Revizuirea dietei Healthline: 1,5 din 5
Dieta Skinny Bitch este o dietă la modă pe care fostul model Kim Barnouin și autorul și avocatul animalelor Rory Freedman au creat-o.
Cartea Skinny Bitch a fost publicată pentru prima dată în 2005 și de atunci s-a vândut în peste 2 milioane de exemplare.
Deși cartea a câștigat popularitate în rândul femeilor care doresc să slăbească, ea a atras, de asemenea, critici din partea comunității medicale pentru principiile sale extreme de dietă.
În dieta Skinny Bitch, oamenii sunt încurajați să urmeze o dietă vegană strictă care exclude alimentele procesate.
Tabloul de evaluare a dietei
- Scor general: 1.5
- Pierdere în greutate: 2.5
- Mâncat sănătos: 1.5
- Durabilitate: 1.5
- Sănătatea întregului corp: 1
- Calitatea nutriției: 1.5
- Bazat pe dovezi: 1
Concluzia: Această dietă este excesiv de restrictivă, îi face pe oameni de rușine pentru alegerile lor alimentare și încurajează o relație nesănătoasă cu alimentele. Oamenii pot obține aceleași beneficii urmând în schimb o dietă sănătoasă pe bază de plante.
Cum functioneaza
Autorii descriu cartea Skinny Bitch ca fiind un „ghid de dragoste fără prostii, dur pentru fetele pricepute care doresc să nu mai mănânce prostii și să înceapă să arate fabulos”.
Autorii folosesc un limbaj slăbit de-a lungul cărții pentru a „motiva” cititorii să facă schimbări în dietă și stil de viață pentru a pierde excesul de grăsime corporală.
Dieta Skinny Bitch este o dietă vegană care restricționează aportul de:
- carne, carne de pasăre și fructe de mare
- lactate și ouă
- hrana procesata
- zahăr adăugat
- carbohidrați rafinați
- îndulcitori artificiali
- alcool
Dieta recomandă, de asemenea, să renunți la mesele în afara mesei în primele 30 de zile ale regimului, să mănânci lent, să mesteci bine alimentele și să renunți la „vicii grave” precum fumatul.
Acesta recomandă să mănânci numai fructe organice la micul dejun și să consumi sucuri sau posturi cu alimente crude care durează între 24 de ore și 10 zile „în funcție de cât de ușor, curat și sănătos vrei să fii”.
În plus, planul recomandă celor care fac dietă Skinny Bitch „să nu mai interfereze cu Mama Natură” și să renunțe la a lua medicamente precum aspirina și medicamentele pentru răceală.
În cele din urmă, cartea îi încurajează pe cei cu dietă Skinny Bitch să se angajeze în cel puțin 20 de minute de exerciții cardiovasculare pe zi, 5 zile pe săptămână, ca punct de plecare.
rezumat
Cartea Skinny Bitch prezintă o dietă vegană, sfaturi pentru pierderea în greutate și încurajează exercițiile fizice. Cu toate acestea, folosește un limbaj înjositor, iar dieta este foarte restrictivă.
Pierdere în greutate
Nu este surprinzător faptul că oamenii care urmează cartea Skinny Bitch au șanse să slăbească.
Natura extremă și restrictivă a acestui plan alimentar va duce la un deficit caloric semnificativ, care va induce pierderea în greutate (
Cercetările au legat în mod constant dietele pe bază de plante, cum ar fi dietele vegane și vegetariene, cu pierderea în greutate și menținerea greutății (
Dietele sărace în alimente rafinate și zahăr adăugat pot avea același efect (
Cu toate acestea, dieta Skinny Bitch este un exemplu de tip alimentar vegan nesănătos și restrictiv care nu se bazează pe știință solidă.
Urmând această dietă poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt.
Cu toate acestea, poate, de asemenea, induce modificări metabolice în organism, cum ar fi pierderea masei musculare și fluctuații ale hormonilor care controlează apetitul, care pot face dificilă menținerea pierderii în greutate (
rezumat
Dieta Skinny Bitch poate duce la pierderea în greutate. Cu toate acestea, acest tip de dietă nesănătoasă și restrictivă poate face dificilă menținerea greutății pe termen lung.
Beneficii
Potențialele beneficii pentru sănătate care pot rezulta din urma dietei Skinny Bitch sunt asociate cu dietele pe bază de plante în general, nu cu această dietă în mod specific.
Modelele alimentare bazate pe plante, inclusiv dietele vegane, au fost legate de o serie de beneficii pentru sănătate.
Acestea includ un risc redus de factori de risc pentru boli de inimă, niveluri mai sănătoase de zahăr din sânge și un risc redus de boli cronice (
Limitarea consumului de alcool, renunțarea la fumat și reducerea consumului de alimente procesate pot, de asemenea, prelungi viața, protejează împotriva dezvoltării bolii și pot aduce beneficii sănătății generale (
Cu toate acestea, dietele extreme și cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi dieta Skinny Bitch, vin cu dezavantaje semnificative care pot contracara beneficiile potențiale pentru sănătate de a urma un model alimentar bazat pe plante.
rezumat
Oamenii pot beneficia de beneficiile dietei Skinny Bitch, fără dezavantaje, urmând o versiune mai sănătoasă a dietei pe bază de plante.
Dezavantaje
Dieta Skinny Bitch are numeroase dezavantaje.
În primul rând, dieta folosește un limbaj derogatoriu precum „nu mai fi un porc gras” de-a lungul cărții pentru a „motiva” cititorii să slăbească.
Nu numai că acest lucru este inadecvat, dar cercetările au arătat, de asemenea, că criticile și vorbele negative sunt dăunătoare și contraproductive pentru succesul slăbirii (
A face oamenii de rușine pentru a pierde în greutate nu funcționează. Perioadă.
În plus, cartea promovează o relație dezordonată cu foamea și mâncarea.
O secțiune a cărții spune: „După câteva zile, vei ajunge să-ți placă senzația de gol din stomac și vei ști că durerile de cap inițiale, greața și foamea au fost doar echipa de curățare a corpului tău.”
Cartea încurajează cititorii să îmbrățișeze foamea extremă și să ia parte la practicile Skinny Bitch, cum ar fi să mănânci doar fructe organice la micul dejun, chiar dacă îți este mai foame de mai multe.
Aceste practici pot fi dăunătoare, deoarece pot încuraja o relație nesănătoasă cu alimentele.
De-a lungul cărții, autorii folosesc cuvinte precum „otravă” și „carne putrezită, în descompunere” pentru a descrie alimente și băuturi precum cafeaua și proteinele animale și le spun cititorilor că consumul de lactate și ouă va „îngrașa”.
Acest lucru poate promova tendințe de alimentație dezordonată și poate determina cititorii să restricționeze alimentele sănătoase din teama de a crește în greutate.
După cum am menționat mai sus, probabil că va apărea o restricție calorică extremă.
Urmărirea dietei Skinny Bitch poate duce, de asemenea, la modificări metabolice, cum ar fi pierderea masei corporale slabe, creșterea hormonilor foamei și scăderea numărului de calorii arse zilnic.
Toate aceste modificări pot determina recăpătarea în greutate în timp, făcând dificilă întreținerea pierderii în greutate pe termen lung (
Cartea încurajează, de asemenea, practici nesănătoase și potențial periculoase, cum ar fi posturile pe termen lung.
În plus, deși autorii fac referire la unele studii pentru a susține afirmațiile lor exagerate de sănătate, această dietă nu se bazează pe știință solidă.
În afară de calificarea lui Barnouin în nutriție holistică de la Colegiul Clayton de Sănătate Naturală, acum dispărut, autorii nu au pregătire sau educație în nutriție sau știință în general.
Nutriția și pierderea în greutate sunt foarte individualizate și depind de o serie de factori, inclusiv genetică, vârstă, stil de viață și nu numai, motiv pentru care este atât de important să lucrezi cu un furnizor de servicii medicale cu cunoștințe.
În cele din urmă, dietele vegane sunt extrem de restrictive și au o planificare atentă, mai ales atunci când vine vorba de a găsi suplimente necesare pentru dietele vegane, pentru a acoperi toate nevoile tale nutriționale zilnic.
Veganii prezintă un risc crescut de deficiențe într-un număr de nutrienți, deoarece unii nutrienți sunt săraci în plante.
Acestea includ:
- vitamina B12
- zinc
- fier
- iod
- calciu
- acizi grasi omega-3
Dietele vegane prost planificate, cum ar fi dieta Skinny Bitch, pot duce la deficiențe de proteine, vitamine, minerale și acizi grași esențiali (
În plus, cei cu alergii sau intoleranțe la soia vor găsi foarte greu de urmat dieta și planul de mese care îl însoțește.
În general, dieta Skinny Bitch este o dietă la modă prea restrictivă, unică, care poate provoca o relație nesănătoasă cu alimentele.
rezumat
Dieta Skinny Bitch rușine oamenii pentru alegerile lor alimentare și încurajează o relație nesănătoasă cu mâncarea. De asemenea, are un conținut scăzut de nutrienți și nu se bazează pe știință.
Alimente de mâncat și de evitat
Când urmează dieta Skinny Bitch, oamenii trebuie să evite următoarele alimente:
- Proteine animale: de exemplu pui, pește, ouă, curcan și rață
- Lactate: de exemplu lapte, iaurt și brânză
- Aditivi de origine animală: de exemplu cazeină, zer și gelatină
- Carbohidrați rafinați: de exemplu, făină albă, pâine albă, brioșe, prăjituri, zahăr alb și paste albe
- Zahar rafinat: ex. sirop de porumb și zahăr de masă
- Îndulcitori artificiali: de exemplu aspartam și sucraloză
- Cofeină: de exemplu cafea și băuturi energizante
- Cele mai multe alcool: cu exceptia vinului organic, fara sulfiti adaugati
- Mâncare proastă: de exemplu, chipsuri, înghețată, bomboane și alimente prăjite
Dieta Skinny Bitch recomandă consumul următoarelor alimente. Rețineți că autorii recomandă să cumpărați alimente organice ori de câte ori este posibil.
- Legume: de exemplu broccoli, conopida, sparanghel, spanac, rosii, vinete, varza de Bruxelles si ceapa
- Fructe: de exemplu afine, banane, grapefruit, portocale, mere, căpșuni și avocado
- Produse din cereale integrale: de exemplu cereale organice din cereale integrale, ovăz, pâine integrală și produse de patiserie și orez brun
- Produse din soia: de exemplu lapte de soia organic, tofu și iaurt de soia
- Înlocuitori de carne vegană: de exemplu, tofurky, bacon vegan și Gardenburgers
- Nuci, semințe și unturi de nuci: de exemplu unt de arahide, in, migdale și semințe de dovleac
- Înlocuitori de lactate: de exemplu, brânză vegană, lapte cu nuci și cremă de brânză cu tofu
- Leguminoase: de exemplu, linte, fasole neagră și năut
- Surse de grasime: de ex. ulei de măsline, ulei de susan, ulei de cocos, ulei de canola și avocado
- Indulcitori: de exemplu, stevia, sucanat și melasă
- Alimente vegane ambalate și gata de consumat: de exemplu, supe, biscuiți cu in și deserturi congelate fără lapte
rezumat
Dieta exclude produsele de origine animală și alimentele procesate, încurajând în același timp legumele, leguminoasele, nucile și semințele.
Exemplu de meniu
Iată un exemplu de plan de masă de 3 zile direct din cartea Skinny Bitch.
Deși autorii recomandă doar fructe pentru micul dejun, planul de masă oferă sugestii și pentru alte produse pentru micul dejun.
luni
- Mic dejun: Iaurt de mango, banane, kiwi și soia
- Masa de pranz: Salată de spanac cu morcovi mărunțiți, migdale tocate, ceapă roșie, usturoi proaspăt, tofu tăiat cuburi și ulei de susan
- Masa de seara: Paste cu dovlecei, rosii, usturoi, patrunjel proaspat, nuci de pin si ulei de masline
marţi
- Mic dejun: Suc de portocale proaspăt stors, brioșă din cereale integrale cu unt de soia, banane și căpșuni
- Masa de pranz: Salată tabouli cu tofu marinat, vinete și ardei roșu
- Masa de seara: Nachos cu legume! Chips de porumb cu chili vegetal, brânză de soia, guacamole, ceapă verde și roșii
miercuri
- Mic dejun: Suc de grepfrut proaspăt stors și fulgi de ovăz cu coacere lentă cu afine, căpșuni și zmeură
- Masa de pranz: Burger vegetal pe chiflă din cereale integrale cu ceapă roșie, salată verde, roșii, avocado și germeni de lucernă și servit cu salată de cartofi vegană
- Masa de seara: Chiftă falsă de pui cu orez brun, linte și kale aburită
rezumat
Cartea Skinny Bitch oferă o gamă de exemple de planuri de masă precum cele enumerate aici.
Linia de jos
Dieta Skinny Bitch este o dietă vegană restrictivă care încurajează o relație nesănătoasă cu alimentele.
Cartea folosește un limbaj derogatoriu pentru a-i împinge pe cititori să renunțe la anumite alimente. De asemenea, demonizează alimentele sănătoase, promovează practici potențial periculoase, cum ar fi posturile pe termen lung cu sucuri și încearcă să normalizeze foamea extremă.
Există multe modele alimentare sănătoase pe bază de plante care pot ajuta la îmbunătățirea sănătății și vă pot ajuta să pierdeți în greutate și să o mențineți pentru totdeauna. Cu toate acestea, dieta Skinny Bitch nu este una dintre ele.
Dacă sunteți interesat să urmați o dietă pe bază de plante, renunțați la dietele moderne și, în schimb, lucrați cu un furnizor de servicii medicale cu cunoștințe, cum ar fi un dietetician înregistrat, pentru a vă atinge obiectivele într-un mod sănătos.
Discussion about this post