Cât de nutritiv este polenul de albine exact?

Polenul de albine este un amestec de polen de flori, nectar, enzime, miere, ceară și secreții de albine.

Albinele care gătesc miere colectează polen de la plante și îl transportă la stup, unde este depozitat și folosit ca hrană pentru colonie (1).

Polenul de albine nu trebuie confundat cu alte produse apicole precum mierea, laptisorul de matca sau fagurele. Aceste produse nu pot conține polen sau pot conține alte substanțe.

Recent, polenul de albine a câștigat acțiune în comunitatea sănătății, deoarece este încărcat cu nutrienți, aminoacizi, vitamine, lipide și peste 250 de substanțe active (2).

De fapt, Ministerul Federal al Sănătății din Germania recunoaște polenul de albine ca medicament (3).

Multe studii au examinat efectele asupra sănătății ale polenului de albine și au găsit rezultate promițătoare.

Iată 11 beneficii pentru sănătate ale polenului de albine, susținute de știință.

1. Profil nutrițional impresionant cu peste 250 de substanțe active

Polenul de albine se laudă cu un profil nutrițional impresionant.

Conține peste 250 de substanțe biologic active, inclusiv proteine, carbohidrați, lipide, acizi grași, vitamine, minerale, enzime și antioxidanți (2).

Granulele de polen de albine constau din aproximativ (4):

• Carbohidrați: 40%
• Proteină: 35%
• Apă: 4–10%
• Grasimi: 5%
• Alte substante: 5–15%

Această din urmă categorie include vitamine, minerale, antibiotice și antioxidanți.

Cu toate acestea, conținutul nutrițional al polenului depinde de sursa plantei și de sezonul colectat.

De exemplu, studiile au arătat că polenul de albine colectat de la plantele de pin are aproximativ 7% proteine, în timp ce polenul colectat din pachetele de curmale mai aproape de 35% proteine ​​(2).

În plus, polenul de albine recoltat în timpul primăverii are o compoziție de aminoacizi semnificativ diferită de polenul colectat în timpul verii (2).

rezumat Albină
polenul conține peste 250 de substanțe biologice, inclusiv proteine, carbohidrați, grăsimi,
vitamine, minerale, enzime și antioxidanți. Compoziția exactă a nutrienților
depinde de sursa plantei și de sezonul colectat.

2. Conținutul ridicat de antioxidanți protejează împotriva radicalilor liberi și a bolilor cronice

Polenul de albine este încărcat cu o mare varietate de antioxidanți, printre care flavonoide, carotenoide, quercetină, kaempferol și glutation (5).

Antioxidanții vă protejează corpul împotriva moleculelor potențial dăunătoare numite radicali liberi. Daunele provocate de radicalii liberi sunt legate de boli cronice precum cancerul și diabetul de tip 2 (6).

Studiile pe eprubetă, animale și unele umane au arătat că antioxidanții din polenul de albine pot reduce inflamația cronică, pot elimina bacteriile dăunătoare, pot lupta împotriva infecțiilor și pot combate creșterea și răspândirea tumorilor (7).

Cu toate acestea, conținutul de antioxidanți al polenului de albine depinde și de sursa sa de plante (8).

Cu excepția cazului în care o sursă de plantă este specificată în mod specific pe etichetă, poate fi dificil să determinați de unde provine polenul de albine.

rezumat Albină
polenul conține o mare varietate de antioxidanți, care vă pot proteja celulele
de la daune cauzate de radicalii liberi care sunt legate de boli cronice,
inclusiv cancerul și diabetul de tip 2.

3. Poate reduce factorii de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi lipidele din sânge și colesterolul crescut

Boala de inimă este principala cauză de deces la nivel mondial (9).

Atât lipidele din sânge, cât și colesterolul din sânge sunt legate de un risc crescut de boli de inimă. Interesant este că polenul de albine poate reduce acești factori de risc.

De exemplu, studiile pe animale au arătat că extractele de polen de albine pot scădea nivelul colesterolului din sânge, în special colesterolul „rău” LDL (10, 11).

La persoanele cu miopie cauzată de arterele înfundate, suplimentele cu polen de albine au scăzut nivelul de colesterol din sânge, ceea ce le-a crescut câmpul vizual (7).

În plus, antioxidanții din polenul de albine pot proteja lipidele de oxidare. Când lipidele se oxidează, ele se pot aglomera, restrângând vasele de sânge și crescând riscul de boli de inimă (11).

rezumat Albină
polenul poate ajuta la scăderea factorilor de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi colesterolul LDL „rău”.
și oxidarea lipidelor.

4. Poate stimula funcționarea ficatului și vă poate proteja ficatul de substanțele toxice

Ficatul tău este un organ vital care se descompune și elimină toxinele din sânge.

Studiile pe animale au descoperit că polenul de albine își poate îmbunătăți abilitățile de detoxifiere.

La animalele mai în vârstă, polenul de albine a stimulat apărarea antioxidantă a ficatului și a eliminat mai multe deșeuri, cum ar fi malondialdehida și ureea, din sânge (12).

Alte studii pe animale arată că antioxidanții din polenul de albine protejează ficatul împotriva daunelor provocate de mai multe substanțe toxice, inclusiv supradozele de medicamente. Polenul de albine promovează, de asemenea, vindecarea ficatului (5, 13, 14).

Cu toate acestea, puține studii pe oameni au evaluat efectele polenului de albine asupra funcției hepatice. Sunt necesare mai multe studii umane pentru a stabili recomandări de sănătate.

rezumat Animal
studiile sugerează că polenul de albine poate stimula funcția ficatului și poate proteja acest organ
din substante nocive. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii umane de înaltă calitate.

5. Împachetează mai mulți compuși cu proprietăți antiinflamatorii

Polenul de albine a fost folosit în mod tradițional pentru a reduce inflamația și umflarea.

Un studiu pe animale a arătat că extractul de polen de albine a redus umflarea labelor șobolanilor cu 75% (15).

De fapt, efectele sale antiinflamatorii au fost comparate cu mai multe medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, cum ar fi fenilbutazona, indometacina, analginul și naproxenul (7).

Polenul de albine conține mai mulți compuși care pot reduce inflamația și umflarea, inclusiv antioxidantul quercetina, care scade producția de acizi grași omega-6 inflamatori, cum ar fi acidul arahidonic (16).

În plus, compușii vegetali din polenul de albine pot suprima procesele biologice care stimulează producția de hormoni inflamatori, cum ar fi factorul de necroză tumorală (TNF) (17).

rezumat In conformitate
la studiile pe animale și pe eprubetă, antioxidanții din polenul de albine pot avea un efect puternic
proprietăți antiinflamatorii.

6. Vă poate ajuta să evitați îmbolnăvirea prin creșterea imunității și uciderea bacteriilor

Polenul de albine vă poate întări sistemul imunitar, ajutându-vă să evitați bolile și reacțiile nedorite.

În primul rând, cercetările au arătat că poate reduce severitatea și apariția alergiilor.

Într-un studiu, s-a demonstrat că polenul de albine reduce semnificativ activarea mastocitelor. Mastocitele, atunci când sunt activate, eliberează substanțe chimice care declanșează o reacție alergică (18).

De asemenea, mai multe studii pe eprubetă au confirmat că polenul de albine are proprietăți antimicrobiene puternice.

S-a descoperit că extractul de polen de albine ucide bacteriile potențial dăunătoare, cum ar fi E coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, precum și cele care provoacă infecții cu stafilococ (19, 20).

rezumat Animal
iar studiile pe eprubetă arată că antioxidanții din polenul de albine pot reduce severitatea
și apariția alergiilor și ucide mai multe bacterii dăunătoare.

7. Poate ajuta la vindecarea rănilor și poate preveni infecțiile

Polenul de albine are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care vă pot ajuta corpul în vindecarea rănilor.

De exemplu, cercetările pe animale au descoperit că extractul de polen de albine a fost la fel de eficient în tratarea rănilor de arsuri ca sulfadiazina de argint, un standard de aur în tratamentul arsurilor și a provocat mult mai puține efecte secundare (21).

Un alt studiu pe animale a arătat că aplicarea unui balsam care conține polen de albine pe o arsură a accelerat semnificativ vindecarea față de medicamentele standard (22).

Proprietățile antimicrobiene ale polenului de albine pot preveni, de asemenea, infecțiile, un factor de risc major care poate compromite procesul de vindecare pentru zgârieturi, tăieturi, abraziuni și arsuri (21).

rezumat Albină
polenul are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care pot favoriza rana
vindecare. Proprietățile sale antimicrobiene pot preveni, de asemenea, infecțiile rănilor.

8. Poate avea proprietăți anticancerigene

Polenul de albine poate avea aplicații pentru tratarea și prevenirea cancerelor, care apar atunci când celulele proliferează anormal.

Studiile pe eprubetă au descoperit că extractele de polen de albine inhibă creșterea tumorii și stimulează apoptoza – moartea programată a celulelor – în cancerele de prostată, colon și leucemie (23, 24).

Polenul de albine din cist (Cistus incanus L.) și salcie albă (Salix alba L.) poate avea proprietăți anti-estrogenice, care ar putea reduce riscul de cancer de sân, prostată și uter (25, 26).

Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări bazate pe oameni.

rezumat Eprubetă
Cu toate acestea, studiile sugerează că polenul de albine reduce riscul de a face mai multe tipuri de cancer
sunt necesare mai multe studii umane.

9. Poate ușura simptomele menopauzei, cum ar fi bufeurile

Menopauza, care marchează încetarea menstruației la femei, este adesea însoțită de simptome incomode precum bufeuri, transpirații nocturne, modificări ale dispoziției și tulburări de somn (27).

Studiile arată că polenul de albine poate atenua mai multe simptome de menopauză.

Într-un studiu, 71% dintre femei au simțit că simptomele menopauzei s-au îmbunătățit în timp ce iau polen de albine (27).

Într-un alt studiu, 65% dintre femeile care au luat un supliment de polen au avut mai puține bufeuri. Aceste femei au indicat și alte îmbunătățiri ale sănătății, cum ar fi un somn mai bun, iritabilitate redusă, dureri articulare mai puține și dispoziție și energie îmbunătățite (28).

Mai mult, un studiu de trei luni a arătat că femeile care iau suplimente cu polen de albine au prezentat semnificativ mai puține simptome de menopauză. În plus, aceste suplimente au ajutat la scăderea colesterolului LDL „rău” și la creșterea colesterolului HDL „bun” (29).

rezumat Studii
au arătat că polenul de albine poate atenua mai multe disconforturi de la menopauză,
inclusiv bufeurile. De asemenea, poate îmbunătăți nivelul de colesterol.

10. Poate îmbunătăți utilizarea nutrienților, metabolismul și longevitatea

Unele dovezi sugerează că polenul de albine poate îmbunătăți utilizarea de către organism a nutrienților.

De exemplu, șobolanii cu deficit de fier au absorbit cu 66% mai mult fier atunci când polenul a fost adăugat în dieta lor. Această creștere se datorează probabil faptului că polenul conține vitamina C și bioflavonoide, care stimulează absorbția fierului (30).

În plus, șobolanii sănătoși hrăniți cu polen au absorbit mai mult calciu și fosfor din dieta lor. Polenul conține proteine ​​și aminoacizi de înaltă calitate care pot ajuta o astfel de absorbție (30).

Alte studii pe animale au demonstrat că polenul de albine poate îmbunătăți creșterea musculară, accelera metabolismul și promovează longevitatea (3, 31).

Deși studiile pe animale sunt promițătoare, nu este clar dacă oamenii experimentează aceleași beneficii.

rezumat Animal
studiile au arătat că polenul de albine poate îmbunătăți absorbția și utilizarea
de nutrienți precum fier, calciu și fosfor. De asemenea, poate accelera metabolismul
și promovează longevitatea, deși sunt necesare cercetări umane pentru a le confirma
beneficii.

11. Sigur pentru majoritatea oamenilor și ușor de adăugat la dieta ta

Polenul de albine vine sub formă de granule sau supliment și este sigur pentru majoritatea oamenilor.

Îl puteți cumpăra de la magazinele de sănătate sau de la apicultorul local.

Granulele pot fi adăugate la alimentele tale preferate, cum ar fi micul dejun sau smoothie-uri.

Cu toate acestea, persoanele cu alergii la polen sau înțepături de albine ar trebui să evite produsele cu polen, deoarece acestea pot provoca simptome precum mâncărime, umflături, dificultăți de respirație sau anafilaxie (32).

Aceste produse pot interacționa negativ și cu diluanții de sânge, cum ar fi warfarina (33, 34).

Femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să evite produsele cu polen de albine, deoarece lipsesc dovezi că sunt complet sigure pentru bebeluși.

rezumat Albină
suplimentele cu polen sunt în general sigure de consumat. Cu toate acestea, oamenii cu polen
sau alergii la înțepăturile de albine, femeile însărcinate sau care alăptează și persoanele care iau sânge
diluanții, cum ar fi warfarina, ar trebui să-l evite.

Concluzia

Polenul de albine conține multe vitamine, minerale și antioxidanți, ceea ce îl face incredibil de sănătos.

Studiile au legat polenul de albine și compușii săi de beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea inflamației, precum și îmbunătățirea imunității, simptomele menopauzei și vindecarea rănilor.

Cu toate acestea, majoritatea dovezilor despre polenul de albine și componentele acestuia provin din studiile pe eprubetă și pe animale. Este nevoie de mai multe cercetări umane pentru a clarifica beneficiile sale pentru sănătate.

În total, polenul de albine este un adaos grozav la dieta ta și poate fi achiziționat cu ușurință de la magazinele de sănătate sau de la apicultorul local.