A face alegeri mai inteligente cu privire la alimente va ajuta la menținerea nivelului de sodiu rezonabil. Persoanele cu și fără diabet ar trebui să limiteze nivelurile la 2300 mg pe zi.
Recomandarea pentru aportul de sodiu pentru persoanele cu diabet este aceeași ca și pentru populația generală. Pentru majoritatea oamenilor, se recomandă 2.300 de miligrame (mg) de sodiu pe zi. Pentru persoanele cu hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă congestivă sau boli de rinichi, 2.000 mg de sodiu ar putea fi mai bine. O lingurita de sare contine aproximativ 2.300 mg de sodiu. Persoana medie consumă între 4.000 și 6.000 mg de sodiu pe zi. Când reduceți sodiul în dieta dvs., ar putea dura 2 până la 3 luni pentru ca papilele dvs. gustative să se adapteze la schimbare. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să reduceți nivelul de sodiu din dieta dumneavoastră:
- Alegeți carne proaspătă, fructe și legume.
- Nu adăugați sare în alimente înainte sau după gătire.
- Evitați alimentele sărate, cum ar fi slănina, cârnații, carnea de prânz, brânza, covrigii, chipsurile și majoritatea alimentelor ambalate sau preparate.
- Când citiți etichetele, căutați alimente „scăzut în sodiu” sau „fără sare adăugată”. Căutați niveluri mai mici de 140 mg/porție.
- Atunci când alegeți dintre antreurile congelate sau ambalate, alegeți cele cu mai puțin de 600 mg de sodiu per porție.
- Sosurile și condimentele pentru salată – cum ar fi sosurile, murăturile, măslinele, muștarul și catsup – sunt bogate în sodiu. Utilizați cu moderație sau alegeți soiuri cu conținut scăzut de sodiu.
- Utilizați alte condimente, cum ar fi amestecuri de ierburi/condimente fără sare adăugată pentru a aroma alimentele.
- Consultați-vă cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul înainte de a utiliza un înlocuitor de sare, deoarece acesta poate avea un conținut prea mare de potasiu și poate interacționa cu anumite medicamente.
- Când mâncați afară, fiți selectiv. Solicitați ca mâncarea să fie pregătită fără sare sau ingrediente bogate în sodiu.
Discussion about this post