Apa carbogazoasă este rea pentru tine?

Bule, bule peste tot

Până acum, toată lumea este conștientă de pericolele consumului de sifon, atât cu zahăr, cât și fără zahăr. Dar cum rămâne cu verii lor mai puțin spectaculoși: apă de zăpadă, apă spumante, apă sodă și apă tonică?

Unii oameni susțin că carbonatarea crește pierderea de calciu în oase, provoacă carii dentare și sindromul intestinului iritabil (IBS) și te poate face să te îngrași chiar și fără caloriile, zahărul și aromele care se găsesc în sifonul obișnuit.

Dar cât de valide sunt aceste afirmații? Să investigăm.

Carbonația crește pierderea de calciu în oase?

Într-un cuvânt: Nu. A studiu 2006 care a implicat 2.500 de oameni și-au propus să determine ce efecte a avut consumul de cola și alte băuturi carbogazoase asupra densității minerale osoase.

În timp ce cercetătorii au descoperit că băuturile de cola au fost asociate cu o densitate minerală osoasă scăzută la femei, alte băuturi carbogazoase nu par să aibă același efect. Acest lucru se datorează faptului că băuturile de cola au fosfor, care poate crește pierderea de calciu din organism prin rinichi.

Apa carbogazoasă provoacă carii dentare?

Atâta timp cât este apă carbogazoasă simplă, fără acid citric sau zahăr adăugat, atunci răspunsul este nu.

Dacă te uiți la sifon și alte băuturi carbogazoase cu ingrediente adăugate, totuși, factorii de risc cresc mult. A Raport de caz 2009 afirmă că acizii și zaharurile din aceste băuturi au potențial acidogen și cariogen și pot provoca eroziunea smalțului.

Procesul de carbonatare este pur și simplu adăugarea de dioxid de carbon sub presiune în apa plată – nu se adaugă acizi, zaharuri și sare. Adăugarea acestor ingrediente crește riscul de carii.

Există o concepție greșită că gazul de dioxid de carbon, dizolvat în apă carbogazoasă sub formă de acid carbonic, este foarte acid și poate deteriora dinții. Cu toate acestea, a studiu 1999 si a unul din 2012 sugerează că acest lucru nu este de fapt cazul și că concentrația de dioxid de carbon nu dăunează smalțului dinților.

Apa carbogazoasă provoacă IBS?

Deși nu va provoca IBS, consumul de apă carbogazoasă poate duce la balonare și gaze, ceea ce poate duce la izbucniri de IBS dacă sunteți sensibil la băuturile carbogazoase.

Concluzia: dacă aveți probleme cu stomacul și aveți erupții după ce ați băut apă carbogazoasă, ar fi mai bine să eliminați această băutură din dietă.

Apa carbogazoasă te poate face să te îngrași?

În timp ce apa carbogazoasă simplă este o alegere mai bună decât băuturile dulci precum sifonul, sucul sau ceaiul dulce, un mic studiu din 2017 a arătat că apa carbogazoasă simplă a crescut un hormon al foamei numit grelină la bărbați. Chiar și iubitul LaCroix poate să nu fie atât de perfect.

În esență, atunci când nivelurile tale de grelină sunt ridicate, vei simți mai foame și vei mânca mai mult, ceea ce poate duce la creșterea în greutate. Dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest rezultat la scară mai largă și la femei.

De asemenea, este important să rețineți că nu toată apa carbogazoasă este creată la fel. În timp ce apa carbogazoasă este doar apă plus aer, unele seltzer și potențiatori de aromă îmbuteliate conțin sodiu, acizi naturali și artificiali, arome, îndulcitori și alți aditivi.

Toate acestea ar putea conține calorii ascunse și sodiu suplimentar. De asemenea, acești aditivi pot duce la carii și la creșterea în greutate în timp, arată studiile, așa că citiți cu atenție etichetele.

Cum să-l păstrezi sănătos

Citiți întotdeauna lista de ingrediente și urmăriți aditivi precum sodiu și zahăr pentru a evita consecințele negative pentru dinți și organism. Fiți conștienți de diferențele dintre suspecții obișnuiți:

Sifonul de club conține sodiu, dar apa seltzer nu.
Apa tonică conține îndulcitori și arome adăugate.
Apa spumantă aromată poate avea adăugat acid citric sau îndulcitori naturali, împreună cu cofeină și sodiu.

Experimentați adăugând combinații de fructe proaspete, ierburi, citrice sau castraveți în apă plată carbogazoasă pentru a schimba aroma.