Să trăiești cu diabet înseamnă că ești constant conștient de consumul de alimente și băuturi și de impactul alimentelor pe care le consumi asupra nivelului de zahăr din sânge.
Mulți oameni cred că, dacă aveți diabet, nu puteți avea dulciuri sau ciocolată – dar, în realitate, acesta este un mit. Puteți avea în continuare aceste alimente în cantități mici, dar ele trebuie să facă parte dintr-un stil de viață și o dietă mai sănătoasă.
Alegând ciocolată neagră de înaltă calitate – 70% cacao – obțineți un gust mai puternic de ciocolată, care vă poate ajuta să mâncați mai puțin. Verificați etichetele pentru conținutul de carbohidrați pentru a vă ajuta să ajustați nivelul de insulină și vă puteți bucura de un răsfăț dulce.
Discutați cu medicul dumneavoastră dacă puteți include ciocolata în dieta dumneavoastră, cu moderație.
Beneficiile și dezavantajele consumului de ciocolată
Pe lângă satisfacerea poftei, consumul de ciocolată, în special de ciocolată neagră, poate avea beneficii pentru sănătate.
Beneficii potențiale
Un grup de substanțe chimice din plante numite flavonoide
Flavonoidele din ciocolata neagră pot îmbunătăți, de asemenea, funcția endotelială, provocând reducerea rezistenței la insulină și, de asemenea, reducând
Endoteliul este o membrană care căptușește inima și vasele de sânge. Când există o disfuncție endotelială, există un risc mai mare de atac de cord și accident vascular cerebral.
Dezavantaje
Toată ciocolata nu este la fel – cu lapte și ciocolata albă nu au aceleași beneficii pentru sănătate ca ciocolata neagră. Consumul de alimente precum prăjitura de ciocolată sau prăjiturile cu ciocolată nu va oferi beneficii ca, de exemplu, un pătrat mic de ciocolată neagră.
Consumul excesiv de ciocolată poate cauza probleme cu glicemia și creșterea în greutate.
O dieta echilibrata
Când aveți diabet, este important să aveți o dietă echilibrată. Nu face doar parte dintr-un stil de viață general sănătos, ci face și parte din planul dumneavoastră de tratament. Alături de activitatea fizică regulată, o dietă echilibrată și sănătoasă poate ajuta la menținerea nivelului de glucoză din sânge în intervalul normal și la menținerea greutății stabile.
O greutate sănătoasă vă poate ajuta să vă controlați nivelul zahărului din sânge și să vă reduceți riscul de complicații ale diabetului.
Diabetul poate fi controlat de obicei printr-o combinație de:
- monitorizarea a ceea ce mănânci și bei
- activitate fizică regulată
- luând medicamente prescrise pentru diabet
O dietă echilibrată include:
- legume
- fructe
- cereale integrale
- proteină slabă
- lactate cu conținut scăzut de grăsimi
Includeți grăsimi sănătoase pentru inima, cum ar fi:
- ulei de masline
- nuci si seminte
- peşte
- avocado
Încercați să limitați grăsimile saturate și trans, cerealele procesate precum orezul alb și alimentele cu indice glicemic ridicat.
Rețete de ciocolată mai sănătoase
Când vrei cu adevărat ciocolată sau ceva cu aromă de ciocolată, există modalități de a face dulciuri și deserturi mai sănătoase. Consultați Hub-ul pentru alimente pentru diabet de la Asociația Americană de Diabet pentru idei. Se pare că poți să-ți iei tortul și să-l mănânci și tu!
- Tort de ciocolata: Dacă aveți chef de prăjitură, consultați această rețetă de prăjitură cu ciocolată fără gluten. Conține fibre pentru a ajuta la reglarea nivelului de glucoză din sânge, oferind totuși gustul ciocolatei.
- Poftă de brownies? Aceste brownies bogate în fibre și fără gluten vă vor oferi proteine și nutriție în timp ce atingeți punctul dulce.
- Unt de arahide și ciocolată: Dacă aveți chef de această combinație clasică, încercați aceste mușcături de unt de arahide și ciocolată fără coacere.
- Cookie-uri: Uneori vrei doar prăjituri clasice cu ciocolată, iar aceste prăjituri cu ciocolată cu quinoa fără gluten îți vor oferi bunătate cu ciocolată bogată în fibre.
Notă: Deși multe dintre aceste rețete nu conțin gluten, persoanele cu diabet nu trebuie să evite glutenul decât dacă sunt diagnosticate cu boală celiacă.
De ce contează schimbările stilului de viață
Menținerea nivelului de zahăr din sânge în intervalul țintă este o parte importantă a gestionării diabetului și, împreună cu medicamentele, dieta și exercițiile fizice, poate ajuta. Toate aceste lucruri lucrează împreună pentru a crea o sănătate optimă și pentru a preveni complicațiile cauzate de diabet. Dietă și exerciții fizice
- stabilizați glicemia, colesterolul și tensiunea arterială
- menține greutatea într-un interval sănătos sau te ajută să slăbești
- prevenirea sau amânarea complicațiilor diabetului
- iti ofera mai multa energie
- îmbunătățește fluxul sanguin
- arde calorii suplimentare
- îmbunătățește-ți starea de spirit
Dieta dvs. poate depinde de insulină sau de alte medicamente pentru diabet, iar echipa dvs. de asistență medicală poate lucra cu dvs. cu privire la cele mai bune momente pentru a mânca, aportul de carbohidrați și întrebările pe care le puteți avea despre planificarea mesei.
Nu este ușor să faci schimbări în stilul de viață, dar nu trebuie să o faci singur. Nu trebuie să vă privați de ciocolată sau dulciuri, iar echipa dumneavoastră de asistență medicală vă poate ajuta să găsiți o modalitate de a încorpora aceste alimente în dieta dumneavoastră într-un mod sănătos.
Când să vorbești cu un profesionist
Dacă te confrunți cu consumul moderat de ciocolată sau dulciuri sau întâmpinați dificultăți în a-ți controla greutatea sau zahărul din sânge, s-ar putea să vrei să vorbești cu un profesionist.
Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru o trimitere la un dietetician înregistrat (RD) sau un specialist în îngrijire și educație în diabet (DCES) pentru a crea un plan pentru o alimentație mai sănătoasă.
Linia de jos
Nu trebuie să te privezi complet de ciocolată dacă ai diabet, ci doar consumă-o cu moderație. Nu toată ciocolata este la fel, iar ciocolata neagră are beneficii pentru sănătate pe care alte tipuri nu le au.
De asemenea, luați în considerare comportamentele din stilul dvs. de viață, cum ar fi dieta și exercițiile fizice, înainte de a decide să vă răsfățați. Dacă doriți să includeți ciocolata în dieta dvs., discutați cu medicul dumneavoastră despre cele mai bune modalități de a face acest lucru.
Discussion about this post