Ce este laptele muscular?
Muscle Milk a devenit o băutură omniprezentă pentru suplimente nutritive. Se găsește nu numai în magazinele de suplimente, ci și în majoritatea piețelor de colț.
Ingredientele sale, conform site-ului său web, includ cazeinat de calciu și sodiu, izolat de proteine din lapte, maltodextrină, fructoză, citrat de potasiu și amestec de vitamine minerale, printre altele. Dar pentru că nu poți alege „amestec de vitamine minerale” sau unele dintre celelalte ingrediente dintr-un copac, mulți oameni se feresc de laptele muscular și se întreabă dacă este sigur pentru ei.
Natalie Stephens, un dietetician și nutriționist înregistrat la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio, recunoaște că eticheta alimentelor de pe produsele Muscle Milk poate fi un pic de răsucitor de limbă pentru o persoană obișnuită.
Dar există ingrediente cunoscute în laptele muscular de care oamenii ar trebui să fie îngrijorați?
„Deși nu există ingrediente care să fie complet dăunătoare, această întrebare depinde într-adevăr de consumatorul individual”, spune ea. „Persoanele cu boli cronice cum ar fi hipertensiune arterială, probleme cu rinichii sau sensibilitate la coloranții alimentari sau înlocuitorii de zahăr ar putea dori să citească îndeaproape sau chiar să ceară sfatul unui profesionist calificat înainte de a consuma.”
Alți experți nu sunt de acord cu Stephens din cauza laptelui muscular care conține acesulfam de potasiu și sucraloză. Acești doi îndulcitori artificiali sunt cunoscuți că interacționează cu bacteriile intestinale și pot promova creșterea în greutate și rezistența la insulină.
Felice Kosakavich, MS, RD, CDN, are un fiu care joacă baschet la facultate și folosește Muscle Milk ca supliment proteic preferat.
„Cu antrenamentul și practicile excesive cu greutăți, el simte că este un preț bun, un gust excelent și îi satisface nevoile de proteine suplimentare”, spune ea. „Se simte confortabil să-l folosească și, după multe cercetări, simte că este de renume.”
Kosakavich spune că sportivii precum fiul ei ar putea beneficia de laptele muscular. „Compoziția bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați va oferi proteinele suplimentare necesare înainte și după antrenament pentru recuperare”, spune ea.
Dar asta nu înseamnă că băutura suplimentară vine fără preocupări pentru anumite persoane.
1. Nu este „sănătos”
În 2013, CytoSport, Inc. – producătorul Muscle Milk – a fost de acord să plătească 5,3 milioane de dolari într-un proces colectiv privind limbajul său de marketing folosind cuvântul „sănătos”.
Înainte de proces, Muscle Milk a susținut că conține „grăsimi sănătoase”, dar procesul a susținut că băuturile conțineau la fel de multe grăsimi totale și saturate ca și gogoșile Krispy Kreme.
Îndulcitorii artificiali conținuti în laptele muscular sunt, de asemenea, îngrijorătoare pentru unii. Centrul pentru Știință în Interesul Public îi sfătuiește pe consumatori să evite aceste tipuri de îndulcitori, care pot altera negativ bacteriile intestinale, pot apărea în laptele matern și pot crește riscul anumitor boli.
2. Poate declanșa alergii
În 2011, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a trimis o scrisoare de avertizare către CytoSport cu privire la afirmația lor că Muscle Milk „nu conține lapte”. Deși Muscle Milk nu conține lapte propriu-zis, conține proteine din zer și cazeină, care sunt derivați ai laptelui care pot declanșa o reacție alergică la unele persoane.
Kosakavich explică că mulți oameni nu știu că simptomele digestive pe care le experimentează sunt legate de o alergie alimentară.
3. Dur la rinichi
Persoanele cu tulburări renale ar trebui să discute cu medicul lor înainte de a lua Muscle Milk sau orice alt tip de supliment proteic. Un 10 oz. sticla de lapte muscular contine 18 grame de proteine.
Unii oameni cu boli de rinichi au nevoie de diete bogate in proteine, in timp ce altii au nevoie de proteine, spune Stephens. „În ambele cazuri, cel mai bine este să monitorizați aportul de potasiu, sodiu și fosfor – și există o mulțime de surse ale acelor nutrienți într-o singură porție [of Muscle Milk]”, notează ea.
Deoarece excesul de proteine este metabolizat și eliminat prin rinichi, Muscle Milk poate suprasolicita rinichii persoanelor cu insuficiență renală, spune Kosakavich.
„Este, de asemenea, foarte important să consumăm apă adecvată și suplimentară pentru a ajuta la spălarea rinichilor cu un aport suplimentar de proteine”, adaugă ea.
La pachet
Dacă aveți alergii alimentare, sunteți îngrijorat de consumul de îndulcitori artificiali, aveți o afecțiune cronică a rinichilor sau aveți nevoie de medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală, aveți grijă când beți lapte muscular. Kosakavich recomandă să discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul înainte de a încerca. „Deși este considerată o sursă de nutriție pentru cei care le lipsesc nutrienții din dieta lor, aș continua să recomand să solicitați sfatul unui dietetician înregistrat pentru a găsi modalități de a vă satisface nevoile cu o dietă cu alimente integrale”, spune ea.
Discussion about this post