Dieta blândă: ce să mănânci și ce să eviți

De ce să mănânci o dietă blândă?

Ce pot mânca?

Nevoile fiecăruia sunt diferite, așa că poate doriți să discutați despre alegerile dumneavoastră alimentare cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician. Acestea pot oferi informații suplimentare în funcție de diagnosticul și stilul dvs. de viață specific.

Cu excepția cazului în care aveți o alergie sau o intoleranță alimentară preexistentă, alimentele recomandate în mod obișnuit pentru dieta blândă includ:

Lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, iaurtul și brânzeturile cu aromă ușoară, cum ar fi brânza de vaci, sunt toate opțiuni bune. Fii atent, totuși. Intoleranța la lactoză și intoleranța la proteinele din lapte sunt motive comune pentru disconfortul gastrointestinal la unele persoane. Și mulți experți recomandă eliminarea lactatelor pentru a ajuta la tratarea ulcerului peptic.

Anumite legume

Legumele pe care ar trebui să le consumați includ:

• sfecla
• morcovi
• fasole verde
• mazăre
• cartofi albi sau dulci
• spanac
• dovleac

Aceste legume pot fi achiziționate congelate, proaspete sau conservate. Cu toate acestea, nu le mânca crude. Cel mai bine este să le serviți la abur sau fierte, cu puțin sau deloc unt sau alt tip de grăsime.

Unii oameni pot tolera salata verde și alte salate verde cu moderație. Cel mai bine este să excludeți legumele care produc gaze, cum ar fi cele din familia cruciferelor. Printre acestea se numără broccoli, kale și varză de Bruxelles, printre altele.

Fructe cu conținut scăzut de fibre

Fructele fierte sau conservate care nu sunt fibroase sau însămânțate sunt în general aprobate pentru o dietă blândă. Acestea includ bananele și pepenele galben. Avocado poate fi, de asemenea, bine tolerat, chiar dacă este mai bogat în fibre.

Boabele procesate

Produsele de pâine albă, secara fără semințe și produsele rafinate din grâu pot fi alegeri bune. Cu toate acestea, unii oameni au simptome digestive agravate atunci când mănâncă cereale care conțin gluten.

Dacă nu aveți intoleranță la gluten, vă puteți bucura și de:

• biscuiți simpli de sifon
• paste albe moi
• cereale fierte, cum ar fi smântâna de grâu, procesate fulgi de ovăz (nu tăiați din oțel sau bogat în fibre) și făină
• rece cereale cu conținut scăzut de zahăr

Pasăre, ouă și pește

Sursele de proteine ​​slabe pot fi consumate în siguranță, atâta timp cât sunt preparate cu condimente blânde și puține sau deloc grăsimi. Acestea includ:

• pui fără piele
• pește, cum ar fi somonul și păstrăvul
• crustacee, cum ar fi creveții, homarul și crabul
• ouă
• tofu mătăsos

Alte produse alimentare

Supele pe bază de cremă sau bulionul limpede sunt alegeri excelente, cu condiția ca ingredientele lor să fie pe lista alimentelor pe care le puteți consuma.

Ceaiul de mușețel, cu sau fără miere, poate fi o alegere de băutură liniștitoare.

Deserturile, cum ar fi budinca de vanilie, bezele și prăjiturile simple trebuie consumate doar cu moderație, deoarece zahărul adăugat poate agrava simptomele.

Untul de arahide cremos, jeleul și dulceața fără semințe sunt toate opțiuni bune de întins pe pâine.

Multe condimente pot fi iritante pentru stomac, dar puteți experimenta cu busuioc, pătrunjel, sare și alte arome ușoare pentru a determina pe care le puteți tolera.

Ce ar trebui să evit?

Alimentele afectează pe fiecare în mod diferit. Unii oameni au arsuri la stomac și alte simptome gastrice din produsele pe bază de roșii, usturoi și ceai cu cofeină. Alții pot tolera alimentele foarte condimentate, dar au dificultăți în a digera orice conținut bogat în grăsimi.

Nevoile dumneavoastră individuale pot varia, dar, în general, aceste alimente ar trebui evitate dacă urmați o dietă blândă:

Lactate bogate în grăsimi

Trebuie evitate lactatele bogate în grăsimi și brânzeturile cu aromă puternică. Acestea includ:

• tot laptele
• frisca
• inghetata
• Brânza Monterey Jack
• brânză albastră
• Branza roquefort

De asemenea, lactatele declanșează simptome la unii oameni, așa că evitați cu totul lactatele dacă acesta sunteți dumneavoastră.

Anumite legume

Unele legume sunt renumite pentru producerea de gaze. Acestea includ:

• tipuri de crucifere, cum ar fi varza de Bruxelles, broccoli și conopida
• ceapă
• usturoi
• ardei
• varză

Roșiile și produsele din tomate sunt foarte acide și ar trebui evitate.

Fructe cu semințe și acide

În general, dacă fructele au coajă sau semințe minuscule, au prea multe fibre pentru o dietă blândă. De asemenea, aciditatea unora dintre fructe poate declanșa arsuri la stomac la unele persoane.

Fructele de evitat includ:

• toate fructele de pădure
• strugurii
• prune uscate
• portocale
• lămâi
• tei
• grapefruits

Majoritatea fructelor uscate și sucurilor de fructe ar trebui, de asemenea, eliminate.

Cereale integrale

Alimentele bogate în fibre, cereale integrale ar trebui evitate dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de fibre sau cu reziduuri reduse, care este uneori recomandată ca parte a unei diete blânde. De asemenea, glutenul poate fi un declanșator pentru unii oameni, așa că evitarea tuturor formelor de grâu, secară și orz poate fi benefică.

Evitați acestea:

• pâine de grâu încolțit
• paine de cereale
• paste din grâu integral
• orice produs cu adaos de fibre, cum ar fi cerealele

Carne grasă, carne de pasăre, fasole și pește

Lintea și fasolea uscată sau conservată de toate tipurile pot genera gaz. Carnea de vită, puiul cu piele și peștele prăjit vă pot irita, de asemenea, intestinul.

Evitați să mâncați surse de proteine ​​grase, grase sau prăjite de orice fel, precum și carne de delicatese procesată. De asemenea, ar trebui să evitați alimentele preparate, cum ar fi tacos cu carne de vită sau pui, chili sau sos de carne.

Alte produse alimentare

Toate tipurile de băuturi alcoolice pot fi iritante pentru stomac. La fel și băuturile cu cofeină, cum ar fi cafeaua, ceaiul și sifonul.

Multe sosuri și sosuri, cum ar fi muștarul, ketchup-ul, sosurile pentru salată și hreanul, sunt cel mai bine lăsate pe raft.

Următoarele vă pot agrava, de asemenea, simptomele:

• deserturi grase, cum ar fi cheesecake și ciocolată neagră
• măsline
• Popcorn
• granola
• nuci

Sfaturi generale de dietă

A mânca porții mai mici de mai multe ori pe zi poate fi mai ușor pentru stomac decât a mânca trei mese mai mari. Încercați să savurați fiecare masă mâncând încet și fără a exagera. Unele suplimente, cum ar fi aloe vera și rădăcina de lemn dulce deglicerizată, s-au dovedit a fi promițătoare în gestionarea simptomelor digestive.

De asemenea, este util să evitați să mâncați noaptea târziu, în două ore de la culcare. A merge la culcare cu stomacul plin vă poate agrava simptomele.

Cumpărați suplimente de rădăcină de lemn dulce.

Outlook

Dieta blândă nu furnizează toată nutriția de care organismul tău are nevoie pe termen lung. Discutați cu medicul dumneavoastră despre cât timp ar trebui să rămâneți pe acest tip de plan alimentar. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate sfătui când să reintroduceți diferite alimente sau grupuri de alimente.

În unele cazuri, medicamente precum antiacidele sau blocanții acizilor pot fi adăugate în regimul dumneavoastră. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda, de asemenea, modificări ale stilului de viață, cum ar fi gestionarea stresului și reducerea greutății.

Continuați să citiți: 7 remedii naturiste pentru stomacul deranjat »