1. Ce alimente sunt atât prietenoase cu diabetul de tip 2, cât și bune pentru sănătatea cardiovasculară?
Ideea unei diete sănătoase atât pentru diabet, cât și pentru sănătatea cardiovasculară poate fi copleșitoare. Adevărul este că, dacă diabetul tău este sub control și urmezi o dietă sănătoasă, îți scazi deja riscul de boli cardiovasculare (CVD).
Recomand o abordare simplă și echilibrată a diabetului zaharat prin metoda plăcii. Creați o masă colorată cu jumătate din farfurie plină cu legume de sezon fără amidon, care sunt crocante și fragede. Servește-o cu ierburi robuste și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, sau uleiul meu de avocado preferat.
Împărțiți cealaltă jumătate a farfurii în mod egal cu o proteină slabă precum somonul copt și un carbohidrat complex, bogat în fibre, cu multă textură. Luați un fruct preferat și păstrați-vă lactatele cu conținut scăzut de grăsimi ca garnitură mică sau combinați-le pentru un desert interesant.
2. Există vreo dietă pe care ar trebui să o țin sau pe care ar trebui să o evit?
Dacă aveți diabet de tip 2 și aveți risc de boli de inimă, ar trebui să evitați mentalitatea că trebuie să țineți o dietă. Acest tip de gândire are o conotație negativă, iar cele mai multe diete în cele din urmă eșuează sau se încheie în mod natural.
Evita orice dieta care nu este durabila toata viata. În loc să te gândești la alimente pe care nu le mai poți avea, concentrează-te pe obiectivele tale finale, care includ zahăr stabil din sânge, un raport cardiovascular bun de la medicul tău și asumarea controlului asupra sănătății tale cu o nouă vitalitate pentru viață.
Vă sugerez să consumați în mod regulat trei mese echilibrate pe zi cu una sau două gustări hrănitoare pentru a ajuta la menținerea controlului zahărului din sânge și pentru a evita complicațiile diabetului. Dacă este necesar, ar trebui să faceți, de asemenea, schimbări în stilul de viață, inclusiv renunțarea la fumat și exerciții fizice regulate.
3. Îmi este greu să slăbesc. Ce ar trebuii să fac?
Toată lumea vine în forme și dimensiuni diferite, iar ceea ce este un obiectiv atins pentru o persoană poate să nu fie pentru alta.
Discutați cu medicul dumneavoastră și, dacă vă recomandă să slăbiți, începeți puțin și mergeți în sus. Ținerea unui jurnal alimentar este o modalitate excelentă de a fi conștient de ce, cât și de ce mănânci. Există câteva jurnale de mâncare imprimabile grozave de păstrat în frigider sau aplicații pe care le puteți descărca dacă sunteți mai priceput la tehnologie.
Pierderea în greutate de una până la două kilograme pe săptămână este realistă, dacă este făcută corect. Chiar și o reducere cu 5 până la 10% a greutății corporale inițiale poate produce îmbunătățiri semnificative măsurabile ale factorilor de risc cardiovascular la persoanele supraponderale și obeze cu diabet zaharat de tip 2.
Dacă nu ați reușit cu obiectivele de slăbire, nu o faceți singur. Medicul și dieteticianul dumneavoastră sunt acolo pentru a vă ajuta. De gândit: nu trebuie să fii ideea societății despre „subțire” pentru a fi sănătos.
4. De ce este atât de important să mănânci mai puțini carbohidrați și zahăr?
Carbohidrații nu sunt inamicul, dar sunt o parte sănătoasă și importantă a unei diete hrănitoare. Cu toate acestea, dacă aveți diabet de tip 2 și consumați multe cereale rafinate și deserturi și băuturi dulci, ar trebui să vă gândiți serios să vă schimbați relația cu carbohidrații.
Alegeți carbohidrați complecși care conțin mai multe fibre și o varietate de vitamine și alți nutrienți. Fibrele sunt benefice pentru diabet deoarece încetinesc absorbția zahărului în fluxul sanguin. Acest lucru ajută în cele din urmă la controlul glicemiei.
Rupeți-vă de ciclul consumului de aceiași carbohidrați. Încercați ceva diferit, cum ar fi fasole roșie peste quinoa în loc de orez alb, sau încercați un cartof dulce copt, încărcat cu pui, legume și salsa.
5. La ce mă pot aștepta când mă întâlnesc cu un nutriționist?
În primul rând, un nutriționist este acolo pentru a vă ajuta și a vă sprijini. Ei nu sunt acolo pentru a vă judeca după aspectul, diagnosticul sau obiceiurile alimentare.
De obicei, încep prin a vă revizui amănunțit istoricul medical și să vă ascult nevoile și disponibilitatea pentru schimbare. Voi lucra cu tine pentru a te educa despre importanța controlului glicemiei, tensiunii arteriale și colesterolului. Vom lucra împreună pentru a crea un plan individualizat, stabilind obiective pe care amândoi le considerăm atinse.
Încorporarea alimentelor și restaurantelor tale preferate este importantă pentru succesul pe termen lung și voi programa o întâlnire ulterioară care corespunde planului nostru. În multe cazuri, voi îndruma clienții la o clasă de nutriție pentru educație ulterioară. Scopul meu final este să vă împuternicesc să faceți alegeri alimentare mai bune și să vă ajut să vă atingeți obiectivele personale de sănătate.
6. Cum afectează o dietă mai sănătoasă nu doar diabetul meu, ci și sănătatea mea generală?
Diabetul crește riscul de a muri din cauza bolilor de inimă, așa că gestionarea glicemiei este crucială. Diabetul necontrolat poate duce, de asemenea, la orbire, neuropatie, insuficiență renală, amputare, tulburări de auz, afecțiuni ale pielii și apnee în somn. Poate fi dificil de procesat, dar vestea interesantă este că diabetul poate fi gestionat.
Puteți preveni aceste complicații prin alegeri sănătoase de viață, scădere în greutate și control pe termen lung al glicemiei. În calitate de dietetician înregistrat, chiar și eu urmez metoda plăcii echilibrate pentru că știu că este o modalitate simplă de a-mi reduce riscul de a dezvolta diabet și alte boli.
Puteți chiar să vă reduceți riscul pentru unele tipuri de cancer și să reduceți riscul viitoarelor pierderi osoase printr-o dietă sănătoasă, plină de fructe, legume, cereale integrale și lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
7. Care sunt unele ingrediente sau fraze cheie de căutat pe etichetele nutriționale?
Citirea cu atenție a etichetelor alimentelor vă poate ajuta în căutarea unei vieți mai sănătoase cu diabet de tip 2.
Vă recomand să vă uitați mai întâi la lista de ingrediente. Alegeți alimente cu cereale integrale enumerate în partea de sus. Evitați zahărul și cuvântul „hidrogenat”, care este o grăsime trans nesănătoasă.
Apoi, uită-te la lista cu informații nutriționale. Citiți numărul total de carbohidrați pe porție și dimensiunea porției pentru a determina dacă mâncarea este o alegere bună pentru dvs. Evaluează conținutul de fibre și urmărește aproximativ 30 de grame pe zi.
Păstrați caloriile, grăsimile (în special grăsimile saturate și trans), colesterolul și sodiul la capătul inferior. Rețineți că multe articole preambalate vor avea probabil un conținut ridicat de sodiu, ceea ce afectează negativ sănătatea inimii.
Katherine Marengo este dietetician înregistrată clinic. Katherine și-a câștigat diploma de licență la Universitatea de Stat din Louisiana și și-a finalizat stagiul de dietetică la Universitatea de Sud din Baton Rouge. Ea s-a specializat în calitate de dietetician certificat pentru suport nutrițional (CNSD) în New Orleans, la centrul de traumatologie nr. 2 de nivel 1 din țară. De atunci, își crește cei trei copii în timp ce conducea o afacere privată de succes. Îi place să facă voluntariat la școala copiilor ei, călătoriile, tenisul, gătitul și timpul de calitate cu familia și prietenii.
Discussion about this post