Ar trebui femeile însărcinate să se abțină să mănânce brânză feta?

Riscul principal de a consuma brânză feta sau orice brânză moale în timpul sarcinii este că poate conține un tip dăunător de bacterii numite Listeria monocytogenes care poate fi foarte dăunător pentru copilul tău nenăscut.

Listeria monocytogenes se găsește adesea în alimentele făcute din produse de origine animală, cum ar fi lactatele și carnea, sau alimentele cultivate în sol contaminat cu bacterii, cum ar fi țelina. Se găsește și în produsele din carne, cum ar fi mezelurile și hot-dog-urile.

Multe animale pot avea bacteria fără să fie bolnave, așa că fermierii nu își dau seama că o au. Produsele făcute din animale, cum ar fi brânza de la o vacă, vor conține și bacterii.

Este, de asemenea, o bacterie foarte furioasă. De fapt crește la temperatura de refrigerare, deci păstrând alimentele care au Listeria nici în ele refrigerate nu va opri bacteriile să crească.

Brânza poate părea complet normală și poate mirosi normal cu bacteriile, așa că nu ai de unde să știi dacă bacteria este prezentă. S-ar putea să nu aveți niciun indiciu că ceva nu a fost în regulă nici după ce ați mâncat o brânză moale care conține bacterii.

Nu neapărat îi va îmbolnăvi pe toți cei care îl consumă, dar Listeria este cel mai dăunător persoanelor care sunt însărcinate, care au peste 65 de ani sau care au un sistem imunitar compromis.

Potrivit CDC, femeile hispanice care sunt însărcinate au și un Risc de 24 de ori mai mare de dezvoltare a bolii din Listeria, așa că este important să fii conștient de riscul tău înainte de a te decide să mănânci orice brânză moale.

Mâncând un aliment care conține Listeria poate duce la o afecțiune numită listerioză, care este dăunătoare în special femeilor însărcinate. Listerioza este foarte periculoasă în sine – CDC raportează că este de fapt a treia cauză de deces dintr-o boală alimentară.

La femeile însărcinate, însă, este deosebit de periculos. Listerioza poate provoca de fapt un avort spontan în primul trimestru de sarcină. De asemenea, poate provoca naștere prematură mai târziu în timpul sarcinii, ceea ce implică riscul de prematuritate și chiar de deces dacă copilul se naște devreme.

Copilul poate fi infectat și cu bacterii. Acest lucru poate conduce copilul să se dezvolte:

• paralizie
• convulsii
• orbire
• tulburări de dezvoltare
• tulburări ale creierului
• probleme cu inima
• afectiuni ale rinichilor

De asemenea, poate provoca infecții ale sângelui și o infecție a creierului numită meningită. Este, de asemenea, legat de născuți morti.

Din nou, poate fi dificil să știi că ai listerioză. Provoacă simptome destul de ușoare la femeile însărcinate. Simptomele includ de obicei:

• febră
• frisoane
• durere de cap
• stare de rău

Femeile însărcinate care mănâncă brânzeturi moi sau alte alimente precum mezelurile care prezintă risc pentru Listeria ar trebui să fie conștienți de semnele și simptomele travaliului prematur sau nașterii mortii. Aceste semne includ:

• durere de spate
• contractii sau crampe
• orice scurgere sau sângerare
• senzație de „oprire”
• nu simți cum copilul se mișcă

Concluzia? Există întotdeauna un mic risc atunci când mănânci brânzeturi moi. Cel mai bine este să le eviți în timpul sarcinii dacă poți.

Și dacă ai de gând să alegi brânza feta, asigură-te că este un produs fabricat din lapte pasteurizat. Fiți conștienți de simptomele listeriozei, astfel încât să puteți căuta tratament medical dacă o dezvoltați.