecare zi.
Când vă aflați într-un episod acut activ, de asemenea, trebuie să fie atent cu privire la cât de mult și ce tipuri de alimente ce mananci. Mesele mari și alimentele bogate în fibre, zahăr sau grăsimi pot fi greu de digerat de organism.
Mesele mici sau gustările la fiecare câteva ore pot merge mai ușor decât trei mese mari pe zi. Dacă nu ești sigur ce să mănânci, încearcă aceste 10 idei de gustări prietenoase cu colita ulceroasă.
1. Iaurt grecesc acoperit cu pepene galben sau pepene galben
Iaurtul este o sursă bună de probiotice. Aceste bacterii prietenoase vă ajută intestinul să funcționeze mai bine. Asigurați-vă că iaurtul pe care îl cumpărați scrie „culturi vii și active” pe etichetă. Asta înseamnă că conține probiotice.
Studiile sugerează că femeile cu colită ulceroasă nu primesc suficient calciu. Deficitul de calciu crește riscul de osteoporoză. Iaurtul este bogat în minerale, care vă ajută să vă mențineți oasele puternice.
Dacă lactoza vă provoacă simptomele de colită ulceroasă, alegeți una dintre numeroasele soiuri de iaurt fără lactoză disponibile.
Top iaurt tartă cu pepene galben feliat. Acest alimente colita ulcerativă-friendly introduce un indiciu de dulceață, fără a adăuga prea mult zahăr.
2. Pâine de cartofi prăjită cu omletă și spanac
Alimentele din cereale integrale sunt o sursă bună de fibre, care în mod normal ajută la reducerea constipației și susține sănătatea generală. Nivelurile ridicate de fibre din cerealele integrale pot fi greu de digerat în timpul unei crize de colită ulceroasă.
Pâinea cu cartofi sau cu aluat este de obicei mai ușor de tolerat pentru persoanele cu colită ulceroasă. Acoperiți cu ouă omletă pentru o sursă bună de proteine.
Adăugați spanac sot pentru o doză sănătoasă de fier.
3. Hummus cu chipsuri pita
Această baie pe bază de năut conține o mulțime de proteine, fier și acid folic de origine vegetală. Nautul este de obicei bine tolerat in timpul crizelor de colita ulcerativa, chiar daca este o sursa buna de fibre.
Hummus este, de asemenea, bogat în grăsimi sănătoase nesaturate. Tipurile potrivite de grăsimi alimentare vă pot ajuta să vă recuperați orice greutate pe care ați putea-o fi pierdut în timpul unei crize de colită ulceroasă.
De asemenea, ar trebui să evitați chipsurile de grâu integral bogate în fibre dacă vă aflați în mijlocul unei explozii. Utilizați în schimb covrigei sau chipsuri pita pentru înmuiere.
4. Naut prajit
Aceste legume versatile sunt încărcate cu proteine, acid folic, fier si un tip de fibre solubile numite rafinoza. Bacteriile produc butirat de acid gras în tractul digestiv, atunci când se descompun această fibră.
Butiratul ajută la reducerea inflamației la nivelul colonului.
Pentru a face acest tratament crocant, aruncați o cutie de năut în 2 lingurițe de ulei de măsline. Pudrați cu puțin pudră de usturoi.
Puneți năutul acoperit pe o foaie de biscuiți unsă cu ulei. Rumeniți-le la cuptor la 350°F (177°C) pentru aproximativ 45 de minute.
5. Smoothie cu banane
Bananele sunt pe primul loc pe lista alimentelor sănătoase dacă vă aflați într-o criză de colită ulceroasă. Sunt ușor de digerat și
Amestecați o cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu o ceașcă de iaurt, o banană coaptă și gheață. Alege o alternativă fără lactate dacă ești sensibil la lactoză. Vei primi o gustare sățioasă și hrănitoare pe care o poți lua cu tine din mers.
6. Cereale cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi
Tărâțele bogate în fibre și cerealele din grâu ar putea declanșa o criză de diaree și alte simptome de colită ulceroasă. Dar nu trebuie să tai cerealele de pe lista de gustări. Este încă o sursă bună de vitamine și minerale.
Totuși, vrei să alegi cerealele cu înțelepciune. Opțiunile cu fibre mai scăzute, cum ar fi fulgii de porumb și pufuletele de orez, sunt mai ușoare pentru intestin.
Iaurtul este adesea mai ușor pentru intestin dacă lactoza provoacă simptome de colită ulceroasă. Sau optați pentru o alternativă la lactate, cum ar fi laptele de soia sau de orez. Acoperiți bolul cu cereale cu banane feliate pentru a crește nutriția.
7. Brânză și biscuiți
Această gustare este perfectă în simplitatea ei. Brânza este bogată în proteine și grăsimi și este o sursă bună de calciu.
Brânza tare are mai puțină lactoză decât alte produse lactate. Poate fi mai ușor de digerat decât brânzeturile moi, cum ar fi crema de brânză.
Ai nevoie de o gustare care să călătorească bine? Cumpărați bețișoare de brânză în loc de blocuri.
8. Wrap cu unt de banane, nuci
Unturile netede de migdale și alte nuci sunt bogate în proteine de umplutură. Optează doar pentru soiurile cremoase, care sunt mai ușor de digerat decât bucățile de nuci întregi.
Întindeți untul de nuci pe o pita sau tortilla. Acoperiți cu felii de banană pentru potasiu și rulați. Puteți lua această gustare portabilă cu dvs. din mers.
9. Dip cu iaurt cu spanac și anghinare
Această baie ușor de făcut vă va ajuta să vă strecurați în porțiile zilnice de legume. Anghinarea este un aliment cu conținut scăzut de fibre, care este în general sigur pentru persoanele cu colită ulceroasă. Sunt și un prebiotic. Asta înseamnă că hrănesc bacteriile bune din intestin și pot susține sănătatea colonului.
Combinați o cutie de inimioare de anghinare și un pachet de spanac tocat cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și brânză cheddar mărunțită.
Se toarnă amestecul într-o caserolă. Apoi coaceți la 350 ° F (177 ° C) timp de 20 până la 25 de minute. Serviți cu morcovi tăiați și castraveți pentru înmuiere.
10. Supliment shake
Nu ai chef să prepari o gustare? O soluție ușoară este să cumpărați un shake nutrițional gata preparat precum Boost sau Ensure.
Aceste băuturi sunt bogate în proteine, vitamine și minerale și calorii. Sunt o modalitate ușoară de a compensa orice deficiențe din dieta ta.
Spanacul, bananele, năutul, unturile netede de nuci, pepenii galbeni și pâinea și cerealele cu conținut scăzut de fibre sunt alimente sănătoase care sunt în general ușoare pentru intestin dacă aveți colită ulceroasă. Dar nu trebuie să te limitezi la gustările de pe această listă. Întrebați medicul dumneavoastră și dieteticianul ce alte alimente ar putea fi potrivite pentru nevoile dumneavoastră nutriționale.
Joacă-te cu diferite combinații de alimente pentru a vedea care dintre ele vă plac și le puteți digera cu ușurință. Ține un jurnal. Observați când apar simptomele și ce mâncați în acel moment. Împărtășiți-l cu medicul dumneavoastră pentru a vă ajuta să vă reglați meniul atât pentru mese, cât și pentru gustări.
Citiți acest articol în spaniolă.
Discussion about this post