Guta este o formă de artrită inflamatorie care apare atunci când se acumulează prea mult acid uric în sânge. Este posibil să simțiți durere bruscă și intensă la degetul mare de la picior și, în cazurile severe, cronice, este posibil să aveți noduri vizibile în jurul articulațiilor.
Medicii știu că dieta ta are foarte mult de-a face cu riscul de gută. Evitarea alimentelor care provoacă gută și care sunt bogate în purine poate ajuta la reducerea apariției acestei afecțiuni.
Dacă ai obiceiul să mănânci fulgi de ovăz ca parte a rutinei tale de dimineață, s-ar putea să te întrebi dacă vă ajută sau vă afectează riscurile pentru un atac de gută. Continuați să citiți pentru a afla răspunsul.
Ar trebui să mănânci fulgi de ovăz dacă ai gută?
Făina de ovăz este un aliment bogat în fibre care este o bază bună pentru adăugarea de opțiuni sănătoase precum fructele, nucile și mierea. Cu toate acestea, când vine vorba de gută, este un aliment pentru micul dejun pe care ar trebui să-l limitezi la câteva zile pe săptămână.
Făina de ovăz conține cantități moderate de purine
Făina de ovăz conține aproximativ 50 până la 150 de miligrame de purine la 100 de grame de hrană. Acest lucru pune fulgii de ovăz chiar la mijlocul intervalului de miligrame pentru alimentele care conțin purine.
Deși nu este la fel de bogat în purine precum carnea de organe, scoicile sau unii pești, este totuși suficient de mare pentru a crește riscul de gută atunci când este consumat în exces.
Limitați porțiile la 2 ori pe săptămână
Centrul Medical al Universității din Pittsburgh recomandă să vă limitați porțiile de fulgi de ovăz la 2 ori pe săptămână dacă aveți gută sau aveți un risc mai mare de gută din cauza antecedentelor familiale ale afecțiunii.
Cu toate acestea, nu eliminați cu totul fulgii de ovăz, deoarece au alte beneficii pentru sănătate. Conținutul său de fibre ajută la promovarea senzației de sațietate și a mișcărilor intestinale regulate. Potrivit Clinicii Mayo, poate chiar să reducă riscurile de hipertensiune arterială.
Cum afectează alimentele guta
Guta apare atunci când în organism se formează cristale de acid uric în exces. Se estimează că 4% dintre adulții americani au gută, potrivit Fundației pentru artrită.
Dieta poate crește riscul unei persoane de a face gută, deoarece unele alimente conțin purine. Aceștia sunt compuși pe care organismul îi descompune în acid uric, iar acidul uric în exces poate duce la gută.
Alimentele bogate în purine pot duce la exces de acid uric
Anumite alimente și băuturi din dieta unei persoane pot fie să reducă acidul uric, fie să-l crească. Unele dintre cele mai comune alimente și băuturi care cresc acidul uric sunt:
- carne rosie
- alcool
- sifon
- crustacee
Alimentele moderate care conțin purine pot fi consumate cu moderație
Cu toate acestea, există și alte alimente care au un conținut moderat de purine pe care poate doriți să le reduceți ușor dacă aveți gută.
Dacă ați mai avut gută înainte, este posibil să nu mai aveți niciodată un alt atac de gută. Cu toate acestea, se estimează că 60 la sută dintre persoanele care au avut guta o dată o vor avea din nou.
Ca rezultat, medicul dumneavoastră vă va recomanda probabil să evitați alimentele cu conținut ridicat de purine și să limitați alimentele cu purine medii pentru a încerca să împiedice revenirea gutei.
Alimente prietenoase cu guta
Din fericire, cele mai multe alimente prietenoase cu guta sunt cele sanatoase care sunt bune pentru dieta ta obisnuita. Exemple de alimente cu conținut scăzut de purine includ:
- brânză
- cafea
- ouă
- fructe
- legume verzi
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul sau laptele
- nuci
- unt de arahide
Dacă mănânci în mod regulat fulgi de ovăz, este o idee bună să-l echilibrezi cu alimente despre care știi că sunt sărace în purine. Aceasta include un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și fructe care pot adăuga aromă și substanțe nutritive.
Bea multă apă în fiecare zi poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscurilor de atacuri de gută. Apa suplimentară poate ajuta la eliminarea acidului uric din organism.
Alimente de evitat dacă aveți gută
Unele alimente sunt foarte bogate în purine și pot contribui la un nivel ridicat de acid uric în organism. Exemple dintre acestea includ:
- alcool, în special bere și lichior
- alimente și băuturi care conțin fructoză
- homar
- carne de organe, cum ar fi rinichi, ficat, foie gras sau turte
- scoici
- pește mic, cum ar fi anșoa sau sosul de pește thailandez
- băuturi răcoritoare îndulcite cu zahăr, cum ar fi sucuri de fructe sau suc
- vânat sălbatic, cum ar fi fazanul, iepurele sau vânatul
Dacă vă place să mâncați aceste alimente, ar trebui să le mâncați în cantități foarte mici. Ar trebui să fie excepția în dieta ta, nu regula.
Fulgii de ovăz nu sunt cel mai bun aliment dacă ai gută, dar cu siguranță nu este cel mai rău. Dacă aveți antecedente de gută, luați în considerare limitarea acesteia la câteva ori pe săptămână.
Urmând o dietă cu conținut scăzut de purine vă poate ajuta să reduceți riscul de atacuri recurente de gută. Dacă mai aveți crize de gută, discutați cu medicul dumneavoastră despre alte soluții, cum ar fi medicamentele.
Discussion about this post