Acid cafeic

Care sunt beneficiile afirmate ale acidului cafeic?

Acidul cafeic este un antioxidant cunoscut. Antioxidanții ajută la prevenirea oxidării altor molecule din organism. Oxidarea produce radicali liberi, care pot deteriora celulele. Acest lucru, la rândul său, poate duce la inflamație, boli de inimă sau chiar cancer.

Acidul cafeic este, de asemenea, susținut că:

• reduce inflamația
• prevenirea cancerului
• prevenirea toxicității asociate cu chimioterapie și radiații
• previne diabetul
• previne îmbătrânirea prematură
• prevenirea bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson
• reduce oboseala legată de exerciții fizice

Ca și alți antioxidanți, acidul cafeic poate fi util în îmbunătățirea sănătății generale pe măsură ce îmbătrânim. Proprietățile sale antioxidante pot ajuta la reducerea șanselor de a dezvolta cancer, boli de inimă și alte boli ale bătrâneții, cum ar fi boala Alzheimer. În plus, poate menține pielea să arate mai tânără, protejându-l de daunele provocate de soare.

Cum obțineți acid cafeic?

Cel mai bun mod de a obține acid cafeic este din alimente. Dacă iei o dietă bogată în fructe și legume sau dacă bei cafea în mod regulat, probabil că primești deja o cantitate suficientă de acid cafeic în dieta ta.

Acidul cafeic este comercializat și ca supliment:

• pentru a crește performanța atletică
• pentru a ajuta la pierderea în greutate
• pentru a trata anumite virusuri, inclusiv herpesul și HIV
• ca parte a unui regim de tratament al cancerului
• în serurile de îngrijire a pielii

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe dovezi pentru a susține aceste utilizări și pentru a determina doza adecvată necesară pentru a produce cele mai multe beneficii.

Există dovezi care să susțină beneficiile revendicate?

Cele mai multe studii care arată beneficiile pentru sănătate ale acidului cafeic au fost făcute la șoareci sau șobolani. Studiile pe oameni sunt limitate și cele mai multe au fost făcute in vitro, adică în afara corpului folosind celule într-o cutie Petri sau eprubetă.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a evalua modul în care acidul cafeic este absorbit în corpul uman. Un mic studiu efectuat pe șapte persoane a constatat că peste 90% din acidul cafeic ingerat a fost absorbit de intestinul subțire.

Creșterea performanței atletice

A mic studiu a fost efectuat pentru a vedea dacă acidul cafeic ar putea ajuta sportivii de competiție în timpul perioadelor prelungite de exerciții de anduranță. Studiul a folosit esterul fenetilic al acidului cafeic (CAPE), un derivat al acidului cafeic.

După extragerea celulelor din sângele cicliștilor de competiție, unele dintre celule au fost tratate cu CAPE, în timp ce altele nu. Apoi, toate celulele au fost supuse unui stres hipertermic (de căldură). Cercetătorii au descoperit că celulele tratate cu CAPE au fost mai capabile să facă față și să se recupereze de stres. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a reproduce aceste descoperiri în afara laboratorului.

Un alt studiu a constatat că acidul cafeic a îmbunătățit toleranța la efort și a redus markerii de oboseală asociați cu exercițiul la șobolani.

Prevenirea diabetului

Un studiu a constatat că acidul cafeic a putut reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge la șoarecii cu diabet, comparativ cu un grup de control. Este nevoie de mai multe cercetări la om.

Reducerea riscului de cancer

Cercetare pe cafea a demonstrat o legătură între consumul regulat de cafea și incidența anumitor tipuri de cancer în comparație cu persoanele care nu beau cafea. Studiile au sugerat că consumul zilnic de cafea, inclusiv cafeaua decofeinizată, este asociat cu o incidență redusă a cancerului de colon și rectal. Cercetătorii cred că aceste efecte sunt atribuite compușilor polifenoli, cum ar fi acidul cafeic.

Anti îmbătrânire

Datorită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii, acidul cafeic se găsește adesea în regimurile de îngrijire a pielii. Studiile arată rezultate promițătoare. A studiu la șoareci, de exemplu, a descoperit că acidul cafeic din usturoi aplicat local pe pielea șoarecilor a prevenit cu succes formarea ridurilor induse de iradierea UVB. De asemenea, a inhibat stresul oxidativ. Autorii au concluzionat că acidul cafeic prezintă potențialul ca ingredient activ pentru tratamentele pielii împotriva leziunilor pielii induse de UVB.

Îmbunătățirea tratamentului cancerului

Multe medicamente utilizate pentru tratarea cancerului, cum ar fi chimioterapia și radiațiile, pot duce la afectarea neintenționată a organelor, inclusiv a rinichilor și ficatului. Mai multe studii efectuate la șobolani sau folosind celule umane extrase s-au arătat promițătoare în utilizarea derivaților de acid cafeic pentru a ajuta la reducerea toxicității asociate cu anumite tratamente pentru cancer. Acest lucru poate duce la rezultate mai bune.

Tratarea HIV

S-a demonstrat că acidul cafeic și derivații săi inhibă virusul cunoscut sub numele de HIV. Deși cercetătorii nu propun utilizarea acidului cafeic singur pentru a trata HIV, ei sugerează că includerea mai multor alimente bogate în acid cafeic în dietă ar putea ajuta la îmbunătățirea tratamentului general al infecției. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste beneficii.

Utilizarea acidului cafeic provoacă efecte secundare?

Există puține informații disponibile despre siguranța și efectele secundare ale acidului cafeic. Suplimentele de acid cafeic nu au fost studiate pe larg la oameni. Până în prezent, nu au fost raportate efecte secundare grave.

Rețineți că produsele și suplimentele naturale nu sunt supuse unor cerințe rigide de siguranță și eficacitate din partea Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA. Asigurați-vă că citiți eticheta pentru instrucțiunile de dozare. Dacă aveți îngrijorări, consultați-vă medicul sau farmacistul înainte de a lua un supliment.

Deoarece nu există suficiente dovezi care să arate dacă suplimentele de acid cafeic sunt sigure pentru femeile însărcinate sau care alăptează, ar trebui evitată.

La pachet

Acidul cafeic se găsește în mod natural în plante, inclusiv în cafea, și poate fi doar un alt motiv pentru care o dietă pe bază de plante, inclusiv cafea, este bună pentru tine. În timp ce majoritatea studiilor au fost efectuate pe șobolani sau șoareci, acidul cafeic s-a dovedit a fi un puternic antioxidant și antiinflamator. Poate fi util și ca parte a unui regim de tratament pentru cancer, HIV sau diabet, dar sunt necesare mai multe cercetări la om pentru a confirma aceste efecte.

Puteți obține acid cafeic și alți antioxidanți dintr-un supliment alimentar. Cu toate acestea, compușii sunt disponibili pe scară largă în multe fructe și legume comune, pe lângă cafeaua de dimineață. Dacă sunteți în căutarea unui impuls antioxidant, este important să mâncați o mare varietate de fructe și legume și să evitați consumul excesiv de alcool, fumatul, poluanții din aer și carnea procesată. Adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a utiliza acidul cafeic pentru a trata diabetul, cancerul, HIV sau alte boli.