Alimente care vă ajută la refluxul de acid

Alimente de mâncat

Simptome de reflux poate rezulta din atingerea acidului gastric cu esofagul si cauzand iritatii si durere. Dacă aveți prea mult acid, puteți încorpora aceste alimente specifice în dieta dumneavoastră pentru a gestiona simptomele de reflux de acid.

Niciuna dintre aceste alimente nu vă va vindeca starea, iar decizia dvs. de a încerca aceste alimente specifice pentru a vă calma simptomele ar trebui să se bazeze pe propriile experiențe cu acestea.

Legume

Legumele sunt în mod natural sărace în grăsimi și zahăr. Opțiunile bune includ fasole verde, broccoli, sparanghel, conopidă, verdeață cu frunze, cartofi și castraveți.

Ghimbir

Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii naturale și este un tratament natural pentru arsurile la stomac și alte probleme gastrointestinale. Puteți adăuga rădăcină de ghimbir rasă sau feliată la rețete sau smoothie-uri sau băutură ceai de ghimbir pentru a ușura simptomele.

Ovaz

Fulgii de ovăz, un favorit la micul dejun, sunt cereale integrale și sunt o sursă excelentă de fibre. O dietă bogată în fibre are fost legat cu un risc mai mic de reflux acid. Alte opțiuni de fibre includ pâinea integrală și orezul integral.

Fructe non-citrice

Fructele non-citrice, inclusiv pepenii, bananele, merele și perele, sunt mai puțin susceptibile de a declanșa simptome de reflux decât fructele acide.

Carne slabă și fructe de mare

Carnea slabă, cum ar fi puiul, curcanul, peștele și fructele de mare, sunt sărace în grăsimi și pot reduce simptomele refluxului acid. Încercați-le la grătar, la grătar, la cuptor sau la braconat.

Albușuri de ou

Albușurile sunt o opțiune bună. Limitați totuși gălbenușurile de ou, care sunt bogate în grăsimi și pot declanșa simptome de reflux.

Grăsimi sănătoase

Sursele de grăsimi sănătoase includ avocado, nuci, semințe de in, ulei de măsline, ulei de susan și ulei de floarea soarelui. Reduceți aportul de grăsimi saturate și grăsimi trans și înlocuiți-le cu aceste grăsimi nesaturate mai sănătoase.

Găsirea declanșatorilor dvs

Arsurile la stomac sunt un simptom comun al refluxului acid și al BRGE. Puteți dezvolta o senzație de arsură în stomac sau în piept după ce mâncați o masă completă sau anumite alimente. BRGE poate provoca, de asemenea, vărsături sau regurgitare pe măsură ce acidul se deplasează în esofag.

Alte simptome include:

• tuse seacă
• Durere de gât
• balonare

• eructarea sau sughitul

• dificultate la inghitire
• nod în gât

Mulți oameni cu BRGE constată că anumite alimente declanșează simptomele lor. Nicio dietă nu poate preveni toate simptomele GERD, iar factorii declanșatori alimentari sunt diferiți pentru fiecare.

Pentru a vă identifica declanșatorii individuali, păstrați un jurnal alimentar și urmăriți următoarele:

• ce alimente mananci
• la ce oră din zi mănânci
• ce simptome experimentezi

Păstrați jurnalul cel puțin o săptămână. Este util să urmăriți alimentele pentru o perioadă mai lungă dacă dieta dvs. variază. Puteți folosi jurnalul pentru a identifica anumite alimente și băuturi care vă afectează BRGE.

Sfaturile de dietă și nutriție de aici sunt un punct de plecare pentru a vă planifica mesele. Utilizați acest ghid împreună cu jurnalul alimentar și cu sfaturile medicului dumneavoastră. Scopul este de a minimiza și controla simptomele.

Alimente de evitat

Deși medicii dezbat ce alimente provoacă de fapt simptome de reflux, s-a dovedit că anumite alimente cauzează probleme multor oameni. Pentru a vă controla simptomele, puteți începe prin a elimina următoarele alimente din dietă:

Alimente bogate în grăsimi

Alimentele prăjite și grase pot determina LES să se relaxeze, permițând mai multor acid din stomac să revină în esofag. Aceste alimente întârzie, de asemenea, golirea stomacului.

Consumul de alimente bogate în grăsimi vă expune un risc mai mare de simptome de reflux, astfel încât reducerea aportului zilnic total de grăsimi vă poate ajuta.

Următoarele alimente au un conținut ridicat de grăsimi. Evitați-le sau mâncați-le cu moderație:

• Cartofi prăjiți și rondele de ceapă
• produse lactate bogate în grăsimi, cum ar fi untul, laptele integral, brânza obișnuită și smântâna
• bucăți grase sau prăjite de carne de vită, porc sau miel
• grăsime de slănină, grăsime de șuncă și untură
• deserturi sau gustări, cum ar fi înghețată și chipsuri de cartofi
• sosuri de smântână, sosuri și sosuri cremoase pentru salată
• alimente uleioase și grase

Roșii și citrice

Fructele și legumele sunt importante într-o dietă sănătoasă. Dar anumite fructe pot cauza sau agrava simptomele BRGE, în special fructele foarte acide. Dacă aveți reflux acid frecvent, ar trebui să reduceți sau să eliminați aportul din următoarele alimente:

• portocale
• grapefruit
• lămâi
• tei
• ananas
• rosii
• sos de roșii sau alimente care îl folosesc, cum ar fi pizza și chili
• salsa

Ciocolată

Ciocolata conține un ingredient numit metilxantină. S-a demonstrat că relaxează mușchiul neted din LES și crește refluxul.

Usturoi, ceapă și alimente picante

Alimentele picante și picante, cum ar fi ceapa și usturoiul, declanșează simptome de arsuri la stomac la mulți oameni.

Aceste alimente nu vor declanșa reflux la toată lumea. Dar dacă mănânci multă ceapă sau usturoi, urmărește-ți cu atenție mesele în jurnal. Unele dintre aceste alimente, împreună cu alimentele picante, vă pot deranja mai mult decât alte alimente.

Mentă

Menta și produsele cu aromă de mentă, cum ar fi guma de mestecat și menta pentru respirație, pot declanșa, de asemenea, simptome de reflux acid.

Alte optiuni

În timp ce listele de mai sus includ factori declanșatori comuni, este posibil să aveți intoleranțe unice la alte alimente. Ați putea lua în considerare eliminarea următoarelor alimente de-a lungul timpului pentru a vedea dacă simptomele se ameliorează: lactate, produse pe bază de făină, cum ar fi pâinea și biscuiții, și proteine ​​din zer.

Sfaturi pentru stilul de viață

Pe lângă controlul simptomelor de reflux cu dietă și nutriție, puteți gestiona simptomele cu modificări ale stilului de viață. Încercați aceste sfaturi:

• Luați antiacide și alte medicamente care reduc producția de acid. (Utilizarea excesivă poate provoca efecte secundare negative.)
• Menține o greutate sănătoasă.
• Gumă de mestecat care nu este aromată cu mentă sau mentă.
• Evitați alcoolul.
• Renunțe la fumat.

• Nu mâncați în exces și mâncați încet.

• Rămâneți în picioare cel puțin 2 ore după masă.
• Evitați îmbrăcămintea strâmtă.
• Nu mâncați cu 3 până la 4 ore înainte de a merge la culcare.
• Ridicați capul patului cu 4 până la 6 inci pentru a reduce simptomele de reflux în timpul somnului.

Nicio dietă nu s-a dovedit a preveni BRGE. Cu toate acestea, anumite alimente pot ameliora simptomele la unele persoane.

Cercetările arată că aportul crescut de fibre, în special sub formă de fructe și legume, poate proteja împotriva GERD. Dar oamenii de știință nu sunt încă siguri cum fibrele previn simptomele GERD.

Creșterea fibrelor alimentare este, în general, o idee bună. Pe lângă faptul că ajută la simptomele GERD, fibrele reduc și riscul de:

• colesterol ridicat
• zahăr din sânge necontrolat

• hemoroizi și alte probleme intestinale

Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți întrebări despre dacă anumite alimente ar trebui să facă parte din dieta dumneavoastră. Alimentele care ajută la îmbunătățirea refluxului de acid pentru o persoană pot fi problematice pentru altcineva.

Lucrul cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat vă poate ajuta să dezvoltați o dietă pentru a vă controla sau atenua simptomele.

Persoanele cu BRGE își pot gestiona, de obicei, simptomele cu modificări ale stilului de viață și medicamente fără prescripție medicală.

Discutați cu medicul dumneavoastră dacă modificările stilului de viață și medicamentele nu ameliorează simptomele. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda medicamente pe bază de rețetă sau, în cazuri extreme, o intervenție chirurgicală.

Citiți acest articol în spaniolă.