Hemofilia A: Sfaturi pentru dietă și nutriție

Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă

Calculatorul de greutate corporală al Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA) vă poate ajuta să determinați câte calorii ar trebui să consumați zilnic pentru a vă menține sau a reduce greutatea.

Uneori este dificil să estimezi numărul de calorii pe care le consumi sau câte calorii mănâncă copilul tău. Dar este bine să fii conștient de ce sumă ar trebui să te străduiești tu sau copilul tău în fiecare zi ca un ghid general. A împacheta prânzul copilului, spre deosebire de faptul că copilul dumneavoastră cumpără ceva în cantina școlii și a fi conștient de mărimea porțiilor sunt modalități de a gestiona mai bine cât și ce fel de alimente mănâncă.

USDA a dezvoltat MyPlate pentru a vă ajuta să vizualizați cum arată o masă sănătoasă. Școala de Sănătate Publică Harvard împreună cu Școala Medicală Harvard au creat o versiune modificată a MyPlate, bazată pe cea mai bună și mai actuală știință nutrițională disponibilă. Farfuria ilustrează cum să construiți o masă sănătoasă folosind o varietate colorată de alimente:

• Umpleți o jumătate din farfurie cu fructe și legume, dar mai ales legume, precum broccoli sau dulce
  cartofi.
• Alege un slab proteină sursă, cum ar fi pește, pui, curcan, ouă, fasole, nuci sau
  tofu. Mănâncă fructe de mare de cel puțin două ori pe săptămână.
• Includeți întreg boabe prin alegerea boabelor maro în detrimentul albului foarte rafinat şi
  cereale prelucrate.
• Completați masa cu o ceașcă fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
  lapte, sau apă, cu scopul de a evita băuturile îndulcite cu zahăr la mese.

Când decideți ce alimente să mâncați, luați în considerare aceste sfaturi:

• Alege un curcubeu de fructe colorate și
  legume. Verdele închise cu frunze verzi sunt surse excelente de vitamine, minerale și
  fibră.
• Carnea slabă la cuptor, la grătar sau la grătar sunt
  mai sanatos decat prajit.
• Cerealele integrale, cum ar fi ovăzul și orezul brun și
  pâinea din cereale integrale vă poate ajuta să vă reduceți apetitul și să vă stabilizeze glicemia. Acest
  poate ajuta la reducerea poftei de dulciuri și la creșterea nivelului de energie.
• Încercați alimente sărace în grăsimi saturate, dar plătiți
  mare atentie la continutul de zahar. Unele alimente promovate ca fiind sărace în grăsimi sau grăsimi
  free poate conține în schimb o cantitate mare de zahăr. The american
  Asociația Inimii (AHA) recomandă nu mai mult de 6 lingurițe (25 de grame) de
  zahăr adăugat pe zi pentru femei și 9 lingurițe (36 de grame) pentru bărbați. Un 12 uncii
  cutia de sifon obișnuit conține 8 lingurițe de zahăr.
• Grăsimile nesaturate sunt considerate grăsimi sănătoase.
  Acestea se găsesc în pește, avocado, măsline, nuci și boabe de soia, de exemplu.
• Uleiuri precum porumb, șofrănel, canola, măsline și
  floarea soarelui sunt, de asemenea, grăsimi nesaturate. Acestea vă pot ajuta să vă îmbunătățiți colesterolul
  când le folosiți în locul grăsimilor saturate și trans, cum ar fi untul, untura sau
  scurtarea.

Alimente bogate în calciu și fier

Calciul și fierul sunt deosebit de importante pentru copii și adolescenți. În acest timp, oasele cresc rapid. Calciul este necesar pentru a construi oase puternice și pentru a menține dinții sănătoși. Este important ca persoanele cu hemofilie A să aibă dinți sănătoși, deoarece bolile gingiilor și lucrările dentare pot duce la sângerări. Alimentele bogate în calciu includ:

• lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
• brânză cu conținut scăzut de grăsimi
• Iaurt grecesc și 2 procente de grăsime din lapte
  brânză
• lapte de soia îmbogățit cu calciu și suc de portocale
• cereale fortificate cu calciu
• fasole
• verdeață cu frunze închise, cum ar fi spanacul și broccoli
• migdale

Corpul tău folosește fier pentru a produce celule roșii din sânge, care transportă oxigen către mușchi. Când sângerezi, fierul se pierde. Dacă aveți un episod de sângerare, alimentele bogate în fier vă pot ajuta să vă recuperați mai repede. Alimentele bogate în fier includ următoarele:

• carne roșie slabă
• fructe de mare
• ficat
• fasole
• mazăre
• păsări de curte
• legume cu frunze verzi (spanac, kale, broccoli,
  Bok choy)
• cereale fortificate
• fructe uscate precum stafidele și caisele

Fierul este mai bine absorbit atunci când mănânci o sursă de vitamina C împreună cu un aliment bogat în fier, cum ar fi:

• portocale și alte citrice
• rosii
• ardei gras roșii și verzi
• brocoli
• pepeni
• căpșune

Dacă ești o femeie cu menstruație abundentă, ai un risc mai mare de deficiență de fier. Ar trebui să acordați o atenție deosebită cât de mult fier consumați în dieta dvs.

Alimente și suplimente de evitat

În general, veți dori să evitați alimentele bogate în grăsimi saturate și zahăr. Alimentele prăjite, gustările, bomboanele și sifonul nu fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Este în regulă să te răsfăț din când în când cu o bucată de tort de ziua de naștere sau un baton de ciocolată, dar aceasta nu ar trebui să fie o rutină de zi cu zi. În plus, limitați-vă consumul de următoarele:

• pahare mari de suc
• băuturi răcoritoare, băuturi energizante și ceai îndulcit
• sosuri grele și sosuri
• unt, shortening sau untură
• produse lactate pline de grăsime
• bomboane
• alimente care conțin grăsimi trans, inclusiv prăjite
  alimente și produse de patiserie (produse de patiserie, pizza, plăcintă, prăjituri și biscuiți)

Moderarea poftei de dulce a copilului tău poate fi dificilă. Dar dacă începi să tratezi desertul ca pe un răsfăț special, nu ca pe un obicei zilnic, poți începe să construiești o relație sănătoasă cu deserturile și alte alimente dulci acasă.

Luați în considerare alegerea fructelor îndulcite natural, cum ar fi stafide, struguri, cireșe, mere, piersici și pere, ca alternativă sănătoasă la alimentele îndulcite artificial.

Nu luați suplimente de vitamina E sau ulei de pește dacă aveți hemofilie A. Acestea pot împiedica aglomerarea trombocitelor. Anumite suplimente din plante pot agrava sângerarea, așa că nu ar trebui să luați un supliment fără a consulta mai întâi medicul. În special, evitați să luați suplimente din următoarele plante medicinale:

• ginseng asiatic
• feverfew
• Ginkgo biloba
• usturoi (în cantități mari)
• ghimbir
• scoarta de salcie

Rămâi hidratat

Apa este o mare parte a unei diete sănătoase. Celulele, organele și articulațiile tale au nevoie de apă pentru a funcționa corect. În plus, când ești bine hidratat, este mai ușor să găsești o venă pentru a-ți face o perfuzie. Țintește-te să bei 8 până la 12 căni de apă (64 până la 96 uncii) în fiecare zi – mai mult dacă ești foarte activ.

Citirea etichetelor alimentelor

Etichetele produselor alimentare conțin o mulțime de informații. Atunci când decideți între produse, acordați atenție următoarelor:

• câte mărimi de porție sunt în fiecare pachet
• numărul de calorii dintr-o porție
• grăsimi saturate și grăsimi trans
• zahăr
• sodiu
• vitamine si minerale

Veți dori să vă limitați cât mai mult aportul de grăsimi saturate și trans. Încearcă să nu consumi mai mult de 6 lingurițe de zahăr pe zi dacă ești femeie și 9 lingurițe pe zi dacă ești bărbat. În mod ideal, aportul de sodiu ar trebui să nu depășească 1.500 de miligrame pe zi pentru majoritatea adulților.

La pachet

Nu există recomandări dietetice speciale pentru persoanele cu hemofilie A. Cu toate acestea, obținerea cantității potrivite de vitamine și minerale din alimente nutritive și sănătoase și menținerea unei greutăți corporale sănătoase este cheia pentru prevenirea complicațiilor.

Citiți acest articol în spaniolă.