„Pâinea noastră zilnică.” „Hai să spargem pâinea.” „Cel mai bun lucru de la feliile de pâine.” Ai observat vreodată câte expresii se învârt în jurul pâinii?
În cultura occidentală, această simplă pâine de grâu sau alte cereale a fost o bază alimentară de secole. De fapt, istoricii cred că pâinea există încă din epoca egipteană antică.
Dacă ai un copil, s-ar putea să te întrebi când ar trebui copilul tău să continue tendința de secole de consum de pâine.
Sau poate te-ai întrebat dacă ar trebui să mănânce pâine. Odată cu creșterea dietelor sărace în carbohidrați și fără gluten sau cereale, pâinea a avut cu siguranță un succes în popularitate în ultimii ani.
Pentru evidență, pâinea este în general sigură și sănătoasă pentru a mânca bebelușii. Iată ce trebuie să știi despre când și cum să-l hrănești micuțului tău.
Este pâinea sigură pentru bebeluși?
În calitate de părinte al prețiosului tău copil, probabil că ai grijă de siguranță aproape în orice moment. (Atât de multe pericole de sufocare! Atâtea lucruri pentru copii!)
Alimentația este unul dintre numeroasele domenii în care siguranța contează.
Când hrăniți bebelușul cu pâine, veți dori să fiți conștienți de câțiva factori. În primul rând – și acest lucru este un fel contraintuitiv – de fapt, pâinea mai moale și mai mestecată poate pune uneori mai multe probleme pentru micii mâncători.
Pâinele cu o consistență mai moale, cum ar fi pâinea albă pentru sandvișuri, au tendința de a se forma o minge care nu se poate înghiți în gura bebelușului. Acest lucru poate duce la oboseală sau sufocare – sau la o grămadă de pâine udă pe tava scaunului înalt.
Pentru a ajuta o pâine moale să coboare mai ușor, încercați să o prăjiți. Acest lucru va elimina o parte din umezeala, astfel încât este mai puțin probabil să se lipească în gura copilului.
Pe cealaltă parte a spectrului de pâine, o pâine tare, cu crusta, poate fi dificil pentru bebelușii care au foarte puțini dinți să o roadă.
Deși ați putea încerca să oferiți o crustă de pâine copilului dumneavoastră, astfel încât să poată experimenta textura ei, s-ar putea să nu ajungă foarte departe când o consumă, în funcție de abilitățile de mestecat.
Din acest motiv, pâinea cu crusta este cea mai bună pentru bebelușii mai mari cu mai multă experiență de mestecat. Pentru bebelușii care încep cu substanțe solide, rămâneți la pâini cu densitate la mijlocul drumului pentru a minimiza riscul de sufocare.
Când să introduceți pâinea și pâinea prăjită
Nu există un program perfect pentru momentul în care să introduci pâinea sau pâinea prăjită copilului tău.
Academia de Pediatrie (AAP) dă voie pentru începerea unei varietăți de alimente solide de la aproximativ 6 luni – și pâinea poate fi inclusă de la această vârstă.
Când te hotărăști să debutezi un pic de aluat sau ciabatta, asigură-te doar că nu este însoțit de alte alimente noi pentru copilul tău.
The
Dacă copilul dumneavoastră are o reacție negativă la ceva ce a mâncat, acest lucru vă permite să identificați mai ușor vinovatul.
Pâine pentru înțărcare condusă de bebeluși
Înțărcarea condusă de bebeluș implică oferirea de bucăți mici de mâncare copilului dumneavoastră, permițându-i acestuia să se hrănească singuri, mai degrabă decât să fie hrănit cu lingura. Pe măsură ce copilul dvs. se apropie de copilăria mai mare, această abordare îl poate ajuta să treacă la alimente de masă cu mai multă încredere și independență.
Înțărcarea condusă de bebeluși este asociată cu o serie de beneficii, cum ar fi promovarea unei alimentații mai nutritive mai târziu în viață și ajutarea copiilor să-și mențină o greutate sănătoasă.
Pâinea este foarte ușor de utilizat atunci când începeți cu înțărcarea condusă de bebeluși.
Pur și simplu tăiați sau rupeți o felie de pâine în bucăți mici, așezați-le pe scaunul înalt și lăsați copilul să le prindă cu clește de gură. (Din nou, pentru a face pâinea mai puțin gumoasă, prăjiți-o mai întâi.)
Ca întotdeauna, cu pâinea sau orice alte alimente pe care copilul dumneavoastră le hrănește singur, rămâneți aproape în timp ce mănâncă, astfel încât să puteți monitoriza semnele de sufocare.
Cele mai bune pâini pentru bebeluși
Pâine integrală 100% din grâu
Aparentele inseala. Uneori, pâinele care folosesc cuvintele „grâu integral” în numele lor nu sunt, de fapt, făcute doar cu făină de grâu integral.
Pentru a fi sigur că primești întregul pachet bogat în fibre pentru bebelușul tău, alege pâine care afirmă în mod explicit că este făcută 100% din grâu integral sau alte cereale integrale.
Alegerea noastră: Whole Foods Pâine pentru sandvici organică din grâu integral
Pâine cu cereale încolțite
Pentru un plus de fibre și nutrienți în dieta copilului dumneavoastră, verificați pâinea cu cereale încolțite.
Aceste pâini pot conține o mare varietate de cereale recoltate în momentul încolțirii. Cerealele pot include mei, speltă, kamut sau orz.
Multe mărci includ, de asemenea, leguminoase bogate în fibre și proteine, cum ar fi lintea și boabele de soia.
Alegerile noastre: Hrană pentru viață Ezechiel 4:9 Pâine cu cereale încolțite și adevărul simplu Pâine organică cu cereale încolțite și leguminoase
Aluat sau alt alb consistent
Pâinea albă moale poate deveni gumoasă în gura bebelușului, dar textura opțiunilor mai rezistente, cum ar fi aluatul sau pâinea albă rustică, va rezista mult mai bine.
Alegerea noastră: Dave’s Killer Bread Pâine albă făcută corect
Tipuri de pâine pe care poate doriți să le evitați
Paine cu nuci si seminte
Gustoase și hrănitoare, deși nucile și semințele pot fi în pâine, vor trebui să aștepte până când copilul este puțin mai în vârstă.
Pâinile care conțin bucăți mari de nuci sau au semințe de floarea soarelui împânzite în exterior, de exemplu, reprezintă un pericol de sufocare pentru copiii foarte mici.
Paine cu miere sau mult zahar adaugat
Sfatul care este valabil pentru adulți este valabil și pentru bebeluși: păstrați zahărul adăugat la minimum. (Da, practic este întotdeauna o idee bună pentru sănătate.)
Căutați pâine fără zahăr adăugat în lista de ingrediente. Acest lucru poate necesita un pic de cunoștință în citirea etichetelor – mulți îndulcitori poartă nume pe care s-ar putea să nu le recunoașteți.
Acestea fiind spuse, dacă învățarea tuturor numelor de zahăr este prea copleșitoare, caută pâini cu 2 grame sau mai puțin de zahăr pe felie.
Un alt punct important: chiar și în produsele de panificație, mierea este un nu-nu pentru bebelușii sub 1 an. Dacă mierea apare pe lista de ingrediente a pâinii, lăsați-o pe raft.
Pâine cu conținut ridicat de sodiu
Corpurile în curs de dezvoltare ale bebelușilor nu au nevoie de atât de mult sodiu – și prea mult din acest mineral le poate dăuna de fapt rinichii. Dar pâinea se numără printre cele mai furtunoase surse de sodiu din dietele noastre, potrivit
Continuați să citiți pe etichetă căutând pâine cu mai puțin sodiu, cum ar fi 100 de miligrame sau mai puțin per porție.
Alte considerații
Suntem dispuși să pariem că ești familiarizat cu faptul că pâinea conține grâu (cel puțin, de obicei).
Grâul este printre primii opt alergeni alimentari responsabili de 90 la sută din toate alergiile alimentare. Dacă în familia ta apar alergii la grâu sau la alte alimente, s-ar putea să te simți ezit în a-ți prezenta copilul la pâine.
Cu toate acestea, conform AAP, nu există niciun motiv medical pentru a întârzia introducerea alimentelor potențial alergene, chiar și cu antecedente familiale de alergii.
Când bugetul și timpul o permit, este, de asemenea, inteligent să oferi copilului tău pâine făcută dintr-o mare varietate de cereale. Acest lucru le poate configura pentru a se bucura de o gamă largă de arome și texturi.
Și, într-o notă pozitivă, nu uitați că pâinea integrală de grâu 100% (și multe alte soiuri) este bogată în fibre, care pot îmbunătăți digestia sugarilor. Când bebelușul se luptă cu constipație, includeți pâine bogată în fibre alături de alte opțiuni bogate în fibre.
Sugestii pentru a servi painea bebelusului tau
Deoarece pâinea este un aliment blând și gustos, nu este nevoie de multă creativitate pentru a pregăti pâinea într-un mod pe care copilul dumneavoastră îl poate bucura. O felie de pâine prăjită tăiată cu un fir subțire de unt este o gustare simplă, delicioasă, care nu are nevoie de niciun fler suplimentar.
Pâinea poate servi, de asemenea, drept bază pentru nenumărate rețete interesante, plăcute bebelușului.
Pentru un mic dejun bogat în proteine și carbohidrați complecși, întindeți un pic de unt de arahide pe pâine prăjită (dacă ați introdus deja cu succes alunele), apoi acoperiți cu piure sau banane feliate.
Sau începeți-vă mini-hipsterul devreme la tendința de pâine prăjită avo, servind o lingură de piure de avocado pe grâu integral.
La prânz sau la cină, încercați să acoperiți pâinea prăjită cu piure de cartofi dulci pudrați cu scorțișoară sau un strat de năut zdrobit cu mărar proaspăt.
Pentru a face sandvișurile și pâinea prăjită și mai atrăgătoare pentru copiii mici, folosiți forme de prăjituri pentru a le tăia în forme distractive.
De la o vârstă fragedă, este foarte bine să hrăniți bebelușii cu pâine făcută dintr-o varietate de cereale.
Cu opțiuni nesfârșite de pregătire la micul dejun, prânz sau cină, „pâinea de zi cu zi” poate deveni rapid o realitate pentru copilul dumneavoastră.
Discussion about this post