Utilizați DIY Bitters pentru a vă echilibra ficatul

Una sau două picături pe zi pentru protecția ficatului – și nu conține alcool!

Dacă nu știai, principala sarcină a ficatului este eliminarea toxinelor din organism și reglarea proceselor noastre metabolice. Este unul dintre cele mai importante organe ale noastre și unul pe care uneori îl neglijăm puțin (mai ales în weekend).

Bitter-ul a fost folosit de secole pentru a susține funcția ficatului. Un agent amar care este deosebit de bun la asta este frunza de anghinare.

S-a demonstrat că frunza de anghinare are proprietăți medicinale, în special asupra sănătății și funcției ficatului.

Un studiu în 2015 pe animale au arătat că rădăcina de anghinare a demonstrat capacitatea atât de a proteja ficatul, cât și de a ajuta celulele hepatice să se regenereze.

Anghinarea conține, de asemenea, flavonoidul silimarin, care acționează ca un puternic protector hepatic.

Silimarina are fost arătată pentru a trata potențial boala hepatică grasă nealcoolică și prevenirea cancerului de ficat. Alte două ingrediente din acest tonic, rădăcina de păpădie și rădăcina de cicoare, încurajează, de asemenea, sănătatea ficatului.

Rețetă de bitter care echilibrează ficatul

Ingrediente

1 oz. rădăcina și frunza de anghinare uscate
1 lingura. rădăcină de păpădie uscată
1 lingura. rădăcină de cicoare uscată
1 lingura coaja de grapefruit uscata
1 lingura semințe de fenicul
1 lingura seminte de cardamom
1/2 linguriță. ghimbir uscat
10 oz. spirt nealcoolic (recomandat: Condimentul lui SEEDLIP 94)

Directii

Combinați primele 7 ingrediente într-un borcan de zidărie și turnați deasupra alcool fără alcool.
Sigilați ermetic și păstrați bitter-urile într-un loc răcoros și întunecat.
Lăsați amarurile la infuzat până se ajunge la puterea dorită, aproximativ 2-4 săptămâni. Agitați borcanele în mod regulat (aproximativ o dată pe zi).
Când este gata, strecurați bitter-urile printr-o prospătă de muselină sau un filtru de cafea. Păstrați bitter-urile strecurate într-un recipient ermetic la temperatura camerei.

A folosi: Luați acest bitter dintr-o tinctură scăpată pe sau sub limbă sau amestecați cu apă spumante.

Cumpărați băuturi spirtoase fără alcool aici.

Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor de mâncare care conduce blogul Păstârnac și produse de patiserie. Blogul ei se concentrează pe alimente adevărate pentru o viață echilibrată, rețete de sezon și sfaturi accesibile pentru sănătate. Când nu se află în bucătărie, Tiffany îi place yoga, drumeții, călătorii, grădinărit organic și petrece timp cu corgi-ul ei, Cocoa. Vizitează-o pe blogul ei sau pe Instagram.