Ce alimente sunt ușor de digerat?

Ce să mănânci pentru o digestie ușoară

1. Pâine prăjită

2. Orez alb

3. Banane

4. Sos de mere

5. Ouă

6. Cartofi dulci

7. Pui

8. Somon

9. Gelatina

10. Biscuiți sărați

11. Fulgi de ovăz

Ce tipuri de alimente sunt ușor de digerat?

Alimente care sunt ușor de digerat tind să fie sărac în fibre. Acest lucru se datorează faptului că fibrele – deși sunt o parte sănătoasă a dietei – sunt acea parte a fructelor, legumelor și cerealelor care nu este digerată de corpul tău. Drept urmare, fibrele trec prin intestinul gros și pot cauza o serie de probleme, de la gaze la balonare la scaun greu de eliminat.

Consumul de alimente care au un conținut scăzut de fibre reduce cantitatea de material nedigerat și vă poate ușura simptomele.

Fructe conservate sau fierte

Fructele întregi conțin cantități mari de fibre, dar gătirea lor ajută la descompunerea fibrelor în mod semnificativ, ceea ce le face mai ușor de digerat. Decojirea pielii și îndepărtarea semințelor din fructe și legume va ajuta la scăderea cantității de fibre.

Alegerile bune din această categorie de alimente includ:

• banane foarte coapte
• pepene galben
• pepenele galben
• pepene
• avocado
• sos de mere
• fructe conservate sau fierte fără coajă sau semințe

Când mănânci oricare dintre fructele de mai sus, consumă-le în cantități mici, deoarece sunt crude, iar porțiile mai mari pot provoca disconfort abdominal.

Legume conservate sau fierte

La fel ca fructele, legumele întregi au multe fibre. Odată ce sunt gătite, fibrele vor fi parțial descompuse și mai ușor de digerat.

Puteți găti legumele acasă sau puteți găsi soiuri de conserve pe rafturile magazinului dvs. local. Cartofii fără piele și sosurile de roșii sunt alte opțiuni pentru legumele cu conținut scăzut de fibre.

Atât sucurile de fructe, cât și cele de legume care nu conțin pulpă sunt, de asemenea, sărace în fibre.

Alegerile bune de soiuri de legume conservate sau gătite includ:

• dovleac galben fără semințe
• spanac
• dovleac
• sfecla
• Fasole verde
• morcovi

Produse din carne și proteine

Feluri principale de proteine ​​slabe, cum ar fi pui, curcan și pește tind să digera bine. Bucățile fragede de vită sau porc și carnea măcinată sunt alte opțiuni bune. Vegetarienii ar putea încerca să încorporeze ouă, unt cremos de nuci sau tofu pentru a adăuga proteine.

Modul în care pregătiți carnea poate afecta, de asemenea, cât de ușor este de digerat. În loc să-l prăjiți, încercați să o gătiți pe grătar, să o coaceți sau să-l gătiți.

Cereale

Poate ați auzit că cerealele integrale consistente sunt cele mai sănătoase de consumat în dieta dumneavoastră. Dacă sunteți în căutarea unor cereale ușor de digerat, va trebui să rămâneți la:

• pâine sau chifle albe sau rafinate
• covrigi simpli
• pâine prăjită albă
• biscuiti albi

De asemenea, puteți găsi cereale uscate sau fierte cu conținut scăzut de fibre la magazinul alimentar.

Fursecurile procesate care nu conțin fructe uscate sau nuci pot fi blânde cu sistemul dumneavoastră. In aceasta categorie se incadreaza si pastele simple sau taiteii si covrigeii facuti cu fainuri rafinate.

Făinurile rafinate (cereale) au fost modificate pentru a îndepărta tărâțele și germenii, făcându-le mai ușor de digerat. Acest lucru este în contrast cu făinurile nerafinate, care trec printr-o prelucrare mai mică și conțin fibre mai mari. De obiceifăinurile rafinate nu sunt recomandate în cantități mari în cadrul unei alimentații sănătoase.

Lactate

Dacă aveți intoleranță la lactoză, lactatele vă pot deranja digestia sau vă pot provoca diaree. Căutați produse fără lactoză sau sărace în lactoză. În caz contrar, lactatele au un conținut scăzut de fibre și pot fi ușor de digerat pentru mulți oameni. Încercați să beți lapte simplu sau să gustați brânză, iaurt și brânză de vaci. Produse lactate bogate în grăsimi, cum ar fi înghețata nu sunt usor de digerat.

Alte alimente

Ierburile și condimentele trebuie folosite cu prudență la gătit. Condimentele întregi s-ar putea să nu se digere bine. Soiurile care sunt măcinate ar trebui să fie OK. Alimentele picante și cantitățile mari de ardei iute din alimente pot declanșa disconfort abdominal și reflux acid.

Următoarele alimente sunt, de asemenea, sigure pentru o dietă cu conținut scăzut de fibre sau cu alimente moi:

• zahăr, miere, jeleu
• maioneză
• muştar
• sos de soia
• ulei, unt, margarina
• bezele

Tăierea oricărui aliment pe care îl consumați în bucăți mici și mestecat bine fiecare mușcătură înainte de a înghiți poate ajuta, de asemenea, la digestie. Fă-ți timp pentru mese, astfel încât să nu mănânci în grabă.

Când consumați o dietă săracă în fibre, este posibil să observați că scaunele sunt mai mici și mișcările intestinale sunt mai puțin frecvente. Asigurați-vă că beți multe lichide – cum ar fi apă și ceai de plante – pe tot parcursul zilei pentru a evita constipația.

Alimente de evitat

Alimentele bogate în fibre se încadrează de cealaltă parte a spectrului. Pe lângă fibre, anumite metode de gătit, cum ar fi prăjirea, Mai îți supără stomacul. Carbonarea și cofeina, precum și alimentele excesiv de condimentate, pot provoca, de asemenea, probleme.

Iată câteva alimente de evitat, deoarece s-ar putea să nu fie ușor de digerat.

Fructe

Majoritatea fructelor proaspete conțin o cantitate mare de fibre, mai ales dacă au coajă sau semințe. Exemple de fructe care sunt mai ușor de digerat includ bananele și avocado. Fructele de evitat includ:

• fructe uscate
• cocktail de fructe conservate
• ananas
• nucă de cocos
• fructe de padure congelate sau proaspete

Stați departe de orice sucuri de fructe sau legume care conțin pulpă. Roșiile și citricele pot cauza probleme în special persoanelor cu BRGE.

Legume

Legumele crude trebuie evitate deoarece conțin mult mai multe fibre intacte decât cele gătite sau conservate. În plus, poate doriți să evitați:

• porumb
• ciuperci
• legumele se prăjesc
• roșii înăbușite
• coji de cartofi
• fasole uscata
• mazăre
• leguminoase
• brocoli
• conopidă
• ceapă
• varză
• varză de Bruxelles
• ardei

Alimente fermentate

Unii oameni ar putea dori să sari peste varză murată, kimchi și murături. Dacă aceste alimente fermentate nu vă deranjează, ele au potențialul de a ajuta digestia. Acest lucru se datorează faptului că unele mărci sau versiuni de casă ale acestor alimente conțin „prietenos” bacterii precum probioticele și enzimele digestive utile. Aceste bacterii benefice predigerează alimentele și vă ajută să absorbiți mai bine nutrienții.

Verificați cu atenție etichetele produselor comerciale pentru a vă asigura că alimentele conțin într-adevăr probiotice și alte bacterii benefice și nu conține prea multă sare sau zahăr adăugate.

Produse din carne și proteine

Orice carne tare sau fibroasă poate fi greu de digerat. Acestea includ:

• carne cu înveliș, cum ar fi hot dog, cârnați și kielbasa
• carne de prânz
• carne cu condimente întregi
• crustacee

Fasolea, untul de arahide gros și nucile întregi sunt alte surse de proteine ​​care îți pot crea probleme cu sistemul digestiv.

Cereale

Majoritatea cerealelor rafinate sunt ușor digerabile. Asta înseamnă că pâinea integrală, chiflele și covrigii nu sunt neapărat alegeri bune.

Atenție la produsele din cereale care conțin stafide, nuci și semințe, cum ar fi biscuiții multicereale. De asemenea, evitați cerealele care conțin nuci, fructe uscate și tărâțe.

Granola, orezul brun sau sălbatic și pastele din cereale integrale nu se pot digera ușor.

Lactate

În timp ce persoanele care au intoleranță la lactoză ar dori să evite majoritatea produselor lactate, ei pot tolera iaurtul sau chefirul. Bacteriile sănătoase din aceste alimente Ajutor pentru a descompune zahărul lactoză, făcându-le mai ușor de digerat.

Puteți să vă faceți propriul iaurt sau să căutați soiuri care conțin în mod special probiotice.

De asemenea, evitați orice produse lactate care sunt amestecate cu fructe proaspete, semințe, nuci sau îndulcitori artificiali.

Alte alimente

Alte alimente pe care poate doriți să le evitați includ:

• dulcețuri și jeleuri care conțin semințe, floricele de porumb și condimente întregi
• băuturi carbogazoase (cum ar fi sifonul)
• băuturi cu cofeină (cum ar fi cafeaua)
• alcool
• alimente picante sau prăjite (vă pot provoca arsuri la stomac sau indigestie)

Este o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul dacă intenționați să faceți schimbări semnificative în dieta dumneavoastră. Înainte de a elimina toate alimentele potențial greu de digerat, s-ar putea să vă fie util să țineți un jurnal alimentar.

Înregistrați ce ați mâncat, la ce oră din zi l-ați mâncat și cum vă face să vă simțiți mâncarea. În acest fel, puteți identifica și evita alimentele care provoacă gaze, balonare, dureri de stomac sau alte disconfort.

De asemenea, puteți furniza aceste informații medicului dumneavoastră pentru a ajuta la diagnosticarea și tratarea oricăror probleme medicale pe care le puteți avea.