Prezentare generală
Refluxul acid este o afecțiune comună de sănătate care poate provoca senzația de arsură cunoscută sub numele de arsuri la stomac.
Este posibil să fi simțit această senzație de arsură după ce ai mâncat un anumit aliment. Aceste alimente sunt cunoscute ca alimente declanșatoare și pot varia de la o persoană la alta.
Zaharul singur nu declanșează refluxul acid, deși se găsește adesea în alimente și băuturi declanșatoare. Iată ce trebuie să știți despre zahăr și reflux acid.
Pot să mănânc zahăr dacă am reflux acid?
Consumul de zahăr în cantități mici și fără ingrediente declanșatoare adăugate, în general, nu vă va afecta refluxul acid. De exemplu, mierea pure, dulcețurile și siropul de artar de obicei nu vă vor declanșa simptomele.
Zahărul care se găsește în alimentele declanșatoare sau combinat cu ingrediente declanșatoare poate provoca apariția simptomelor.
Din acest motiv, ar trebui să limitați sau să evitați:
- ciocolată
- mentă
- citrice
- alimente grase
- băuturi cu cofeină, cum ar fi cafeaua și ceaiul
Ce spune cercetarea
Dieta ta poate juca un factor important atât în declanșarea, cât și în prevenirea refluxului acid. A
Controlul greutății poate avea, de asemenea, un impact. Un studiu din Clinical Gastroenterology and Hepatology a analizat mai multe studii despre refluxul acid și a constatat că pierderea în greutate a redus simptomele de reflux acid.
Verificați: Scădere în greutate și reflux acid »
Riscuri și avertismente
Limitarea aportului de zahăr vă poate ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă. Zaharurile adăugate cresc de obicei numărul total de calorii al unui articol. Zahărul nu ar trebui să constituie mai mult de 10% din caloriile zilnice, conform Ghidurilor dietetice pentru americani 2015-2020.
Dacă simțiți că zahărul vă afectează simptomele de reflux acid, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră. Ei vă pot cere să țineți un jurnal alimentar. În jurnal, veți nota ce mâncați și dacă aveți simptome după. Acest lucru vă poate ajuta pe dumneavoastră și pe medicul dumneavoastră să stabiliți dacă simptomele dumneavoastră sunt cauzate de zahăr sau de alte alimente.
Cum să folosiți înlocuitorii de zahăr atunci când gătiți
Dacă doriți să reduceți consumul de zahăr, luați în considerare utilizarea înlocuitorilor de zahăr atunci când gătiți sau coaceți. Mulți îndulcitori artificiali adaugă puține sau deloc calorii la masă, oferind totuși un plus de dulceață.
Îndulcitorii artificiali populari includ:
- Splenda
- Sweet’N Low
- Egal
Puteți folosi și un înlocuitor alimentar, cum ar fi mierea sau sosul natural de mere, în locul zahărului de masă. Acest lucru poate oferi rețetei tale dulceața de care are nevoie, fără efectele secundare nutriționale slabe.
Ce poți face acum
Dacă aveți reflux acid, există opțiuni disponibile pentru a vă trata simptomele. În funcție de nevoile dvs. individuale, este posibil să puteți găsi ușurare prin ajustări ale stilului de viață sau prin medicamente.
Dacă credeți că zahărul vă poate afecta simptomele, luați în considerare:
- ține un jurnal alimentar pentru a urmări ceea ce mănânci și cum reacționează corpul tău
- introducerea înlocuitorilor de zahăr în dieta ta
- eliminarea completă a zahărului din dietă
Discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți îngrijorat de simptomele persistente de reflux acid. Medicul dumneavoastră vă poate revizui dieta și vă poate ajuta să identificați alimentele declanșatoare. Dacă este necesar, ei pot colabora cu dvs. pentru a crea un plan de nutriție și de gestionare a greutății.
Continuați să citiți: Dieta cu reflux acid și ghid de nutriție »
Discussion about this post