Ce este dieta keto?
Dietele speciale pentru diabetul de tip 2 se concentrează adesea pe pierderea în greutate, așa că ar putea părea nebunesc că o dietă bogată în grăsimi este o opțiune. Dieta ketogenă (keto), bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați, poate schimba modul în care corpul dumneavoastră stochează și utilizează energia, ameliorând simptomele diabetului.
Cu dieta keto, corpul tău transformă grăsimea, în loc de zahăr, în energie. Dieta a fost creată în anii 1920 ca tratament pentru epilepsie, dar efectele acestui tip de alimentație sunt studiate și pentru diabetul de tip 2.
Dieta ketogenă poate îmbunătăți nivelul de glucoză (zahăr) din sânge, reducând în același timp necesarul de insulină. Cu toate acestea, dieta vine cu riscuri. Asigurați-vă că discutați despre asta cu medicul dumneavoastră înainte de a face modificări drastice ale dietei.
Înțelegerea „bogului de grăsimi” în dieta ketogenă
Mulți oameni cu diabet zaharat de tip 2 sunt supraponderali, așa că o dietă bogată în grăsimi poate părea inutilă.
Scopul dietei ketogenice este ca organismul să folosească grăsimile pentru energie în loc de carbohidrați sau glucoză. Pe dieta keto, cea mai mare parte a energiei tale o obții din grăsimi, foarte puțin din dietă provenind din carbohidrați.
Totuși, dieta ketogenă nu înseamnă că ar trebui să vă încărcați cu grăsimi saturate. Grăsimile sănătoase pentru inimă sunt cheia menținerii sănătății generale. Unele alimente sănătoase care sunt consumate în mod obișnuit în dieta ketogenă includ:
- ouă
- pește precum somonul
- brânză de vacă
- avocado
- măsline și ulei de măsline
- nuci și unturi de nuci
- semințe
Efecte asupra glicemiei
Dieta ketogenă are potențialul de a reduce nivelul de glucoză din sânge. Gestionarea aportului de carbohidrați este adesea recomandată persoanelor cu diabet zaharat de tip 2, deoarece carbohidrații se transformă în zahăr și, în cantități mari, pot provoca creșteri ale zahărului din sânge.
Cu toate acestea, numărul de carbohidrați ar trebui determinat individual, cu ajutorul medicului dumneavoastră.
Dacă aveți deja glicemia ridicată, consumul prea mulți carbohidrați poate fi periculos. Trecând accentul pe grăsimi, unii oameni se confruntă cu o scădere a zahărului din sânge.
Dieta Atkins și diabet
Dieta Atkins este una dintre cele mai faimoase diete sărace în carbohidrați și bogate în proteine, care este adesea asociată cu dieta keto. Cu toate acestea, cele două diete au unele diferențe majore.
Dr. Robert C. Atkins a creat dieta Atkins în anii 1970. Este adesea promovat ca o modalitate de a pierde în greutate care controlează, de asemenea, numeroase probleme de sănătate, inclusiv diabetul de tip 2.
Deși reducerea excesului de carbohidrați este un pas sănătos, nu este clar dacă această dietă singură poate ajuta diabetul. Pierderea în greutate de orice fel este benefică pentru diabet și niveluri ridicate de zahăr din sânge, fie că este din dieta Atkins sau din alt program.
Spre deosebire de dieta keto, dieta Atkins nu pledează neapărat pentru un consum crescut de grăsimi. Totuși, ați putea crește aportul de grăsimi limitând carbohidrații și mâncând mai multe proteine animale.
Dezavantajele potențiale sunt similare.
În afară de un aport ridicat de grăsimi saturate, există posibilitatea ca nivelul zahărului din sânge sau hipoglicemiei să fie scăzut din cauza restricției prea mari a carbohidraților. Acest lucru este valabil mai ales dacă luați medicamente care cresc nivelul de insulină din organism și nu vă schimbați doza.
Reducerea carbohidraților în dieta Atkins poate ajuta potențial pierderea în greutate și vă poate ajuta să controlați simptomele diabetului. Cu toate acestea, nu există suficiente studii care să sugereze că Atkins și controlul diabetului merg mână în mână.
Pericole potențiale
Schimbarea sursei primare de energie a corpului de la carbohidrați la grăsimi determină o creștere a cetonelor din sânge. Această „cetoză dietetică” este diferită de cetoacidoză, care este o afecțiune extrem de periculoasă.
Când aveți prea multe cetone, este posibil să aveți risc de a dezvolta cetoacidoză diabetică (DKA). DKA este cea mai răspândită în diabetul de tip 1 când glicemia este prea mare și poate apărea din lipsa de insulină.
Deși rar, DKA este posibilă în diabetul de tip 2 dacă cetonele sunt prea mari.
Dacă urmați dietă ketogenă, asigurați-vă că testați nivelurile de zahăr din sânge pe parcursul zilei pentru a vă asigura că se află în intervalul țintă. De asemenea, luați în considerare testarea nivelurilor de cetone pentru a vă asigura că nu sunteți expus riscului de DKA.
Asociația Americană de Diabet recomandă testarea cetonelor dacă glicemia este mai mare de 240 mg/dL. Puteți testa acasă cu benzi de urină.
CAD este o urgență medicală. Dacă vă confruntați cu simptomele DKA, consultați imediat medicul dumneavoastră. Complicațiile pot provoca comă diabetică.
Semnele de avertizare ale CAD includ:
- zahăr din sânge constant ridicat
- gură uscată
- Urinare frecventa
- greaţă
- respirație care are un miros asemănător fructelor
- Dificultăți de respirație
Monitorizarea diabetului dumneavoastră
Dieta ketogenă pare simplă. Spre deosebire de o dietă tipică săracă în calorii, totuși, o dietă bogată în grăsimi necesită o monitorizare atentă. De fapt, puteți începe dieta într-un spital.
Medicul dumneavoastră trebuie să monitorizeze atât nivelul glucozei din sânge, cât și al cetonelor pentru a se asigura că dieta nu provoacă efecte negative. Odată ce corpul dumneavoastră se adaptează la dieta, este posibil să fie nevoie să vă consultați o dată sau de două ori pe lună pentru teste și ajustări ale medicamentelor.
Chiar dacă simptomele se îmbunătățesc, este totuși important să țineți pasul cu monitorizarea regulată a glicemiei. Pentru diabetul de tip 2, frecvența testării variază. Asigurați-vă că consultați medicul dumneavoastră și stabiliți cel mai bun program de testare pentru situația dvs.
Cercetare, dieta keto și diabet
În 2008, cercetătorii au efectuat a
La sfârșitul studiului, participanții care au urmat dieta ketogenă au observat îmbunătățiri mai mari în controlul glicemic și reducerea medicamentelor în comparație cu cei care au urmat o dietă cu glicemie scăzută.
A
Un studiu din 2017 a constatat, de asemenea, că dieta ketogenă a depășit o dietă convențională cu diabet zaharat, cu conținut scăzut de grăsimi, timp de 32 de săptămâni în ceea ce privește pierderea în greutate și A1c.
Alte diete benefice
Există cercetări care susțin dieta ketogenă pentru gestionarea diabetului, în timp ce alte cercetări par să recomande tratamente dietetice opuse, cum ar fi dieta pe bază de plante.
Un studiu din 2017 a constatat că persoanele cu diabet care au urmat o dietă pe bază de plante au înregistrat îmbunătățiri semnificative ale glicemiei și A1c, factori de risc pentru boli cardiovasculare, bacterii intestinale responsabile de sensibilitatea la insulină și markeri inflamatori precum proteina C reactivă.
Outlook
Dieta ketogenă poate oferi speranță persoanelor cu diabet de tip 2 care au dificultăți în controlul simptomelor. Nu numai că mulți oameni se simt mai bine cu mai puține simptome diabetice, dar pot fi și mai puțin dependenți de medicamente.
Cu toate acestea, nu toată lumea are succes cu această dietă. Unii pot considera restricțiile prea dificil de urmat pe termen lung.
Dieta yo-yo poate fi periculoasă pentru diabet, așa că ar trebui să începeți dieta ketogenă doar dacă sunteți sigur că vă puteți implica. O dietă pe bază de plante poate fi mai benefică pentru tine atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.
Dieteticianul și medicul dumneavoastră vă pot ajuta să determinați cea mai bună alegere de dietă pentru gestionarea stării dumneavoastră.
Deși s-ar putea să fiți tentat să vă auto-tratați pe o cale mai „naturală” prin schimbările dietetice, asigurați-vă că discutați mai întâi despre dieta keto cu medicul dumneavoastră. Dieta vă poate reduce nivelul de zahăr din sânge, provocând probleme suplimentare, mai ales dacă luați medicamente pentru diabet.
Discussion about this post