Prezentare generală
Menținerea unei diete bine echilibrate și sănătoase este cheia pentru a vă menține ochii sănătoși și vă poate ajuta la reducerea riscului de a dezvolta afecțiuni oculare. Afecțiunile oculare grave pot fi evitate dacă includeți alimente care conțin o serie de vitamine, nutrienți și minerale, cunoscute sub numele de antioxidanți. Afecțiunile oculare pe care ați putea să le preveniți cu o dietă sănătoasă includ:
- cataractă, care provoacă vedere tulbure
- degenerescenta maculara legata de varsta, care iti poate limita vederea
- glaucom
- ochi uscați
- vedere de noapte slabă
Acești antioxidanți alungă oxidanții care vă pot afecta sănătatea în moduri negative.
Ochii tăi au nevoie de multe tipuri de antioxidanți pentru a rămâne sănătoși. Acestea includ:
- luteina
- zeaxantina
- vitaminele A, C, E
- beta caroten
- acizi grasi omega-3
- zinc
O dietă echilibrată este cel mai bine creată cu o varietate de proteine, lactate, fructe și legume. Încercați să mâncați un curcubeu în timpul zilei, încorporând multe tipuri de alimente în multe culori diferite. Ar trebui să limitați consumul de alimente nesănătoase care sunt procesate, care conțin grăsimi saturate sau care au un conținut ridicat de zahăr.
Iată șapte dintre cele mai bune alimente pentru ochii tăi. Cele mai multe sunt disponibile în general pe tot parcursul anului și la un preț rezonabil. Le poți savura singure sau în rețete mai complexe.
1. Pește
Peștele, în special somonul, poate fi un aliment excelent de consumat pentru sănătatea ochilor. Somonul și alți pești au acizi grași omega-3. Acestea sunt grăsimi „sănătoase”. Acizii grași Omega-3 pot contribui la dezvoltarea vizuală și la sănătatea retinei din spatele ochiului. De asemenea, ele pot ajuta la prevenirea uscăciunii ochilor.
Luați în considerare includerea peștelui în planul dvs. de mese câteva zile pe săptămână. Când cumpărați somon, alegeți o versiune prinsă în sălbatic în loc de somon crescut la fermă. Asta pentru că somonul crescut în fermă are
Somonul și majoritatea peștelui pot fi la grătar sau la grătar. Încercați să-l asezonați cu ierburi proaspete, lămâi și sare și piper pentru o cină simplă și delicioasă.
2 oua
Ouăle sunt un aliment excelent pentru sănătatea ochilor. Gălbenușurile conțin vitamina A, luteină, zeaxantină și zinc, toate vitale pentru sănătatea ochilor. Vitamina A protejează corneea. Corneea este suprafața ochiului. Luteina si zeaxantina
Ouăle sunt extrem de versatile și pot funcționa pentru micul dejun, prânz și cină. O modalitate simplă de a savura ouăle este prin fierbere tare. Încercați-le în salate și sandvișuri. Puteți mânca chiar și un ou fiert tare pentru o gustare.
3. Migdale
Migdalele, ca și alte nuci și semințe, sunt în general bune pentru sănătatea ochilor. Migdalele conțin vitamina E. Această vitamină protejează împotriva moleculelor instabile care vizează țesutul sănătos. Consumul regulat de vitamina E poate ajuta la prevenirea degenerescenta maculara legata de varsta, precum si a cataractei. Ar trebui să urmăriți aproximativ 22 de unități internaționale (UI) sau 15 mg de vitamina E pe zi. O porție de migdale este de aproximativ 23 de nuci sau ¼ de cană și are 11 UI. Alte nuci și semințe care conțin vitamina E includ semințele de floarea soarelui, alunele și alunele.
Vă puteți bucura oricând de migdale ca gustare. De asemenea, sunt gustoase în cerealele pentru micul dejun, iaurtul sau în salate. Nu uitați să fiți atenți la dimensiunea porției. Migdalele sunt bogate în calorii, așa că încercați să limitați aportul la una sau două porții pe zi.
4. Lactate
Produsele lactate precum laptele și iaurtul pot fi bune pentru ochi. Conțin vitamina A, precum și zincul mineral. Vitamina A protejează corneea, în timp ce zincul ajută la aducerea acestei vitamine la ochi din ficat. Zincul se găsește în întregul ochi, în special în retină și coroidă, care este țesutul vascular care se află sub retină. Acest mineral important ajută la vederea nocturnă, precum și la prevenirea cataractei. Lactatele de la vacile hrănite cu iarbă oferă cele mai multe beneficii.
Lactatele pot fi consumate pe tot parcursul zilei. Puteți bea un pahar la masă sau puteți să-l savurați în cafea și ceai, sau cereale pentru micul dejun. Iaurtul este o opțiune sănătoasă pentru micul dejun sau ca gustare.
5. Morcovi
Morcovii sunt binecunoscuti ca fiind buni pentru sanatatea ochilor. La fel ca și gălbenușurile de ou, morcovii au vitamina A și, de asemenea, betacaroten. Vitamina A și beta carotenul ajută la suprafața ochiului și, de asemenea, pot ajuta la prevenirea infecțiilor oculare și a altor afecțiuni grave ale ochiului.
Morcovii sunt ușor de mâncat din mers. Julianne morcovi întregi sau păstrați la îndemână o pungă de morcovi pentru o gustare de după-amiază sau de seară. Puneți-le în salate și supe pentru un plus de nutriție sau mărunțiți-le și adăugați-le în aluatul de brioșe sau clătite.
6. Kale
Varza varza este cunoscuta de multi ca un superaliment deoarece contine foarte multe vitamine, nutrienti si minerale importante. Este extrem de bun pentru sănătatea ochilor. Varza varza are antioxidantii luteina si zeaxantina, care se gasesc si in oua si alte alimente. Acești nutrienți pot ajuta la prevenirea afecțiunilor oculare grave, cum ar fi degenerescența maculară legată de vârstă și cataracta. Luteina și zeaxantina nu sunt produse în organism, așa că trebuie să le încorporezi în dieta ta. O porție de 100 de grame de kale, adică aproximativ 1 ½ cană, conține 11,4 mg de luteină și se recomandă să luați 10 mg pe zi. Alte legume bogate în luteină sunt ardeii roșii și spanacul.
Kale poate fi făcută în chipsuri de gustare. Mai întâi spălați frunzele, apoi rupeți-le în bucăți mici; puneți-o în ulei de măsline și coaceți-o aproximativ 20 de minute, până când varza devine crocantă. Le poti asezona cu un strop usor de sare. Puteți, de asemenea, să soțiți varza kale pentru o garnitură sau să o serviți într-o salată.
7. Portocale
Portocalele și alte citrice conțin vitamina C, care este esențială pentru sănătatea ochilor. Vitamina, care se găsește în principal în fructele și legumele proaspete, contribuie la sănătatea vaselor de sânge din ochi. Poate combate dezvoltarea cataractei și, în combinație cu alte vitamine și nutrienți, degenerescenta maculară legată de vârstă.
Pentru a vă bucura de portocale, puteți bea suc de portocale, puteți curăța una ca gustare sau le puteți adăuga la o salată de fructe.
Outlook
O alimentație sănătoasă este esențială pentru sănătatea ochilor. Menținerea unei diete bogate în antioxidanți va preveni dezvoltarea unor afecțiuni grave ale ochilor și va asigura că ochii dumneavoastră funcționează cel mai bine. Încercați să mâncați zilnic o varietate de alimente întregi, neprocesate. Consultați-vă medicul dacă aveți probleme cu ochii, deoarece intervenția timpurie poate preveni dezvoltarea unor afecțiuni mai grave.
Sfaturi pentru sănătatea ochilor
Este important să ai grijă de ochii tăi în mod regulat pentru a menține sănătatea ochilor. Consumul de alimente sănătoase pentru ochi nu este singura modalitate de a vă proteja ochii. Alte moduri prin care vă puteți menține ochii sănătoși includ:
- vizita la un oftalmolog o dată la doi ani
- purtând ochelari de soare în aer liber
- evitarea fumatului
- menținerea unei greutăți sănătoase
- purtați echipament de protecție pentru ochi atunci când vă implicați în sport, hobby-uri, proiecte acasă sau activități legate de muncă
- gestionarea zahărului din sânge
Discussion about this post