Pot bebelușii să mănânce ciuperci?

Ciuperca printre noi

Când vine vorba de ciuperci, rămâneți la ceea ce puteți cumpăra dintr-un magazin. Ciupercile sunt o ciupercă, un organism care se hrănește cu material organic și pot crește aproape oriunde.

Există o mulțime de tipuri de ciuperci în sălbăticie care te vor îmbolnăvi foarte tare, dar ciupercile vândute în magazinul tău alimentar sau în piața de fermieri nu vor fi una dintre ele.

Când le pot mânca bebelușii?

Nu există nicio recomandare strictă din partea organizațiilor medicale sau a guvernului împotriva consumului de ciuperci, odată ce bebelușii încep să mănânce alimente solide. Multe site-uri web cu produse ecologice, alimentație sănătoasă și pentru părinți sugerează să așteptați până când copiii au aproximativ 10 până la 12 luni înainte de a introduce ciupercile în dieta lor. Unii pediatri și experți în alimentație naturistă recomandă să gătiți întotdeauna ciupercile înainte de a le mânca, în special pentru copii.

Ciuperci pentru un corp sănătos

Cercetătorii au descoperit o serie de beneficii pentru includerea ciupercilor în dieta dvs. și asta este valabil și pentru bebeluși.

Unele ciuperci au mai mult potasiu decât o banană. De asemenea, sunt o sursă bună de fier, fibre și seleniu, un mineral important. Dacă au fost expuse la lumină în timp ce cresc, mai multe soiuri de ciuperci sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de vitamina D pe care le poți mânca. Vitamina D ajută la construirea oaselor puternice și poate ajuta la lupta împotriva cancerului de colon.

Riscurile alergice ale ciupercilor

Un mic procent de oameni pot fi alergici la ciuperci. Riscul este deosebit de scăzut atunci când mănânci ciuperci, dar deoarece ciupercile sunt o ciupercă, eliberează spori în aer. Acei spori pot provoca alergii similare cu cele cauzate de polen sau mucegai.

Bun Finger Food

Ciupercile pot fi o opțiune bună pentru un bebeluș care are nevoie de alimente moi care pot fi tăiate la o dimensiune sigură pentru consum. Ciupercile au multă aromă, câteva vitamine și minerale minunate și sunt suficient de moi pentru a fi mâncate de cineva care are doar câțiva dinți. Dacă decideți să le serviți crude bebelușului dvs., asigurați-vă că le spălați cu atenție mai întâi.

Cum să faci ciuperci delicioase

Ciupercile pot fi un fel de mâncare principal, garnitură sau o completare excelentă la orice fel de mâncare. Ele pot fi sotate, la grătar, prăjite, coapte sau gătite aproape în orice mod la care vă puteți gândi.

Iată câteva rețete prietenoase pentru copii de pe Internet care prezintă ciuperci delicios.

• Sotește ciuperci cu unt sau ulei de măsline, usturoi și puțină sare și mănâncă-le ca masă cu orez sau paste, o garnitură, un topping pentru carne sau cu alte legume precum spanacul, fasolea verde sau cartofii.
• Drăguțele de carne într-o formă de brioșe sunt pline de legume pentru copiii sănătoși – și cei care urmează o dietă paleo!
• Schimbați carnea cu o ciupercă portabello în burgeri sau cheesesteaks.
• Aceste paste cremoase cu ciuperci și spanac pot sta singure pentru o masă sau pot face o garnitură grozavă.
• Trei ingrediente într-un slow cooker și ai o masă gustoasă cu ciuperci portabello și pui.
• Să fim realiști: aproape orice are gust bun într-o tortilla cu niște brânză topită! Quesadilla cu ciuperci este o introducere bună și prietenoasă pentru micuțul tău.
• Orez, mazăre, ciuperci: Risotto cu ciuperci se bazează pe trei ingrediente simple, cu o aromă delicioasă, reconfortantă.

Și, bineînțeles, ciupercile fac un plus grozav pe pizza sau în sos de roșii.

Amintiți-vă că, dacă bebelușul sau copilul dvs. nu iubesc ciupercile de la prima încercare, schimbați rețetele și încercați altă zi. Merită să-l faceți pe micuțul dvs. să-i placă în dieta lor acești luptători aromați, bogati în vitamine și minerale.