Care este diferența dintre uleiul de ficat de cod și uleiul de pește?

Prezentare generală

Uleiul de ficat de cod și uleiul de pește sunt două suplimente diferite pentru sănătate. Acestea provin din diferite surse de pește și au beneficii unice. În general, totuși, uleiul de ficat de cod este un tip specific de ulei de pește.

Beneficiile pentru sănătate atât ale uleiului de pește, cât și ale uleiului de ficat de cod provin din nivelurile lor ridicate de acizi grași omega-3. Acizii grași Omega-3 susțin multe sisteme ale corpului și pot preveni o serie de afecțiuni. Corpul uman nu își poate produce propriii acizi grași omega-3, motiv pentru care trebuie să îi includeți în dieta dumneavoastră.

Acizii grași din uleiul de pește sunt acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Acești acizi grași omega-3 sunt „uleiuri bune” pe care toată lumea trebuie să le includă în dieta lor.

Unele surse de plante (cum ar fi nucile, semințele și uleiul vegetal) conțin un alt tip de acid gras omega-3, numit acid alfa-linolenic (ALA). Acest lucru nu s-a dovedit a fi la fel de benefic ca acizii grași din uleiurile de pește.

Dacă nu mănânci două până la trei porții de pește (neprajt) pe săptămână, ai putea beneficia de la luarea de suplimente cu ulei de pește sau ficat de cod.

De unde provin uleiul de pește și uleiul de ficat de cod?

Uleiul de pește este de obicei extras din carnea peștelui gras, cum ar fi:

hering
ton
hamsii
macrou
somon

Uleiul de ficat de cod, după cum sugerează și numele, provine din ficatul de cod. Codul Atlanticului și Codul Pacificului sunt cel mai frecvent utilizate pentru a face ulei de ficat de cod.

Peștii își obțin acizii grași omega-3 mâncând fitoplancton, care absorb microalgele. Microalgele sunt sursa originală de acizi grași omega-3 bogat.

Beneficiile uleiului de ficat de cod

Uleiul de ficat de cod conține niveluri ridicate de EPA și DHA, precum și vitaminele A și D. Se crede că multe dintre beneficiile uleiului de ficat de cod provin din puternicul său proprietăți antiinflamatorii.

Puterile unice ale uleiului de ficat de cod față de uleiul de pește se datorează probabil prezenței vitaminelor A și D.

Uleiul de ficat de cod poate ajuta:

reduce inflamația pe tot corpul
reduce durerea asociat cu artrita
reduce anxietate și depresie
promovează un fetal sănătos funcția creierului si vedere
menţine densitatea oaselor
riscuri mai mici a diabetului de tip 1 atunci când este utilizat în sarcină și la nou-născuți
susține un sistem imunitar sănătos
împiedica afecțiuni ale căilor respiratorii superioare
scăderea trigliceridelor în sânge
tensiune de sange scazuta
crește ușor HDL, „colesterolul bun”
previne formarea plăcii în artere

ulei de ficat de cod cândva un supliment foarte comun dat copiilor în Statele Unite, în special pentru prevenirea rahitismului, până când practica a stârnit îngrijorări cu privire la potențiala toxicitate a vitaminelor.

Beneficiile uleiului de pește

Treizeci la sută din uleiul de pește sunt acizi grași omega-3 puri. Uleiul de pește este util în special în domeniile:

sanatatea inimii
sănătate mentală
afectiuni inflamatorii
sarcina
alaptarea

Uleiul de pește poate ajuta:

sprijină dezvoltarea sănătoasă a creierului și funcția
prevenirea tulburărilor de sănătate mintală pentru cei cu risc și reduc simptomele de schizofrenie și tulburare bipolara
reduce circumferinta taliei
reduce inflamația și durere asociat cu artrita reumatoidă
susține sănătatea pielii
sprijină sarcina, dezvoltarea fătului și alăptarea
susține sănătatea ficatului

Uleiul de pește și uleiul de ficat de cod sunt sigure?

Atât uleiul de pește, cât și uleiul de ficat de cod sunt în general considerate sigure, dar ar trebui să discutați cu medicul înainte de a le lua. Atât uleiul de pește, cât și uleiul de ficat de cod pot provoca efecte secundare minore și este posibil să nu fie sigure pentru toți oamenii:

Mai ales discutați cu medicul pediatru al copilului dumneavoastră înainte de a administra oricare dintre uleiurile copilului dumneavoastră.
Nu se știe dacă uleiul de pește sau uleiul de ficat de cod sunt siguri pentru persoanele cu alergii la pește și crustacee.
Persoanele cu afecțiuni cardiace și de sânge ar trebui să fie precaute atunci când iau ulei de pește sau ulei de ficat de cod.

Uleiul de ficat de cod poate:

provoca eructații
provoacă sângerări nazale
provoca arsuri la stomac
face sângele mai subțire
conțin niveluri nesănătoase de vitamine A și D, deși acest lucru este încă dezbătut

Nu luați ulei de ficat de cod dacă sunteți însărcinată.

Uleiul de pește poate provoca:

probleme cu coagularea sângelui sau sângerări nazale
greaţă
scaun liber
eczemă
indigestie și burps cu gust de pește
niveluri reduse de vitamina E
interacțiuni cu medicamentele contraceptive, medicamentele de slăbit care conțin orlistat și medicamentele pentru sânge

Cât de mult ai nevoie?

Suplimentele cu ulei de pește și ulei de ficat de cod vin sub formă de capsule și lichide. Suplimentele conțin de obicei mai puțin mercur decât peștele proaspăt.

Calculați doza de ulei de pește și ulei de ficat de cod pe baza cantității de EPA, DHA și vitamine din uleiul de pește sau uleiul de ficat de cod. Nu există o doză standard recomandată de EPA sau DHA, așa că puteți determina doza potrivită pentru dvs. discutând cu medicul dumneavoastră, citind etichetele sticlelor de suplimente și comparând nivelurile de EPA și DHA cu ceea ce ați putea obține dacă ați mânca un pește întreg.

De exemplu:

3 uncii de somon sălbatic de Atlantic, gătit, are 1,22 grame de DHA și 0,35 grame de EPA
3 uncii de cod Pacific, gătit, are 0,10 grame de DHA și 0,04 grame de EPA

Când vine vorba de suplimente, mai mult un lucru bun nu este întotdeauna mai bun. Prea mulți acizi grași omega-3 sub orice formă pot avea efecte secundare riscante.

Puteți vizita baza de date a National Institutes of Health cu etichetele suplimentelor alimentare dacă doriți să cercetați o anumită marcă.

Cel mai bine este să luați numai ulei de pește sau ulei de ficat de cod, dar nu ambele împreună. Ambele uleiuri oferă beneficiile acizilor grași omega-3, dar uleiul de ficat de cod are adaos de vitaminele A și D. Dacă doriți acele vitamine suplimentare, puteți lua doar ulei de ficat de cod.

Dacă nu doriți acele vitamine suplimentare, luați doar uleiul de pește. Puteți lua și ulei de pește pe lângă suplimentele de vitamina A și D dacă doriți să beneficiați de aceste vitamine, dar nu doriți să luați ulei de ficat de cod.

Luarea uleiului de pește sau a uleiului de ficat de cod cu alimente, în special alimentele grase, vă poate ajuta să digerați și să absorbiți mai bine acizii grași omega-3.

Nu trece niciodată de la un medicament pe bază de rețetă la un supliment fără ajutorul și supravegherea medicului dumneavoastră.

De unde le poti cumpara?

Uleiul de pește poate fi mai ușor de găsit decât uleiul de ficat de cod. Cu toate acestea, suplimentele alimentare devin din ce în ce mai ușor de găsit în general. De la magazine alimentare la magazine naturiste la Target și Amazon, acum puteți găsi o varietate de suplimente de vânzare.

Calitatea este cea mai importantă atunci când alegeți suplimentele și poate fi greu de spus care sunt cele mai bune. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru o marcă de încredere și cercetați teste terțe pentru a vă asigura că cumpărați suplimente pure de înaltă calitate.

Păstrați întotdeauna suplimentele într-un loc răcoros și întunecat și nu le consumați niciodată dacă miros rânced.

La pachet

Uleiul de pește și uleiul de ficat de cod sunt două suplimente pe care le puteți lua pentru a vă crește aportul de acizi grași omega-3. Acești acizi grași sunt esențiali pentru funcționarea sănătoasă a majorității sistemelor corpului, inclusiv a inimii, a creierului și a fetușilor în curs de dezvoltare în timpul sarcinii.

Uleiul de pește și uleiul de ficat de cod au multe dintre aceleași atribute, dar riscurile și beneficiile lor specifice diferă deoarece provin din surse diferite.