Are Salata Romaine Beneficii Nutriționale?

salată verde

Informații nutriționale

Visul unei persoane care face dieta, salata romana are cam 8 calorii și 1 până la 2 grame de carbohidrați per cană.

Deși are un conținut scăzut de fibre, este bogat în minerale, cum ar fi calciu, fosfor, magneziu și potasiu. Este în mod natural sărac în sodiu. În plus, salata romană este plină de vitamina C, vitamina K și acid folic. Este o sursă bună de beta caroten, care se transformă în vitamina A în organism.

Nutrienții din salata romană oferă multiple beneficii pentru sănătate:

• Vitamina C ajută la susținerea sistemului imunitar, este bogat în antioxidanți și ajută la menținerea oaselor și a dinților puternici.
• Calciu este necesar pentru construirea și întreținerea oaselor, funcției musculare, funcției nervoase și coagularea sângelui.
• Vitamina K este necesar și pentru coagularea sângelui. Funcționează împreună cu calciul pentru a preveni pierderea mineralelor osoase și fracturile cauzate de osteoporoză.
• Vitamina A (din beta caroten) este un nutrient vital, necesar sanatatii. Un antioxidant, vitamina A susține creșterea celulelor și sănătatea reproducerii. De asemenea, ajută la menținerea inimii, a rinichilor și a plămânilor. Vitamina A susține și ochii.
• Folat este o vitamina B, care susține diviziunea celulară, producerea de ADN și materialul genetic. Deficitul de folat la femeile însărcinate poate duce la complicații cu sarcina, inclusiv naștere prematură, greutate mică la naștere sau defect congenital spina bifida.
• Fosfor lucrează cu calciul pentru a construi oase și dinți puternici.
• Magneziu ajută la funcționarea enzimelor și relaxează mușchii corpului. Funcționează cu calciul pentru a construi țesuturi.
• Potasiu este un electrolit care vă ajută să vă bată inima în mod regulat. Susține funcția nervoasă și ajută mușchii să se contracte în mod normal. Potasiul ajută, de asemenea, celulele să se miște și să utilizeze eficient nutrienții. Minimizează impactul negativ al sodiului (sării) asupra organismului.

Cum se folosește salata romă acasă

Ca și în cazul tuturor produselor, proaspătul este cel mai bun. Încercați să mâncați romaine în câteva zile de la cumpărare. Puteți cumpăra inimioare de salată romană în loc de întregul cap. Cu toate acestea, frunzele cele mai exterioare au cea mai mare densitate de nutrienți. Indiferent de tipul pe care îl cumpărați, asigurați-vă că vă spălați bine pentru a îndepărta murdăria și resturile.

Salata romă este probabil cel mai cunoscută pentru utilizarea în salata Caesar, dar este și delicioasă tăiată la jumătate, unită cu ulei de măsline și prăjită la grătar.

Dacă încercați să introduceți pe furiș nutrienți suplimentari în farfuriile familiei dvs., romaine poate fi o pernă grozavă pentru orice tip de mâncare crocantă. Această tostada gustoasă de cartofi dulci cu fasole neagră folosește salată romană, tocată și întinsă generos, pentru a adăuga nutrienți și fibre.

Frunzele romane sunt robuste și mari, făcându-le o acoperire excelentă pentru împachetări sau un înlocuitor pentru pâinea de tip sandwich. Pur și simplu întindeți umplutura pe o frunză de romaine, pliați sau rulați și mâncați.

Puteți folosi o scobitoare pentru a vă ține creația împreună, dacă intenționați să faceți o cutie de prânz sănătoasă pentru copilul dumneavoastră. Doar asigurați-vă că scobitoarea are o culoare strălucitoare și este plasată în mod vizibil, astfel încât să nu fie mușcată accidental.

Puteți folosi romaine în orice tip de salată pe care o alegeți și ca topping pentru tacos sau chili. De asemenea, este suficient de consistent pentru a fi adăugat la felurile de mâncare prăjite – asigurați-vă că îl faceți ultimul ingredient pe care îl adăugați, astfel încât să nu se gătească prea mult.

La pachet

Salata romă este un aliment cu conținut scăzut de calorii, hrănitor, care conține o serie de vitamine și minerale importante. Cu un număr mare de moduri de a-l folosi în salate și alte rețete, ar trebui să fie ușor să adăugați acest verde cu frunze la dieta dumneavoastră obișnuită.