Dieta cu pepene verde: realitate sau ficțiune?

Prezentare generală

Vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să reduceți inflamația și să vă curățați corpul de toxine – sau cel puțin asta v-ar face să credeți discuțiile de pe internet. Ca și alte diete și curățări extreme, dieta cu pepene verde face promisiuni mari. Dar livrează?

Cum functioneaza

Există câteva versiuni ale dietei cu pepene verde. Cel mai popular este un fel de curățare. Implică o perioadă de privare relativ scurtă (dar strictă), urmată de revenirea la dieta obișnuită.

În prima etapă, cei care fac dietă nu mănâncă altceva decât pepene verde. Această etapă durează de obicei trei zile. S-ar putea să ajungi să consumi echivalentul unui pepene mare în fiecare zi. Din nou, specificul acestei diete variază în funcție de sursă.

După aceea, unii oameni revin la dieta lor normală. Alții adaugă treptat alte alimente înapoi în dieta lor. De exemplu, într-o variantă, puteți avea două mese ușoare în fiecare zi și puteți mânca pepene verde ca o gustare.

Ce spune expertul

Potrivit consultantului în nutriție Jessica Marcus, MS, RD, CDN, aceste tipuri de diete atrag oameni pentru că au multă structură, dar necesită doar un angajament scurt.

„Spre deosebire de dietele de schimbare a stilului de viață, perioada de timp finită a dietei cu pepene verde oferă celor care fac dietă un obiectiv realist, realizabil”, spune ea. „Este mai probabil să ne pedepsim de bunăvoie dacă știm că este doar pentru câteva zile.”

Pepenele verde ca principal punct de vânzare nu strica, spune Marcus. „Este mai probabil să ne înscriem la o dietă dacă asta înseamnă că putem mânca ceva ce ne place toată ziua.”

Pentru majoritatea oamenilor, pepenele este bun pentru tine. Pe lângă beneficiile nutriționale, oferă o cantitate bună de apă.

„Dieta cu pepene verde este într-adevăr mai mult o curățare care se bazează pe faptul că pepenele verde conține peste 90% apă”, explică Marcus. „Deci are un conținut scăzut de calorii și oferă câteva vitamine și minerale. Este hidratant, revigorant și te poate ajuta să te simți plin, cel puțin temporar.”

Beneficiile pepenelui verde pentru sănătate

O cană de pepene verde bogat în nutrienți are doar 46 de caloriiși este plin cu următoarele vitamine, precum și multe altele:

vitamina A, care este esențială pentru o vedere sănătoasă
vitamina B-1, care ajută organismul să transforme alimentele în energie
vitamina B-6, de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a crea globule roșii (RBC)
vitamina C, care este vitală pentru creșterea și repararea țesuturilor

Pepenele verde este și o sursă bună de licopen. Acest antioxidant are o serie de beneficii și poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, cancerului și a altor afecțiuni.

Pepenele verde conține, de asemenea, mai multă citrulină decât orice alt aliment. Aminoacidul citrulina este cel mai remarcabil pentru rolul său în vasodilatație și fluxul sanguin adecvat. Citrulina își ia de fapt numele de la termenul latin pentru pepene verde, Citrullus lanatus.

Semințele de pepene verde sunt o gustare surprinzător de grozavă, ușor de prăjit și pline de fier și magneziu. Chiar și coaja este bună pentru tine și comestibilă! Aflați totul despre beneficiile sale aici.

Riscuri potențiale ale dietei

Înainte să vă aprovizionați cu pepeni, Marcus oferă și câteva cuvinte de avertizare. Natura restrictivă a dietei îi lasă pe oameni fără nicio sursă alimentară de proteine, explică ea.

Din această cauză, ea nu poate recomanda dieta copiilor, femeilor însărcinate sau oricui cu o afecțiune care necesită o dietă specială (cum ar fi diabetul) sau unei persoane cu funcția imunitară compromisă. Ea adaugă că, la fel ca toate dietele flash, nu este o soluție pe termen lung.

„Studiu după studiu arată că aceste diete de tip moft nu funcționează pe termen lung”, spune ea. „Odată ce perioada de dietă s-a încheiat, oamenii cad în vechile lor obiceiuri, își recapătă greutatea și caută următoarea dietă pentru a testa condusul.”

Este important de reținut că pepenele verde nu conține grăsimi, care este un nutrient esențial, la fel ca și proteinele. Persoanele cu afecțiuni de sănătate care necesită o dietă specială, cum ar fi diabetul, ar trebui să evite dieta cu pepene verde.”

La pachet

Pentru persoanele cu dietă sănătoase, ceva optimism: „În general, nu susțin diete și curățări extreme, restrictive de genul acesta”, spune Marcus. „Dar dacă ești în general sănătos, este puțin probabil să fie dăunător atunci când este urmat timp de câteva zile. Dacă aveți un plan despre cum să vă continuați eforturile de scădere în greutate odată ce dieta s-a încheiat și tot ce aveți nevoie este un mic pornire, atunci mergeți la ea.”