Dacă te trezești să întrebi: Pot mânca ciocolată dacă am gută? Înțelegem. Dar nu este un simplu da sau nu.
Orice probleme de gută care ar putea apărea prin consumul de ciocolată sunt, în cele mai multe cazuri, mai puțin legate de ciocolată în sine și mai mult despre ceea ce i s-a adăugat pentru a o face dulce și delicioasă.
Pot mânca un baton de ciocolată standard?
Batoanele tipice de ciocolată cu lapte care se găsesc pe culoarul de bomboane al unui supermarket nu sunt o alegere bună dacă aveți gută.
Deși variază în funcție de marcă, dimensiune și tip, un baton de ciocolată Hershey’s poate conține până la 8 lingurițe de zahăr.
Consumul de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (un îndulcitor găsit în multe alimente procesate și băuturi răcoritoare) a fost mult timp
Cercetări suplimentare din 2013 au legat, de asemenea, guta și un alt zahăr comun: zaharoza.
Pe baza cantității de zahăr care ar fi consumată, ciocolata sub formă de bomboane nu este o alegere bună pentru o gustare pentru cineva cu gută.
Dar alte tipuri de ciocolată?
Ciocolata neagra
Este posibil să fiți obișnuit să auziți despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de ciocolată neagră, dar, deși este posibil să obțineți mai multă ciocolată, consumați de obicei aceeași cantitate de zahăr din orice altă baton de ciocolată.
In conformitate cu
ciocolata alba
Ciocolata albă nu este întotdeauna recunoscută drept ciocolată adevărată, deoarece nu conține substanțe solide de cacao. De fapt, este practic unt de cacao, substanțe solide din lapte și zahăr.
Un baton de ciocolată albă va avea aproximativ aceeași cantitate (sau mai mult!) de zahăr ca un baton de ciocolată cu lapte sau neagră.
Puteți obține ciocolata fără zahăr?
Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, două surse de ciocolată care au zero zaharuri totale sunt:
niburi de cacao pudră de cacao neîndulcită
Dacă vă gândiți să cumpărați fie niburi de cacao, fie pudră de cacao neîndulcită, verificați eticheta pentru a vă asigura că marca luată în considerare nu adaugă zahăr.
Care sunt beneficiile consumului de ciocolată?
Ciocolata care nu este umplută cu adaos de zahăr și îndulcitori poate oferi unele beneficii persoanelor cu gută.
- Ciocolata poate reduce cristalizarea acidului uric, conform a
studiu 2018 . Scăderea cristalizării acidului uric poate fi cheia pentru controlul gutei. - Ciocolata are polifenoli asociati cu activitati antioxidante si antiinflamatorii. Reducerea inflamației este utilă în ameliorarea unui atac de gută.
- Antioxidanții din ciocolată, conform a
analiza 2007 , poate scădea tensiunea arterială. Hipertensiunea arterială poate fi un factor de risc pentru gută. - Antioxidanții pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea funcției renale și la reducerea leziunilor renale, conform a
studiu 2017 . Rinichii tăi sunt esențiali în eliminarea acidului uric și în prevenirea atacurilor de gută. În prezent, existănicio dovadă directă asupra antioxidanților ciocolatei care susțin funcția rinichilor, așa că trebuie făcute mai multe cercetări. - Potrivit unei recenzii din 2017, ciocolata conține teobromină care ne poate influența pozitiv starea de spirit. O dispoziție bună vă poate ajuta să vă gestionați mai bine crizele de gută.
Atâta timp cât alegi un produs de ciocolată care nu include ingrediente care ar putea declanșa o criză de gută, consumul de ciocolată îți poate ajuta guta prin:
- scăderea cristalizării acidului uric
- reducerea inflamației
- scăderea tensiunii arteriale
Discutați cu medicul dumneavoastră despre modul în care dieta dumneavoastră vă poate afecta guta, inclusiv dacă trebuie sau nu să mâncați ciocolată, ce tip și cantitatea recomandată.
Discussion about this post