Nucile de cocos sunt la modă în aceste zile.
Celebritățile investesc în apă de cocos și toți prietenii tăi yoga o beau după Savasana. Uleiul de nucă de cocos a trecut din paria junk food la un „super-aliment” în câțiva ani. Nutriționiștii îl prezintă acum drept un aliment sănătos uimitor care te poate ajuta să arzi grăsimile.
Iar laptele de nucă de cocos – acea răsfăț mătăsos care face curry-ul tău thailandez atât de irezistibil – este dintr-o dată, de asemenea, o bază paleo.
Dar este bine pentru copilul tău?
Este laptele de cocos sigur pentru bebeluș?
Pai depinde. Utilizarea laptelui de nucă de cocos în locul laptelui matern sau al laptelui de formulă nu este deloc.
Unii ar spune că nu există un substitut pentru laptele matern, punct, având în vedere protecția imunității de neegalat, rezistența la alergii și o mulțime de beneficii pentru sănătate pe tot parcursul vieții, atât pentru mamă, cât și pentru copil.
Alergii la lapte
Dacă alăptarea nu este o opțiune și utilizați o formulă pe bază de lapte, aveți grijă la simptomele unei alergii sau intoleranță la lactate (sau proteine din lapte) la copilul dumneavoastră. Simptomele unei alergii sau intoleranță la lactate pot include:
- iritatii ale pielii
- diaree
- vărsături
- crampe stomacale
- respiratie dificila
- sânge în scaun
Dacă copilul dumneavoastră are probleme cu produsele lactate, medicul dumneavoastră vă poate recomanda o formulă pe bază de soia. Dacă și copilul tău este alergic la soia, poți găsi și formule elementare care sunt hipoalergenice.
În orice caz, medicul pediatru nu vă va indica laptele de cocos ca alternativă.
Lapte de cocos pentru copii mici
Dar laptele de cocos pentru copiii care au trecut de prima aniversare? Ar putea să ia locul laptelui de vacă în cutiile de prânz?
Le oferi copiilor prea mult lapte de cocos poate fi periculos. Laptele de cocos conservat este extrem de bogat în grăsimi saturate. O cană de lichid conține 57 de grame de grăsime și 255% din doza zilnică de grăsimi saturate. Acesta este de peste 10 ori conținutul de grăsimi saturate al laptelui de vacă plin de grăsime, care are 8 grame de grăsime în total. În timp ce grăsimile saturate găsite în plante diferă oarecum de grăsimile saturate de origine animală, este totuși o idee bună să mențineți aportul de grăsimi saturate la un nivel minim.
Mărcile comerciale de băuturi din lapte de cocos sunt diluate cu apă și conțin mult mai puține grăsimi decât soiul conservat. În ceea ce privește conținutul de grăsimi, acestea sunt mai potrivite cu laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsimi. Dar pot conține și îndulcitori și agenți de îngroșare, cum ar fi guma de guar sau caragenanul, pe care părinții ar putea dori să le evite. Vestea bună este că sunt îmbogățiți cu nutrienți precum B12, fier, calciu și vitamina D.
Îți poți face singur laptele de cocos cu nucă de cocos rasă. Dar laptele tău de cocos de casă nu ar fi îmbogățit cu unele dintre vitaminele și mineralele pe care le găsești în băutura din cutie.
Alternative la lactate
Dacă sunteți în căutarea unei alternative la lactate, experții vă pot recomanda ofertele nutriționale de soia în detrimentul laptelui de cocos (cu condiția să nu aveți o alergie la soia). Alte opțiuni includ laptele de in cu proteine adăugate sau laptele de cânepă. Versiunile neîndulcite sunt întotdeauna cele mai bune.
Laptele de cocos primește un anumit credit pentru conținutul său ridicat de acid lauric, un acid gras care se găsește și în laptele matern (deși în proporții complet diferite). Acidul lauric ajută la protejarea împotriva infecțiilor și bacteriilor. Corpul tău îl arde mai repede decât alți acizi grași.
Laptele de cocos este, de asemenea, o sursă bună de niacină, fier și cupru. Dacă copiilor tăi mai mari le place laptele de cocos sau apa de cocos, este bine să le lași să bea. Dar fiți conștienți de faptul că versiunile de conserve și de băuturi reci ale laptelui de cocos nu conțin proteine. Nu sunt înlocuitori egali pentru laptele din lapte, care conține 8 grame de proteine pe cană.
La pachet
Dacă apelați la băuturi din nucă de cocos deoarece copilul dumneavoastră este alergic la laptele de vacă, soia sau alte lapte cu nuci, aveți grijă. Nuca de cocos este, de asemenea, un potențial alergen, deși alergia nu este atât de comună.
În ciuda clasificării FDA ca nucă de copac, este din punct de vedere tehnic un fruct din familia cireșelor, așa că copilul tău alergic la nuci ar putea să nu aibă o reacție la acesta.
Gătitul cu lapte de cocos este, de asemenea, bine – delicios, chiar! Odată ce copilul dumneavoastră mănâncă alimente solide, probabil că se va bucura de niște curry dulce și blând din nucă de cocos sau de un smoothie tropical cu nucă de cocos.
Discussion about this post